Hogyan befolyásolja a koffein a vércukorszintet?

Cukorbetegeknél egy-két csésze főzött kávé vagy három-négy csésze fekete tea elfogyasztása, ami 200 mg koffeinnek felel meg, megemelheti a vércukorszintet.

Egészséges egyének számára a kávé, tea, üdítőital, csokoládé és más koffeintartalmú italok fogyasztása általában nem befolyásolja az egészségüket. A cukorbetegek számára azonban a magas koffeintartalmú ételek fogyasztása befolyásolhatja a vércukorszintjüket.

Egy tanulmányban 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő embereket vizsgáltak, akik egy 250 mg-os koffeintablettát vettek be reggelire, egy másikat pedig ebédidőben. Ez annyit tesz, mintha minden étkezéskor két csésze kávét fogyasztanának. Az eredmények azt mutatták, hogy vércukorszintjük 8%-kal magasabb volt, mint azokon a napokon, amikor nem fogyasztottak koffeint. A kutatók ezt azzal magyarázták, hogy a koffein befolyásolhatja a szervezet inzulinra adott reakcióját – arra a hormonra, amely lehetővé teszi a cukor bejutását a sejtekbe és energiává alakítását.

A koffein csökkentheti az inzulinérzékenységet. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél a szervezet nem használja olyan hatékonyan az inzulint. Étkezés után a vércukorszint a normálisnál magasabbra emelkedik. Az idő múlásával túlzottan magas vércukorszint növelheti a cukorbetegség szövődményeinek, például az idegkárosodásnak vagy a szívbetegségnek a kockázatát.

A tudósok még mindig próbálják megérteni, hogyan befolyásolja a koffein az inzulinszintet és a vércukorszintet. Az egyik magyarázat az, hogy a koffein növeli bizonyos stresszhormonok, például az adrenalin (más néven adrenalin) szintjét. Az adrenalin megakadályozhatja a sejtek cukorfeldolgozását, ami megakadályozza, hogy a szervezet több inzulint termeljen.

A túl sok kávéfogyasztás növelheti a vércukorszintet. Fotó: Freepik

A koffein az adenozin hatásainak blokkolásával fejti ki hatását. Az adenozin kulcsszerepet játszik a szervezet inzulintermelésében. A koffein azt is szabályozza, hogy a sejtek hogyan reagálnak rá. A túl sok koffein fogyasztása ébren tarthat. Az alváshiány szintén csökkentheti az inzulinérzékenységet.

Körülbelül 200 mg koffein (körülbelül 1-2 csésze főzött kávé vagy 3-4 csésze fekete tea) befolyásolhatja a vércukorszintet. Azonban minden ember szervezete másképp reagálhat a koffeinre az életkortól és a testsúlytól függően.

A rendszeresen kávét fogyasztó cukorbetegek vércukorszintje nem magasabb, mint azoknál, akik nem. Egyes szakértők szerint a szervezet idővel alkalmazkodik a koffeinhez. Más kutatások azonban azt mutatják, hogy a koffein továbbra is okozhat vércukorszint-emelkedést, még akkor is, ha valaki általában egy csésze kávéval kezdi a napját.

Annak megállapításához, hogy a koffein növeli-e a vércukorszintet, a cukorbetegeknek orvoshoz kell fordulniuk. A vércukorszintet a szokásos módon, egy csésze kávé vagy tea elfogyasztása után reggel ellenőrizni lehet. Ezután néhány nap kihagyása után ismét ellenőrizni kell. Ezen eredmények összehasonlítása segít meghatározni, hogy a koffein befolyásolja-e a vércukorszintet.

Tanulmányok szerint a kávé csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség előfordulását. A szakértők ezt az ital magas antioxidáns tartalmának tulajdonítják. Ez azonban nem feltétlenül igaz azokra, akiknek már van 2-es típusú cukorbetegségük. A koffeintartalmú kávé fogyasztása megnehezítheti a betegek számára a vércukorszint szabályozását.

Kim Uyen ( a Web MD szerint)

Forráslink: https://vnexpress.net/caffein-anh-huong-den-duong-huyet-the-nao-4620484.html