Egy 101 éves nő és a titka annak, hogyan lehet tartósítani a "világ legjobb teáját", amely már két évszázada jól fogy.

A lótuszrizs kinyerésének folyamatát tartják a lótusztea készítésének legnehezebb lépésének, amely gyorsaságot és ügyességet igényel a kézművestől, hogy a rizsszemek ne törjenek el, ne veszítsék el aromájukat és ne csökkentsék a termék minőségét. Ezt a folyamatot a régi kézművesek még ma is aprólékosan végzik. (Fotó: Khanh Hoa / VNA)

Dan úr időtlen kezei még mindig aprólékosan végzik a hagyományos lótusztea-illatosító mesterség lépéseit minden nap. (Fotó: Khanh Hoa/VNA)

Nguyen Thi Dan, egy évszázados lótusztea kézműves Quang Ba-ban, Tay Ho-ban, Hanoiban . (Fotó: Khanh Hoa/VNA)

A „világ legjobb teájaként” ismert West Lake lótusztea – a hanoi konyha specialitása – West Lake Bach Diep lótuszvirágaival készül. Régóta különleges és ritka teafajta, mivel a nyersanyagok kiválasztásától kezdve az előállításig nagy gondossággal és kifinomultsággal készül. (Fotó: Khanh Hoa/VNA)

Közel nyolc évtized telt el, és Dan úr családja még mindig az ősi módszerrel készíti a lótuszteát, teljes egészében kézzel, gépek segítsége nélkül, a lótusz természetes illatán kívül semmilyen más aromát nem adva hozzá. (Fotó: Khanh Hoa/VNA)

A hagyományos lótusztea-illatosítás mesterségét Dan úr családja kézzel végzi, és generációról generációra örökíti tovább. (Fotó: Khanh Hoa/VNA)

A hagyományos lótusztea-illatosítás mesterségét Dan úr családja kézzel végzi, és generációról generációra örökíti tovább. (Fotó: Khanh Hoa/VNA)

Jelenleg a „Mrs. Dan's lotus tea” márkanevet viselő West Lake lótusztea-csomagok váltak híressé a teaínyencek körében. (Fotó: Khanh Hoa/VNA)

Forrás: https://danviet.vn/doc-nhat-ha-thanh-cu-ba-101-tuoi-va-bi-mat-uop-thien-co-de-nhat-tra-ban-dat-hang-2-the-ki-20240701145335048.htm