A sövényként termesztett dísznövények nemcsak szépek, hanem különleges finom ételek összetevőjeként is felhasználhatók.

A hibiszkusz sövény szerencsét hoz

A hibiszkuszvirágokat korábban számos közterületen és parkban termesztették. Ma azonban a hibiszkusz dísznövény, amelyet sok család választ kerítéseken termeszteni és a házon belül díszíteni.

Nguyen Song Ha feng shui szakértő szerint a hibiszkusz sövények szerencsét, vagyont és békét hoznak a háztulajdonosnak. A hibiszkusz egy kis cserje, és nagyon jól bírja a napot. Nagyon sokáig élhet, és minden évben virágozhat.

A hibiszkusz leveleinek zöld színe mellett a hibiszkuszvirágokat a színek változatossága miatt is sokan szeretik. Nemcsak piros, hanem narancssárga, rózsaszín is létezik...

A hibiszkuszt széles körben termesztik díszes sövényként.

Finom ételek hibiszkuszból

Gyakran azt gondoljuk, hogy a hibiszkusz ehetetlen, pedig a hibiszkuszleveleket ízletes ételek összetevőjeként használják. Az emberek még mindig megfőzik a hibiszkuszleveleket, és fokhagymás-chilis halszószba mártják őket, ami egyszerre hűsítő és finom. Ha wokban sütött ételeket szeretnél, a hibiszkuszleveleket fokhagymával wokban pirítva egy igazán egyedi ételt készíthetsz.

A forró nyári napokon Ninh Binh néhány étterme népszerű fogásként említi a hibiszkuszos ráklevest. A legtöbben a malabári spenótból, jutából és vízispenótból készült ráklevest ismerik. De a hibiszkuszos rákleves Ninh Binh specialitásává vált. A leves fő összetevője a mezei rák mellett a kerítésen termesztett díszes hibiszkuszfa levelei.

A hibiszkusz leveleiről azt tartják, hogy nagyon jótékony hatással vannak a szívre, segítenek a szorongás, kiütések, vérhas stb. okozta álmatlanság kezelésében. A hibiszkuszvirágokból ráklevest készítenek, amelynek számos egészségügyi előnye van.

* Hozzávalók rák- és hibiszkuszleves főzéséhez

- Mezei rák

- Válasszon közepes méretű hibiszkusz leveleket.

- 1 tök

* Hogyan készítsünk rák- és hibiszkuszlevest

Először megmossuk a mezei rákokat, lehúzzuk a héjukat, és eltávolítjuk a kötényt. Ezután egy fogpiszkáló vagy egy kiskanál nyelével kiszedjük a rákzsírt, és egy külön tálba tesszük. A maradék rákot megmossuk, lecsepegtetjük, majd szétzúzzuk. Összezúzás közben adunk hozzá egy kevés sót és vizet, hogy leszűrjük a levesfőzéshez szükséges vizet.

Hibiszkuszleves főzésekor ne túl fiatal, ne túl öreg és közepes méretű leveleket válassz. Ne vegyél túl sok hajtást, mert a zöldség főzés után nyálkás lesz. Miután kiválasztottad a hibiszkuszleveleket, mosd meg és vágd apróra. Hámozd meg a tököt, és vágd darabokra, hogy a leveshez add az édes ízért. Miután előkészítetted az összes hozzávalót, főzd meg a levest a szokásos módon, mint más rákleveseket.

Amikor először eszed meg a rák- és hibiszkuszlevest, valószínűleg egy kicsit hasonlít a rák- és jutaleveshez. Az íze azonban édes, illatos és nem annyira keserű, mint a jutáé. Hogy még étvágygerjesztőbb legyen, érdemes a rák- és hibiszkuszlevest ropogós ecetes padlizsánnal fogyasztani.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cay-canh-trong-hang-rao-khong-chi-dep-ma-con-la-nguyen-lieu-de-che-bien-thanh-mon-ngon-172240602163016185.htm