Egy Ho Si Minh-városban található holdsütemény-pékség tulajdonosa útmutatást ad a sütemények megfelelő tartósításához.

Közeledik az Őszközépi Fesztivál, sokan szeretnék kiválasztani és megvásárolni kedvenc holdsüteményeiket, hogy otthon élvezhessék őket, és ezzel családi összejövetel hangulatát teremtsék. Sokan kíváncsiak arra, hogy szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben érdemes-e tárolni a holdsüteményeket.

Phuong Trien Phong úr (44 éves), egy híres, közel 40 éve működő holdsütemény-üzlet tulajdonosa a Cho Lon környékén elmondta, hogy az olyan tartósítószermentes holdsütemények, mint amilyeneket az ő üzletében is árulnak, a töltelék típusától függően 25-30 napig is elállnak.

A holdsüteményeket szobahőmérsékleten érdemes tárolni.

Sütés után a süteményeket gondosan becsomagolják és szobahőmérsékleten tárolják, mielőtt a vásárlóknak kiszállítják. Ezért mondta a bolt tulajdonosa, hogy a hazavitelre vásárolt sütemények esetében a vásárlóknak szobahőmérsékleten kell tárolniuk azokat. Ezenkívül a süteményeket a lehető leghamarabb el kell fogyasztani, a csomagoláson feltüntetett lejárati időn belül.

„A holdsütemények hűtőszekrénybe helyezése nemcsak nem hosszabbítja meg a sütemény eltarthatóságát, de néha a minőségét is befolyásolja. Ha a süteményt a hűtőszekrényben tárolja, amikor kiveszi, újra kell sütnie és az egészet el kell használnia. Nem szabad visszatenni a hűtőszekrénybe, mert ekkor a sütemény már nem lesz olyan jó, mint korábban” – mondta a tulajdonos.

Mr. Phong hozzátette, hogy a megfelelő, ízlés szerinti és jó minőségű sütemény kiválasztása mellett a sütemény megfelelő tartósítása is fontos tényező, hogy a holdtortát teljes és eredeti ízével élvezhessük.

Forráslink: https://thanhnien.vn/chu-lo-banh-trung-thu-o-tphcm-huong-dan-cach-bao-quan-banh-dung-cach-185230808181827417.htm