Történetek a "forró" rizsszemekről

A lehetőség kihasználása érdekében a Növénytermesztési Minisztérium további 50 000 hektár őszi-téli rizs termesztésére vonatkozó rendeletet írt elő. Binh Thuanban nincs őszi-téli termés, és a Binh Thuan Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumának vezetője szerint lehetetlen növelni a rizs termőterületét, mivel a tartományban nincs több alkalmas földterület rizstermesztésre, kivéve azokat a területeket, amelyeket korábban rizzsel ültettek be, majd sárkánygyümölcs termesztésére alakítottak át, ami hatástalan.

1. Ebben az időben a tartomány egyes részein nyári-őszi rizst takarítanak be, és a gazdák örülnek, mert a rizs ára nagyon magas. A rizsfajtától függően eltérőek az árak, de a vállalkozások és a kereskedők által exportra vásárolt, kiváló minőségű rizsfajták esetében érik el a legmagasabb árakat. Például a Bac Binh-i földeken, míg az ML 48 rizs ára frissen 7100-7300 VND/kg, szárazon pedig 8200-8300 VND/kg között mozog, a Dai Thom 8 fajtát frissen 7800 VND/kg-ért, a száraz rizst pedig 8500-8600 VND/kg körül vásárolják. A Duc Linh kerület földjein az exportigényeknek megfelelő jó minőségű rizsszemű OM 5451 rizsfajta is 200 VND/kg-mal magasabb áron kapható, mint a kerek szemű rizsfajták, vagyis a szántóföldön 6700 VND/kg-ért. Tanh Linhben, ahol a rizstermés 30%-át érintő árvíz nemrég múlt el, a rizs ára is ingadozott. Az összes OM rizs ára körülbelül 300 VND/kg-mal magasabb, mint a többi rizsfajta ára, jelenleg 7000 VND/kg friss rizs, ami 500 VND/kg-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest.

Rizsszüret Tanh Linhben. Fotó: N.Lan

Míg a rizs ára évek óta a legmagasabb szintre emelkedett, a rizs ára is meredeken emelkedett, bár a piacon hiánynak semmi jele nem látszott, mivel 2023 augusztus elején az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium sürgős dokumentumot küldött a tartományok és a központilag irányított városok népi bizottságainak a rizspiac stabilizációjának végrehajtásának összehangolására. A Phan Thiet város piacán azonban mindenféle rizs ára mintegy 15-20%-kal emelkedett az egy hónappal ezelőttihez képest. Ennek számos oka van, de a döntő tényező, ahogy az eladó is mondta, az, hogy Vietnam rizsexportja jelenleg napról napra növekszik.

Csak ekkor, amikor Vietnam rizsexportjának története a legkedvezőbb volt, tudták meg minden háztartás – mivel többé-kevésbé mindenki evett rizst minden nap –, hogy az ok a világ élelmiszer-ellátásának hiánya, és sok országban az élelmiszernövények területe elveszett. Ezenkívül sok ország növelte a rizsvásárlásait nemcsak élelmiszer, hanem tartalékok céljából is, attól tartva, hogy az El Niño rizskészlet-hiányt okoz. Eközben India és sok más ország egyidejűleg betiltotta a rizs exportját, lehetőséget teremtve a vietnami rizs számára. Ennek a lehetőségnek a kihasználása érdekében a Növénytermesztési Minisztérium további 50 000 hektár őszi-téli rizstermesztés telepítését rendelte el. Binh Thuanban nincs őszi-téli termés, és a Binh Thuan Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumának vezetője szerint lehetetlen növelni a rizs vetésterületét, mivel a tartománynak már nincsenek megfelelő földterületei rizstermesztésre, kivéve azokat a területeket, amelyeket korábban rizzsel ültettek be, majd sárkánygyümölcs termesztésére alakítottak át, ami hatástalan.

Sárkánygyümölcs kitépése. Fotó: N.Lan

2. Valójában a magas rizsárak pozitív hatással voltak a fejlett termelés kiépítésére és bővítésére a tartomány kulcsfontosságú rizstermesztő körzeteiben. Egyértelmű, hogy hatással voltak a vállalkozások, szövetkezetek és gazdálkodók közötti rizstermesztési kapcsolatok megszilárdulására és bővítésére. Ezek a kapcsolatok régóta küzdenek, és nem a kívánt mértékben alakulnak az új és régi termelési módszerekben rejlő akadályok, a műszaki fejlesztések alkalmazásának régi és új felfogásai miatt, de úgy tűnik, hogy a döntő tényező az, hogy a jó minőségű rizs minden fajtájának ára nem különbözik nagyban. És most az exportált rizs az áron keresztül bizonyította ezt a különbséget. Nemcsak ez, hanem hajtóerő is arra, hogy segítsék az embereket a minőségi rizsfajták bátran történő cseréjében, ugyanakkor a tudományos termelési technikákhoz közeledve, segítve a talaj tápanyag-eroziójának megakadályozását, és az előállított termékeket a piac jobban fogadja.

Ráadásul olyan kerületekben, mint Ham Thuan Bac és Bac Binh, ahol sok évvel ezelőtt az emberek felhagytak a rizstermesztéssel, titokban sárkánygyümölcsöt ültettek a kormány kifogásai ellenére, és most visszatértek a termesztéshez. A rizsről sárkánygyümölcsre való áttérés ezeken a területeken egykor sok reményt hozott a jövedelemszerzés megváltoztatására, de az alacsonyan fekvő földek és számos egyéb alkalmatlansági tényező miatt a sárkánygyümölcsfák csak az első néhány évben, amikor a fák még egészségesek, fejlődtek jól. Kedvező időkben azonban a gyümölcstermékek nem olyan kiemelkedőek, mint a magasan fekvő, homokos területeken, ahol bőséges a víz, így a termelők nem tudják felhalmozni az árukat. Nehéz időkben a kertekben nemcsak több a kártevő és a betegség, hanem a fák is gyengébbek, és sok egymást követő alacsony árperiódus van, ami miatt az embereknek nincs tőkéjük vagy erejük a fák ápolására. A csúcspont 2022 végétől 2023 elejéig volt, amikor Ham Thuan Bac és Bac Binh számos sárkánygyümölcs-termő területét elhagyták.

Rizsszárítás. Fotó: N.Lan

Mielőtt a rizs ára emelkedett, az ilyen sárkánygyümölcs-kertekkel rendelkező emberek kihúzták a rudakat, hogy rizst ültessenek, mert a költség alacsony volt, és nem tudták, mit mást ültessenek. De most, hogy a rizs ára emelkedik, az emberek még több sárkánygyümölcs-karót húztak ki, hogy felkészüljenek a termés elültetésére. Ez a ciklus körülbelül tíz évig tartott, elvégre az árkövető növénytermesztés feltárta a gazdálkodás nehézségeit, de világosan megmutatta a növények alkalmatlan földeken történő termesztésének káros hatásait is. Érdemes megjegyezni, hogy a piac törvénye szerint egyetlen termék ára sem örökké magas, és egyetlen termék ára sem örökké alacsony. Például a jelenlegi rizstermékek. Ami a sárkánygyümölcsöt illeti, augusztus 10-én az ár 12 000 VND/kg volt nagy tételben a kertben, az 1-es típusú rizs pedig 15 000 VND/kg a raktárban. Ezzel az árral a sárkánygyümölcs-termesztők profitot termelnek, de korábban az ár mindig alacsony volt, nem volt elég a költségek fedezésére. De az áringadozások nyilvánvaló elfogadásával, a szezonális nyereségek és veszteségek normálisak, a valóságból a legfontosabb tanulság az, hogy olyan növényeket válasszunk, amelyek alkalmasak a földterületre, a gazdálkodóknak elsajátítaniuk kell a jó termesztési technikákat a minőségi termékek érdekében, a piaci szabványoknak megfelelően, akkor egy napon magas árakat kapnak.

Forrás: https://baobinhthuan.com.vn/chuyen-xung-quanh-hat-gao-nong-111245.html