Az ST25 rizs „atyja”: A vietnami rizs ára a legmagasabb a világon, ezért ki kellene használnunk a lehetőséget, hogy többet exportáljunk belőle.

Vietnamnak ki kellene használnia a magas rizsárak adta lehetőséget az exportra. A képen: A Tan Long Group teherautókra rakja a rizst exportra - Fotó: VINH SON

Ennek megfelelően Vietnamnak ki kellene használnia ezt a lehetőséget a rizsexport fellendítésére.

Cua úr megjegyezte, hogy a rizs ára jelenleg minden idők legmagasabb szintjén van, így Vietnam számára a legjobb megoldás a termelés növelése, hogy a lehető legtöbb rizst exportálhassa, ami előnyökkel jár a gazdálkodók és a vállalkozások számára, és devizát termel az országnak.

A kereskedők továbbra is a fiatal rizs 8500 VND/kg-os árára fogadnak, és előre is befizetnek a gazdálkodóknak. A magas ár a korai vetést ösztönzi a gazdálkodókra, különösen a tengerparti területeken, ami összhangban van a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium azon politikájával, hogy elkerüljék az aszályt és a sófelhalmozódást a rizstermés későbbi szakaszaiban.

Ezért ebben a téli-tavaszi termésben, a Mekong-deltában sok érett rizs lesz a Tet számára, magas árakkal, ami segít a gazdáknak abban, hogy a hagyományos Tet virágzóbb legyen, mint minden évben.

* Uram, de aggodalomra ad okot az is, hogy ha Vietnam masszívan exportál rizst, az hatással lesz az élelmezésbiztonságra?

- Az élelmezésbiztonság hazánkban már nem akkora probléma, mint korábban. Vietnámban egész évben termesztenek és takarítanak be rizst. Mivel a jelenlegi vietnami rizsfajták rövid hozamúak és magas hozamúak is.

A rizs ára már 3 hónapja magas, a fogyasztói hangulat stabilizálódott, nincsenek már olyan jelenetek, hogy az emberek rizst vásárolnak a felhalmozás céljából.

A korábbi rizsválsággal ellentétben, amikor a rizs világpiaci ára nagyon rövid idő alatt hirtelen több mint kétszeresére emelkedett, a kormány betiltotta a rizs exportját a hazai piac stabilizálása érdekében.

Most más a helyzet, szerintem nem lesz belföldi rizsválság, a rizsexport csak örömet okoz emberek millióinak a jó termés és a magas ár miatt.

* Vietnam rizsára meghaladta Thaiföld és India árait... vajon ez csak egy átmeneti ár és egy "szerencsés" ár Vietnam számára, amikor más országok korlátozzák a rizs exportját?

– Nem, maguk a thai emberek is elismerték, hogy az 5%-os tört rizsük minősége gyengébb, mint a vietnámié. Idén Vietnam nemcsak növelte rizsexportját, hanem lehetősége nyílt arra is, hogy szélesebb körben népszerűsítse Vietnam finom rizsét.

Nem szerencse, hanem azért, mert Vietnam 3 évtizeddel ezelőtt helyes irányba indult el, így most már csak hasznot húzhat belőle.

Korábban a vietnami rizs ára mindig alacsonyabb volt, mint a thai rizsé, mert minden tekintetben veszítettünk velük szemben: rövid szemű, száraz rizs és rossz őrlési minőség.

Három évtizeddel ezelőtt (1993 körül), a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium rizsfajta-programjának végrehajtása során Bui Chi Buu professzor egy kiváló minőségű rizsprogramot (hosszú szemű és puha, enyhén illatos rizs) javasolt, és fokozatosan számos fajtát fejlesztett ki. A magánszektor is bekapcsolódott a kutatásba és a nemesítésbe.

Jelenleg ez a rizscsoport és ragacsos rizs teszi ki Vietnam rizsexportjának több mint 80%-át. Eközben Thaiföld – az illatos Khao Dawk Mali rizsen kívül – a rizstermelés mintegy negyedét teszi ki, a többit – akárcsak két évtizeddel ezelőtt – főként száraz rizs teszi ki.

A 2022-es phuketi (Thaiföld) Globális Rizskereskedelmi Konferencia után a Thai Rizs Szövetség tiszteletbeli elnöke egy sajtóinterjúban nyíltan bírálta a thai kormányt , amiért nem hajlandó befektetni a lágy szemű rizsfajták kutatásába, ami oda vezetett, hogy a kormány alulmaradt Vietnammal szemben, és majdnem a vietnami vállalkozásokra bízta a Fülöp-szigeteki piacot.

Bár Vietnam a fenti rizsszegmensben megelőzte Thaiföldet, meg kell jegyeznünk, hogy az elmúlt 5-7 évben a puha szemű, enyhén illatos vietnami fajták szerkezete folyamatosan változott.

Ha egy rizsfajta népszerűvé válik a piacon, a minősége folyamatosan romlik, mivel az utánzás, az étkezési rizs vetőmagként való használata miatt nem tudja garantálni a standard fajtát, és még a vetőmag szerzői jogait birtokló vállalkozás sem tudja fenntartani az eredeti minőséget.

Szerintem Vietnámnak arra kellene figyelnie, hogy Thaiföld négy rizsfajtát választott ki lágy rizshez, és ezeket főzte meg a vendégeknek, hogy megkóstolhassák a 2022 novemberében Phuketben megrendezésre kerülő Globális Rizskereskedelmi Konferencián.

Hamarosan kiéleződik a verseny.

* Nagyon furcsa tény, hogy a rizs ára meredeken emelkedett, de sok rizsexportáló vállalatnak nincs raktáron rizs, és veszteségekre panaszkodnak. Igaz ez, és mit lehet tenni a helyzet megoldása érdekében, uram?

- A Mekong-delta egész évben termel rizst, a fő termés idején többet, a holtszezonban pedig kevesebbet. Ezért a vállalkozásoknak nem kell sok rizst tárolniuk, amikor magas banki kamatot kell fizetniük, és a rizs minősége idővel romlik.

A valóságban azonban a vállalkozások a közelmúltban nem számítottak az áringadozásokra, ezért exportszerződéseket kötöttek, amikor az árak még nem emelkedtek, és fokozatosan több mint 30%-ra, átlagosan havi 10%-ra emelkedtek, így a veszteségek elkerülhetetlenek voltak.

Vietnámmal ellentétben más délkelet-ázsiai országok nem veszik figyelembe a kereskedők árérzékenységét. Az árjelek folyamatosan terjednek, és amikor profitvonzás tapasztalható, a kereskedők csoportja nagyon nagy lesz.

De nem ők tartják meg a rizst, mert nincs hozzá logisztikájuk. Eközben a szárítókkal, raktárakkal és tőkével rendelkező vállalkozásoknak van szükségük a rizsre. Ez egy piacgazdaság, hagyjuk, hogy önszabályozódjon. Azok fognak túlélni, akik jól számolnak és tartják a szavukat./.

A TTO szerint

Forrás: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-gia-gao-viet-dang-cao-nhat-the-gioi-thi-nen-tranh-thu-xuat-khau-nhieu-20231110223152169.htm?gidzl=Dwhg8i47X1mxj-aamH23736ywYlS5eSMBkpjAjjAWaSljhXzZHo0Ioldv2VHGDjF8k_aTMR3dbmEnG6F60

Forrás: https://baolongan.vn/cha-de-gao-st25-gia-gao-viet-dang-cao-nhat-the-gioi-thi-nen-tranh-thu-xuat-khau-nhieu-a166171.html