Maracuja és lime: melyik az egészségesebb?

Ha egészséges gyümölcsökről van szó, általában a narancs, az alma és a banán jut eszünkbe. A trópusi gyümölcsök közül azonban a maracuja és a citrom is gazdag tápanyagokban, és számos egészségügyi előnnyel jár.

A maracuja és a citrom egyaránt vitaminokat, antioxidánsokat és rostot biztosít. A Healthline (USA) egészségügyi weboldal szerint azonban kémiai összetételükben és biológiai hatásaikban továbbra is vannak különbségek.

A maracuja alkalmas azok számára, akik szeretnék szabályozni a vércukorszintjüket és javítani az emésztésüket.

FOTÓ: MI

Annak megállapításához, hogy a maracuja vagy a citrom jobb-e az egészségre, a következő tényezőket kell figyelembe venni:

Tápanyagösszetétel

A maracuja kicsi, de tápanyagokban gazdag. Egy maracuja körülbelül 17 kalóriát, 2 gramm rostot tartalmaz, és a napi C-vitamin-szükséglet akár 9%-át, a napi A-vitamin-szükséglet 8%-át is fedezi. Ezenkívül a maracuja gazdag káliumban, magnéziumban, vasban, foszforban és számos erős antioxidánsban, például polifenolokban és karotinoidokban.

A maracuja alacsony glikémiás indexű, ami segít korlátozni az étkezés utáni hirtelen vércukorszint-emelkedést. Emellett jó zsírokhoz és gazdag rostokhoz is jutunk, ha a magokat eszünk.

Eközben a citromok magas C-vitamin-tartalmuknak és számos más biológiai vegyületnek köszönhetően tűnnek ki. A citrom C-vitamint, oldható rostot és számos növényi vegyületet tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre, különösen polifenolokat és citromsavat. Tanulmányok kimutatták, hogy a citromban található flavonoidok segítenek csökkenteni a stroke kockázatát és javítják a szív- és érrendszeri egészséget.

Antioxidáns és gyulladáscsökkentő

A maracuja gazdag antioxidánsokban, beleértve a C-vitamint, a karotinoidokat és a flavonoidokat. Egyes kutatási eredmények arra utalnak, hogy a maracujalé fogyasztása segít stabilizálni a vércukorszintet étkezés után. A maracujamagokban található piceatannol vegyületről azt is kimutatták, hogy javítja az inzulinérzékenységet, ami segíthet megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget.

A citrom számos antioxidáns vegyületet is tartalmaz, különösen C-vitamint és polifenolokat, például flavonoidokat és limonoidokat. Egérkísérletek kimutatták, hogy a citromból származó polifenolok segítenek lelassítani az öregedési folyamatokat, csökkenteni a bőrkárosodást és támogatni a bélflóra egyensúlyát. Ezenkívül a kutatások azt is kimutatták, hogy a citromkivonat képes gátolni az ACE enzimet, ezáltal segítve a vérnyomás szabályozását és javítva a zsíranyagcserét.

Emésztés és anyagcsere

Magas rosttartalmának köszönhetően a maracuja különösen jótékony hatással van az emésztőrendszerre. A rost növeli a széklet mennyiségét, serkenti a bélmozgást és megelőzi a székrekedést. Alacsony glikémiás indexének köszönhetően a maracuja ritkán okoz hirtelen vércukorszint-emelkedést, így alkalmas azok számára, akiknek szabályozniuk kell a vércukorszintjüket.

Másrészt a citrom az emésztésnek is jótékony hatással van az oldható rostjaira, amelyek lelassítják a cukor felszívódását. Mivel azonban általában lé formájában fogyasztják, a citrom rosttartalma jelentősen alacsonyabb.

Szív és vérnyomás

A maracuja gazdag káliumban, egy ásványi anyagban, amely fontos a vérnyomás szabályozásában. A rostokkal együtt a kálium segít eltávolítani a felesleges koleszterint, csökkentve az érelmeszesedés kockázatát. Ezenkívül a maracujában található antioxidáns vegyületek segítenek csökkenteni a krónikus gyulladást, ami a szívbetegségek fontos kockázati tényezője.

A lime a flavonoid- és limonoidtartalmának köszönhetően szív- és érrendszeri előnyökkel is jár, amelyek javíthatják az endothelfunkciót és csökkenthetik a vérnyomást. A lime-kivonatról azt is kimutatták, hogy csökkenti az ACE-aktivitást, ezáltal hatékonyan szabályozza a vérnyomást és a zsíranyagcserét.

Figyelemre méltó, hogy a ScienceDirect orvosi kutatóoldalon nemrégiben megjelent tudományos áttekintés kimutatta, hogy a citromfű illóolaj csökkentette a vérnyomást és a pulzusszámot miokardiális infarktuson átesett betegeknél, valamint csökkentette a szorongást a pszichológiai tesztekben.

Mind a maracuja, mind a lime jót tesz az egészségnek. A maracuja azonban alkalmas azok számára, akiknek a cukorbetegség és az emésztés szabályozására van szükségük, míg a lime hasznosabb az immunitás erősítésében és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében a Healthline szerint.

Forrás: https://thanhnien.vn/chanh-day-va-chanh-ta-loai-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-185251004000059681.htm