A Lang specialitások elérik a nagy piacokat

A Lang Son mezőgazdasági termékei emelik a termőterület színvonalát, fokozzák a mélyfeldolgozást és bővítik a fenntartható exporttal kapcsolatos kapcsolataikat.

A Lang Son- iak csillagánizst szüretelnek a nyersanyagterületen, felkészülve az új feldolgozási szezonra. Fotó: Hoang Nghia

A főbb nyersanyagterületek minőségének javítása

Lang Son mezőgazdasági és erdészeti termékekben gazdag vidék, több mint 230 terméke felel meg az OCOP 3 csillagos vagy magasabb minősítésének. Közülük számos termék olyan regionális márkákat formált, mint a Van Quan csillagánizs, a Bac Son mandarin, a Van Lang datolyaszilva, a Trang Dinh fekete zselé vagy a Chi Lang krémalma, amelyek a „Lang specialitások térképét” alkotják.

A csillagánizs, a fő növény, több mint 46 000 hektáros területet foglal el, évente mintegy 17 000 tonna szárított virágot termelve. Ezt a területet a tartomány „zöld aranybányájának” tekintik, amely alkalmas illóolajok, fűszerek és gyógynövények előállítására olyan piacok számára, amelyek a természetes termékeket részesítik előnyben, mint Európa, a Közel-Kelet vagy India.

Korábban a csillagánizst főként frissen vagy szárítva árulták, és az árak a kereskedőktől való függőség miatt ingadoztak. Az elmúlt években a tartomány a termőterületek szabványosítására, a biztonságos gazdálkodási technikák alkalmazására, a termesztési körzetszámok kiadására és a vállalkozásokkal való kapcsolatok előmozdítására összpontosított. Ennek köszönhetően két, több mint 1000 hektáros termelési és fogyasztási lánc alakult ki Chi Langban és Trang Dinhben, stabil termelést biztosítva az embereknek és növelve a termékek értékét.

A Lang Son csillagánizs 2007 óta földrajzi jelzéssel védett, és 2020-ra Vietnam 39, az EU által védett földrajzi jelzésének egyikévé vált, ezzel nagy utat nyitva meg a hivatalos export előtt. 2020 óta a friss csillagánizs ára folyamatosan emelkedik, míg a szárított csillagánizsé vonzó szintre emelkedett, ami számos háztartás jövedelmének jelentős növelésében segített.

A csillagánizs mellett a pudingalma, a mandarin, a mag nélküli datolyaszilva, a méz stb. területei is biztonságos irányba bővülnek, létrehozva egy szinkron alapanyagforrást, amely készen áll az export ellátási láncban való részvételre.

Diverzifikálja termékeit, bővítse piacait

Lang Son nemzetközi és nemzeti határkapuk rendszerével rendelkezik, ami különleges előnyt jelent a mezőgazdasági kereskedelemben. Az elmúlt években a tartomány az Ipari és Kereskedelmi Minisztériummal, valamint a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériummal együttműködve számos kínálati-keresleti kapcsolattartó ülést és kereskedelemösztönző konferenciát szervezett Kínával, Indiával és Európával a termelés bővítése érdekében.

Lang Son szárított csillagánizs – kulcsfontosságú termék a mélyreható feldolgozási és exportláncokban. Fotó: Hoang Nghia.

Hoang Van Chieu úr, a Lang Son Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese így nyilatkozott: „A hivatalos export trendje nagyszerű lehetőségeket nyit meg a helyi specialitások számára. A csillagánizsból készült, mélyen feldolgozott termékek egyre népszerűbbek az EU-ban, Indiában és a Közel-Keleten, olyan piacokon, amelyek magas színvonalat követelnek meg. Ez az alapja annak, hogy a tartomány a termőterületek színvonalának emelésére és a mélyfeldolgozás fokozására összpontosítson, versenyelőnyt teremtve a vállalkozások számára.”

A piaci promóció mellett a tartomány számos vállalkozása új feldolgozósorokba fektetett be, az illóolajok és a bio füstölők előállításától kezdve a csillagánizs és a fahéjtea előállításáig. A modern termelési láncok segítenek abban, hogy a termékek megfeleljenek a műszaki követelményeknek, az élelmiszerbiztonságnak és a nyomon követhetőségnek, amelyek egyre fontosabb tényezők az igényes piacok megközelítése során.

A nyersanyag-exportról a mélyfeldolgozásra való áttérés új arculatot teremt: a termékek megőrzik természetes ízüket, korlátozzák a betakarítás utáni veszteségeket, növelik a gazdasági értéket és több fogyasztási csatornát nyitnak meg.

Lendületet adni a konnektivitásnak és az infrastruktúrának

A nemzetközi szabványoknak való megfelelés érdekében a tartomány olyan politikákat dolgoz ki, amelyek vonzzák a vállalkozásokat a mélyfeldolgozó üzemekbe való befektetéshez, miközben olyan mechanizmusokat is kutat, amelyek támogatják a közepes és nagyméretű feldolgozó projektek infrastruktúráját és telephelyeit.

Ezenkívül a tartomány célja egy mezőgazdasági logisztikai központ létrehozása hűtőházakkal és modern feldolgozósorokkal, amely segít csökkenteni a betakarítás utáni veszteségeket és biztosítani a minőséget export esetén.

„Az infrastruktúra mellett a folyamatok digitalizálása, a növekvő körzetszámoktól kezdve a csomagolási kódokon át a nyomonkövethetőségig, is hangsúlyt kap. Amikor a gazdálkodók és a vállalkozások közösen emelik a színvonalat, a Lang specialitásai bizalmat teremtenek a nagy piacon” – hangsúlyozta Hoang Van Chieu úr.

A tartomány új fajták nemesítésére, biotechnológia alkalmazására, tartósítási technikák fejlesztésére és az alacsony szén-dioxid-kibocsátású termelési modellek ösztönzésére is összpontosít. Ez az irány összhangban van a világ zöld fogyasztási trendjével.

A Lang Son nemcsak a hagyományos termékekre összpontosít, hanem szövetkezeteket és vállalkozásokat is támogat további kiegészítő termékek fejlesztésében, például fekete zselé, méz, fahéj stb. felhasználásával, a diverzitás növelése és a piaci hozzáférés javítása érdekében.

A helyi vállalkozások feldolgozott ánizstermékek csomagolási mintáit vezetik be a piac bővítése érdekében. Fotó: Hoang Nghia.

A Lang Son specialitások pozíciójának megerősítése

Egy módszeres stratégiának köszönhetően a Lang Son specialitásai fokozatosan megjelennek számos nagy piacon, mint például Kína, India, Malajzia, Indonézia, az Egyesült Királyság, az USA, Franciaország, Japán stb. A természeti potenciál és a modern termelési módszerek kombinációja új lendületet ad a helyi mezőgazdasági termékeknek.

„Amikor a minőség javul, megnyílik a piac. Célunk nemcsak az, hogy többet exportáljunk, hanem az is, hogy a Lang specialitásokat megbízható márkává tegyük” – erősítette meg Hoang Van Chieu úr.

A természetes, biztonságos és nyomon követhető termékek iránti növekvő kereslettel összefüggésben az olyan különlegességek, mint a csillagánizs, a pudingalma, a mandarin, a datolyaszilva vagy a fekete zselé, nagyszerű lehetőséget kapnak arra, hogy kitűnjenek a piacról, megerősítve a vietnami mezőgazdasági termékek pozícióját a világtérképen.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/dac-san-xu-lang-vuon-ra-thi-truong-lon-d788272.html