Augusztus végén a Tra Vinh megrendezte első, viaszos kókuszdióknak szentelt fesztiválját.

A fenti információkat egy sajtótájékoztatón tették közzé, amelyen a Tra Vinh tartomány Népi Bizottsága által augusztus 12-én délután szervezett 100 éves Tra Vinh Viasz Kókuszfesztiválról és a 2024-es Cau Ke kerületi Vu Lan Thang Hoi Hetéről tájékoztatták a résztvevőket.

Le Thanh Binh úr, a Tra Vinh Tartományi Népi Bizottság alelnöke elmondta, hogy ez egy különleges esemény, amelyet először rendeznek meg a viaszos kókuszdió – ​​a tartomány ritka specialitásának – tiszteletére és népszerűsítésére.

Le Thanh Binh úr, a Tra Vinh Tartományi Népi Bizottság alelnöke tájékoztatott az eseményről.

„Az esemény megerősíti azokat az erőfeszítéseket és elszántságot is, hogy a viaszkókuszból feldolgozott termékeket a világpiacra hozzák, megteremtve az árukereskedelem feltételeit, összekapcsolva a kínálatot és a keresletet, és befektetéseket szorgalmazva a tartomány mezőgazdasági feldolgozási és turisztikai ágazataiba” – mondta Binh úr.

A 100 éves Tra Vinh Wax Coconut Festival és a Vu Lan Thang Hoi Week Cau Ke kerületben 2024-ben 7 napon át, augusztus 25. és 31. között kerül megrendezésre Cau Ke kerületben, 12 fő programmal.

Programok: megnyitó ünnepség, szeminárium a viaszos kókuszpálmákról, turisztikai beszélgetés, oroszlán- és sárkánytánc fesztivál, sporttevékenységek , gasztronómia...

A viaszos kókuszdió belsejében.

Különösen a Vu Lan Thang Hoi hét nyitóprogramja kapcsolódik a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium bejelentéséhez, amely szerint ezt a fesztivált nemzeti szellemi kulturális örökségként minősítik.

„Ez az eseménysorozat lehetőséget kínál a tartományon belüli és kívüli emberek számára is, hogy tapasztalatokat szerezzenek, ellátogassanak, jól érezzék magukat, szórakozzanak és vásároljanak. Lehetőséget nyújt a településeknek és a vállalkozásoknak is a bemutatkozásra, a népszerűsítésre, a piacok felkutatására, a befektetések, a kereskedelem és a turizmus előmozdítására...” – mondta Tra Vinh tartomány Népi Bizottságának alelnöke.

A terv szerint a fenti rendezvényt a tartomány Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériuma vezeti, és a Cau Ke járás Népi Bizottságával, valamint a kapcsolódó osztályokkal és fióktelepekkel koordinálja, a becsült költségvetés 3,5 milliárd VND. Ebből a tartomány 2 milliárd VND-t tervez elkölteni, a fennmaradó részt pedig társadalági célokra felhasználni.

Egy kókuszviaszból készült édességet feldolgozó létesítmény Cau Ke kerületben, Tra Vinh tartományban.

A viaszos kókuszdiót sokat termesztik Cau Ke kerületben, Tra Vinh tartományban a megfelelő talajviszonyok miatt. Figyelemre méltó, hogy nem minden viaszos kókuszdió terem viaszos kókuszdiót, és nem minden kókuszdió tartalmaz viaszt egy csokorban. Ezért a viaszos kókuszdió értéke mindig meghaladja a többi kókuszdiófajtáét.

A viaszkókuszban nincs víz, a kókuszdió belseje vastag kókuszdióhúst tartalmaz, hogy megfeleljen a legmagasabb szabványoknak. Ha van is víz, az nagyon kevés, és ennek a víznek sűrűnek, édesnek és ízletesnek kell lennie.

Eddig az emberek még mindig cukorral, tejjel őrlik meg a kókuszdió viaszos húsát, vagy duriannal, kakaóval ízesítik turmixok készítéséhez, de ez a kókuszdió hús közvetlenül is fogyasztható. Ezenkívül a kókuszdió viaszos húsát jelenleg Tra Vinh egyes létesítményei kókuszdió viaszos cukorkákká, szárított kókuszdió viaszos kókuszdió rostokká, tápláló süteményekké dolgozzák fel...

Ezen ritka tulajdonságok miatt a viaszos kókuszdió piaci ára jelenleg 120 000 és 150 000 VND/gyümölcs között mozog, ami 12-15-ször magasabb, mint a hagyományos kókuszdióké.

Tra Vinh tartomány a Mekong-delta második legnagyobb kókuszdió-területével rendelkezik (Ben Tre után), közel 27 400 hektáron terül el, éves termésmennyisége körülbelül 444 millió gyümölcs, amelyből több mint 752 hektár viaszos kókuszdió, leginkább Cau Ke kerületben koncentrálódva.

Forrás: https://www.baogiaothong.vn/cuoi-thang-8-tra-vinh-lan-dau-to-chuc-le-hoi-rieng-cho-trai-dua-sap-192240812154955092.htm