A szakértők megfejtik az olívaolaj valódi egészségügyi előnyeit

Az olívaolaj régóta fontos helyet foglal el az egészséges táplálkozásban, mivel gazdag jó zsírsavakban és antioxidánsokban.

Az olívaolajat számos szakértő a fenntartható életmód alapjának tekinti, mivel támogatja a szív egészségét, csökkenti a gyulladásokat és védi a sejteket a szabad gyökök károsodásától – állítja a Prevention .

Lauren Manaker, amerikai táplálkozási szakértő, megosztotta az olívaolaj néhány egészségügyi előnyét.

Az olívaolajat sok szakértő a fenntartható életmód alapjának tekinti, mivel támogatja a szív egészségét és csökkenti a gyulladásokat.

Fotó: MI

Az olívaolaj hosszú távú egészségügyi előnyei

Az extra szűz olívaolaj fontos része az egészséges étrendnek, mivel főként egyszeresen telítetlen zsírsavakat, különösen olajsavat tartalmaz. Ez a fajta zsír támogatja a szív egészségét.

Az olívaolaj polifenolokban és E-vitaminban is gazdag, két olyan vegyületben, amelyek fontos szerepet játszanak az oxidatív stressz csökkentésében, a sejtek károsodástól való védelmében, és segítenek a szervezetnek csökkenteni a krónikus betegségek kockázatát.

Az olívaolajban található oleokantál vegyületet természetes gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt vizsgálták, hasonlóan a fájdalomcsillapítók egyes mechanizmusaihoz.

Az olívaolaj rendszeres használata segít alacsonyan tartani a szervezet gyulladásszintjét, ezáltal segít megelőzni a krónikus gyulladással összefüggő betegségeket, mint például a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, az ízületi gyulladás és a neurodegeneratív betegségek.

Az olívaolaj hozzájárul az agy egészségének megőrzéséhez, a memória támogatásához és a kognitív hanyatlással kapcsolatos betegségek kockázatának csökkentéséhez is.

Egy evőkanál olívaolaj, ami 15 ml folyadéknak felel meg, körülbelül 120 kalóriát és 14 gramm zsírt tartalmaz, amelyből 10 gramm egyszeresen telítetlen zsír és 1,5 gramm többszörösen telítetlen zsír.

Az olívaolaj nem tartalmaz szénhidrátot, fehérjét vagy nátriumot, de a napi E-vitamin-szükséglet 13%-át és a napi K-vitamin-szükséglet 7%-át fedezi.

Fő előnyei a jó zsírszerkezetből, polifenol tartalmából és a gyulladáscsökkentő vegyületekből adódnak.

Hogyan használjuk helyesen az olívaolajat

A túl sok olívaolaj fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet, mivel a teljes energiabevitel meghaladja a szervezet szükségletét.

Egyes érzékeny gyomrú vagy irritábilis bél szindrómában szenvedők kellemetlen érzést tapasztalhatnak, ha rövid idő alatt nagy mennyiségű olajat fogyasztanak.

Véralvadási zavarokkal küzdő vagy speciális gyógyszereket szedő személyeknek rendszeres használat előtt konzultálniuk kell orvosukkal.

Ahelyett, hogy naponta közvetlenül 30 ml olívaolajat használnánk, a felhasználók kiegészíthetik az olívaolaj bevitelét salátákba keveréssel, zöldségekre csorgatással, közepes lángon pirítással, kenyérhez mártogatós készítésével és pácokban való felhasználásával.

Az olívaolaj beépítése a napi étrendbe tartósabb előnyökkel jár, mintha csak rövid távú megoldásként tekintenénk rá.

Forrás: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-giai-ma-cong-dung-that-su-cua-dau-o-liu-doi-voi-suc-khoe-185251121155400837.htm