Hogyan segít a világ legfinomabb és legegészségesebb étrendje csodálatos módon lefogyni?

Az US News & World Report rangsora szerint a mediterrán étrendet mindig is a világ legegészségesebb étrendjének tartották. Ennek az étrendnek a betartása segít megelőzni a betegségeket és tudományosan is bizonyítottan lefogyni.

A JAMA Network Open folyóiratban nemrég megjelent tanulmány szerint a tudósok már régóta keresik a legjobb, nem gyógyszerészeti alapú formulát a testösszetétel megváltoztatására, és a mediterrán étrendet jelölik meg a lehetséges megoldásként.

Az önkéntesek csodával határos módon 1,7 kg testzsírt fogytak, beleértve a zsigeri zsírt is, és több izmot szereztek mindössze egy év alatt a „ világ legegészségesebb és legízletesebb” étrendjének testmozgással való kombinálásával.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a mediterrán étrend csökkenti a szívbetegségek, a stroke, a rák és más súlyos betegségek kockázatát. Segít felpörgetni az anyagcserét, erősíti a csontokat, csökkenti a fájdalmat, a hasi zsírt, növeli az energiaszintet és táplálja az agyat.

A mediterrán diéta az első helyen végzett a „2022 legjobb diétái” listáján.

Dr. Dang Ngoc Hung, a Táplálkozástudományi Kutató és Tanácsadó Intézet (NRECI) MSc. munkatársa szerint a mediterrán étrend a világ legegészségesebb étrendjeként ismert. Számos olyan nézőpont létezik, amelyek összhangban vannak a kiegyensúlyozott étrenddel, amely magában foglalja a halfehérje, a teljes kiőrlésű gabonákból származó keményítő, a halolajból és olívaolajból származó egészséges zsírok fogyasztását, valamint az édes ételek bevitelének korlátozását...

A mediterrán étrend alapja a gyulladáscsökkentő ételekben gazdag, növényi alapú összetevőkre és egészséges zsírokra épül.

Bár a Földközi-tenger 16, eltérő hagyományokkal és konyhával rendelkező országgal határos, a régió lakosainak étrendje néhány alapvető szabályon alapul: Összpontosítsanak a növényi alapú élelmiszerekre (zöldségek, gyümölcsök, diófélék, bab, teljes kiőrlésű gabonafélék), a vajat olívaolajjal helyettesítsék, használjanak halból, tojásból és baromfiból származó állati fehérjét. Ezenkívül korlátozzák a vörös húsok fogyasztását, használjanak különféle fűszernövényeket és gyógynövényeket, mértékkel fogyasszanak alkoholt, és osszák meg az ételeket barátaikkal és családjukkal.

Az alábbiakban egy mintamenü látható egy hétre mediterrán stílusú étkezésekhez. Nyugodtan módosítsa az adagokat és az ételválasztékot saját igényei és preferenciái alapján, és ízlés szerint adjon hozzá rágcsálnivalókat.

Hétfő:

• Reggeli: Választhat joghurtot gyümölccsel vagy dióval, mandulával
• Ebéd: Válasszon egy mediterrán stílusú tésztaételt.
• Vacsora: Grillezett lazac barna rizzsel és zöldségekkel

Kedd:

• Reggeli: Zabpehely mazsolával.
• Ebéd: Tonhalsaláta egy kevés olívaolajjal elkeverve
• Vacsora: Válasszon paradicsomot, olajbogyót és sajtot, és keverje össze salátába.

Szerda:

• Reggeli: Sült tojás zöldségekkel, paradicsommal és hagymával.
• Ebéd: Teljes kiőrlésű kenyér sajttal és néhány friss zöldséggel
• Vacsora: Mediterrán stílusú tésztaétel.

Csütörtök:

• Reggeli: Egy pohár vegyes tej eperrel és zabbal összekeverve.
• Ebéd: Néhány szelet teljes kiőrlésű kenyér és friss zöldségek.
• Vacsora: Tonhalsaláta olívaolajjal. Desszertnek fogyaszthatsz gyümölcsöt.

Péntek:

• Reggeli: 2 főtt tojás egy tányér olívaolajban párolt zöldséggel.
• Ebéd: Egy csésze joghurt eperrel, zabbal és diófélékkel, például dióval és mandulával összekeverve.
• Vacsora: Sült bárány salátával és sült krumplival.

Szombat:

• Reggeli: Zabpehely mazsolával, némi dióval és egy almával
• Ebéd: teljes kiőrlésű kenyér zöldségekkel.
• Vacsora: Ehetsz vegetáriánus pizzát teljes kiőrlésű gabonából, zöldségekből, választott sajtból és olajbogyóból.

Vasárnap:

• Reggeli: Tükörtojás némi zöldséggel és olajbogyóval.
• Ebéd: Teljes kiőrlésű vegetáriánus pizza, sajt, választott zöldségek és olajbogyó.
• Vacsora: Grillezett csirke, zöldségekkel és sült vagy főtt burgonyával.

A nap folyamán a főétkezések mellett gyümölcsöt is fogyaszthat desszertnek.

Fontos megjegyezni, hogy a mediterrán diétát az egészségi állapotodnak megfelelően testmozgással és sporttal kell kombinálnod a legjobb eredmény elérése érdekében.

Egészséges rágcsálnivalók

Ha két étkezés között éhesnek érzed magad, rengeteg egészséges nassolnivaló közül választhatsz, például egy marék dió, egy darab gyümölcs, bébirépa humusszal, szőlő, joghurt, egy kemény tojás sóval és borssal, egy almaszelet mandulavajjal, szeletelt kaliforniai paprika...

Étkezés étteremben

Sok éttermi fogás illik a mediterrán étrendhez. Próbálj meg teljes kiőrlésű gabonákat, zöldségeket, hüvelyeseket, tenger gyümölcseit és egészséges zsírokat választani. Az is kulcsfontosságú, hogy élvezd az étkezést, és jó társaságban fogyasztsd, ezért válassz valami jót.

Íme néhány tipp, amelyek segíthetnek az étkezések beállításában, amikor étteremben étkezel:

Főételnek halat vagy tenger gyümölcseit válasszon. Kérdezze meg a pincért, hogy az étel elkészíthető-e extra szűz olívaolajban. Vaj helyett teljes kiőrlésű kenyeret válasszon olívaolajjal. Rendeljen zöldségeket is.

A legjobb az egészben, hogy a mediterrán diéta alapelveit úgy módosíthatod, hogy az neked megfeleljen.

A lényeg

Bár nincs egységes mediterrán étrend, általában gazdag az egészséges növényi eredetű élelmiszerekben és viszonylag kevés az állati eredetű élelmiszer, a hangsúly a halakon és a tenger gyümölcsein van.

Számos egészségügyi előnnyel jár, és segíthet stabilizálni a vércukorszintet, elősegíteni a szív egészségét, fokozni az agyműködést és így tovább.

A legjobb az egészben, hogy a mediterrán diéta alapelveit a saját ízlésedhez igazíthatod. Ha nem szereted a lazacot és a szardíniát, de a teljes kiőrlésű tészta és az olívaolaj a kedvenced, kezdj el finom, mediterrán ihletésű ételeket összeállítani a kedvenc ételeidből.

Forrás: https://www.baogiaothong.vn/che-do-an-ngon-va-lanh-manh-nhat-the-gioi-giup-giam-can-than-ky-ra-sao-192241203140952567.htm