Hogyan készítsünk egyszerűen és finoman feketeborsos marhahúsmártást

A feketeborsos marhahús finom és tápláló étel. Íme egy recept, amellyel otthon is elkészítheted ezt a hihetetlenül ízletes feketeborsos marhahúsos ételt.

A feketeborsos marhahús finom és tápláló étel. Íme egy recept, amellyel otthon is elkészítheted ezt a hihetetlenül ízletes feketeborsos marhahúsos ételt.

Hozzávalók a fekete borsos marhahúsmártáshoz

Marhaszegy: 300 g

Liszt: 2 evőkanál

Hagyma: 1 fej

Zöld kaliforniai paprika: 1 gyümölcs

Piros kaliforniai paprika: 1 gyümölcs

Gyömbér: 1 gyökér

Fokhagyma: 1 fej

Fekete bors: 70 g

Főzőolaj: 4 evőkanál

Szójaszósz: 2 evőkanál

Osztrigaszósz: 2 evőkanál

Olívaolaj: 1 evőkanál

Gyakori fűszerek: egy kevés (só/cukor)

Hogyan készítsünk fekete borsos marhahúst

1. Készítse elő és pácolja be a marhahúst

Mosd meg a marhahúst híg sós vízzel, majd öblítsd le óvatosan vízzel és hagyd lecsepegni. Papírtörlővel vagy tiszta törülközővel itasd fel a maradék vizet a marhahúsról.

Ezután a húst vékony szeletekre vágjuk, keresztben a rostélyon, hogy ne legyen kemény evés közben. Egy húskalapáccsal enyhén ütögessük meg a húst, hogy megpuhuljon és gyorsan felszívja a fűszereket.

Pácold be a húst 2 evőkanál liszttel, és keverd jól össze. Ha puhább húst szeretnél, pácolhatod egy kevés olívaolajjal. Adj hozzá fél teáskanál sót és fél teáskanál borsot, keverd jól össze, és hagyd állni 10-15 percig, hogy a hús beszívja a fűszereket.

2. Készítse elő a többi hozzávalót

A kaliforniai paprikát vízzel mossuk meg, vágjuk félbe, távolítsuk el a magokat, és vágjuk vékony csíkokra.

Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félbe, majd hosszában vágjuk apró cikkekre.

Hámozd meg a gyömbért, öblítsd le vízzel, majd vágd vékony csíkokra. Hámozd meg a fokhagymát, zúzd össze, és aprítsd fel.

3. Pirított zöldségek

Helyezd a serpenyőt a tűzhelyre, adj hozzá 2 evőkanál étolajat, és melegítsd fel. Amikor az olaj forró, add hozzá a paprikát és a hagymát, és pirítsd nagy lángon körülbelül 4-5 percig.

4. Készítsd el a szószt

Készítsen elő egy tálat, adjon hozzá 2 evőkanál szójaszószt, 2 evőkanál osztrigaszószt, 2 teáskanál cukrot és 50 g őrölt fekete borsot, majd keverje jól össze, amíg a keverék fel nem oldódik.

5. Pirított marhahús

Helyezd a serpenyőt a tűzhelyre, adj hozzá 2 evőkanál étolajat, és melegítsd fel. Amikor az olaj forró, add hozzá a marhahúst, és pirítsd enyhén meg, majd vedd le.

Ugyanabban az olajban párold meg a gyömbért és a fokhagymát. Ezután add hozzá a szószt a serpenyőbe, és forrald fel.

Ezután adjuk hozzá a sült marhahúst, és folytassuk a pirítást, amíg a marhahús be nem vonódik a szósszal, adjunk hozzá egy kevés maradék fekete borsot, és jól keverjük össze.

Rendezd el a pirított zöldségeket egy tányéron, majd tedd rá a pirított marhahúst, és jó étvágyat!

A feketeborsos marhahús finom és tápláló étel. Fotó: Internet .

6. Késztermék

A feketeborsos marhahús egy ismerős és tápláló étel. A marhahús puha és édes, a zöldségek frissek és ropogósak. A szósz egyszerre gazdag és fűszeres, rendkívül vonzó. Készítsük el most, és élvezzük egy tál gazdag chiliszósszal.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/cach-lam-bo-sot-tieu-den-don-gian-va-thom-ngon-d409819.html