Créponné - egy hideg afrikai fagylalt, amely világszerte elkápráztatja a vendégeket.

A TasteAtlas 4,2/5-ös pontszámmal nagyra értékeli ennek a fagylaltnak az egyedi ízét és kiemelkedő minőségét, ezzel a Créponnét a világ számos más híres desszertje mellé helyezve.

Algéria hagyományos fagylaltja, a Créponné, Afrika és az arab világ legjobb fagyasztott desszertjének, globálisan pedig a 25. helyen végzett a TasteAtlas gasztrokalauz 2025. júliusi rangsora szerint.

A TasteAtlas 4,2/5-ös pontszámmal nagyra értékeli ennek a fagylaltnak az egyedi ízét és kiemelkedő minőségét, ezzel a Créponnét a világ számos más híres desszertje mellé helyezve.

A créponné egy tipikus algériai sorbet, melyet könnyű, hűvös állag és tiszta édes-savanyú íz jellemez, és friss citromlé és -héj, cukor, valamint felvert tojásfehérje keverékéből készül.

A Créponné nemcsak népszerű hűsítő étel a forró nyári napokon, hanem erős helyi kulináris kultúrát is hordoz.

Az egyszerű hozzávalók és a hagyományos elkészítési technikák kombinációjának köszönhetően ez a fagylalt az algériai élet nélkülözhetetlen részévé vált.

Manapság a Créponné széles körben elérhető fagylaltozókban, desszertboltokban és kézműves fagylaltgyártó létesítményekben országszerte.

Bár a piac egyre gazdagabb az importált és modern ízekkel, ez a hagyományos fagylalt továbbra is őrzi pozícióját egyedi ízének, könnyen fogyaszthatóságának és a hazai és a külföldi turisták sokszínű ízlésének köszönhetően.

A Créponné TasteAtlas általi elismerése nemcsak az algériai konyha népszerűsítéséhez járul hozzá a világban, hanem a helyi konyha értékét is mutatja a globalizáció áramlatában.

Ez egyben lehetőséget kínál az algériai turisztikai és kulináris ipar számára, hogy jobban kiaknázza a kulináris kultúra, mint turisták számára vonzó termék potenciálját.

(TTXVN/Vietnam+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/creponne-mon-kem-lanh-tu-chau-phi-khien-ca-thuc-khach-the-gioi-thich-thu-post1053525.vnp