Ez az oka annak, hogy Thaiföld a Halal által „fertőzött” a rangsor élén

Miért van Thaiföld, egy buddhista többségű ország, a világ 10 legnagyobb halal termékeket exportáló országa között?

Thaiföldi Halal Pavilon a THAIFEX - ANUGA ASIA 2024 kiállításon május 28. és június 1. között az IMPACT Muang Thong Thani kiállításon. Ez Ázsia legnagyobb élelmiszer- és italkiállítása. (Forrás: Alami)

Thaiföld jelenleg a világ 8. legnagyobb halal termék exportőre, exportforgalma 2023-ra eléri a 7,24 milliárd USD-t, 2024-re pedig meghaladja a 180 000 halal tanúsítvánnyal rendelkező terméket.

Vezető pozíció

Pakorn Priyakorn docens, a Thai Halal Szabványügyi Intézet igazgatója a hónap elején a Globális Halal Fórum keretében tartott szemináriumon ismertette a tájékoztatót, melynek témája a „Globális Halal iparág fejlődésének kilátásai: Lehetőségek és kihívások, országos esettanulmányok” volt a 13. HAPEX Thailand Világkiállításon Hat Yai városában.

Priyakorn úr rámutatott, hogy Thaiföld 2001 óta a halal élelmiszerek egyik világvezetőjévé fejlődött.

Az Ahram Online- nak válaszolva Sorawud Preededilok úr (Thaiföldi Nemzetközi Együttműködési Ügynökség, TICA) azt mondta: „Az, hogy Thaiföld a világ 10 legnagyobb halal termék exportőr országa közé tartozik, azt bizonyítja, hogy Thaiföld nagyra értékeli a halal élelmiszeripart.”

Ami azt illeti, hogy Thaiföld miért erre a feltörekvő iparágra összpontosít, Preededilok úr kifejtette, hogy a mosolyok földjének egyik fontos célja a hazai termékek exportja a világba.

„Ami arra készteti Thaiföldet, hogy komolyan vegye a halal iparágat, az az, hogy a muszlimok a buddhizmus után a második legnagyobb népességet alkotják” – mondta, utalva a muszlim közösség belföldi fogyasztására, amely Thaiföld teljes lakosságának közel 6%-át teszi ki.

Látogatók egy halal élelmiszerbolt étlapját nézegetik a Jodd Fairs éjszakai piacán Bangkokban, Thaiföldön, 2024. február 21-én. (Forrás: Arab News)

A hajtóerő a halal turizmus is. A Mastercard-CrescentRating Global Muslim Travel Index (GMTI) 2024-es jelentése szerint – az Iszlám Együttműködési Szervezet (OIC) úti céljait leszámítva – Thaiföld az 5. helyen állt a muszlim turisták számára világszerte a legnépszerűbb úti célok között.

A jelentés szerint az eredmény Thaiföld elkötelezettségét mutatja a muszlim turisták utazási élményének javítása iránt a halal ételek választékának és elérhetőségének növelésével, valamint a muszlimbarát szolgáltatások, például az imahelyek turisztikai látványosságokba való beépítésével.

Globális márka

Azzal a céllal, hogy Thaiföld az ASEAN régió vezető egészségügyi és halal turizmus központjává váljon, a World HAPEX Thailand összehozta a turizmus, a vendéglátás, az egészségügy, a tanúsítás, az irányítás és a jogalkotás iparágainak neveit.

Stand a 13. HAPEX Thailand kiállításon augusztus 29. és szeptember 1. között Hat Yai városában, Thaiföldön. (Forrás: Alami)

Az idei éves globális rendezvényt Dél-Thaiföldön rendezik meg a „Halal turizmus, vendéglátás és egészségügy” témakörében, egy nemzetközi konferencia és kiállítás, amely a halal termékeknek szentelt.

Asman Taeali úr, a Songkla Prince Egyetem Halal Intézetének igazgatója szerint – amely a Globális Halal Fórum szervezője a thaiföldi külügyminisztériummal együttműködve – a World HAPEX és a Globális Halal Fórum célja az országok közötti együttműködés fejlesztése a halal iparágban.

A párbeszéd célja, hogy „platformmá váljon az országok közötti információ- és szakértelemcsere számára, biztosítva, hogy egyetlen fél se működjön elszigetelten” – mondta Taeali úr az Ahram Online-nak.

Az idei rendezvény az utazási és wellness szolgáltatások különböző aspektusaira összpontosított, mivel „a muszlim utazók a halal ételeket részesítik előnyben, és az imaszőnyegekkel és kibla lámpákkal felszerelt szállodai szobákat részesítik előnyben”, néha pedig „olyan edzőtermeket keresnek, ahol külön létesítmények vannak férfiak és nők számára”.

Valójában a Halal Intézet szerepet játszik a thai halal iparág személyzetének és személyzetének fejlesztésében, hogy halal termékeket és szolgáltatásokat állíthassanak elő és nyújthassanak.

„Létrehoztunk egy speciális tantervet a halal logisztikai menedzsmentről az ellátási lánc teljessé tétele érdekében, emellett a halal turizmus és a halal egészségügyi szolgáltatások személyzetét is kiképeztük” – mondta Taeali úr.

A thaiföldi Nemzetközi Kereskedelmi Ösztönzési Minisztérium szerint mintegy 64 000 thaiföldi vállalat rendelkezik Halal-tanúsítvánnyal rendelkező termékekkel.

Fogyasztóvédelem

A Hat Yai-i Prince of Songkla Egyetem Halal Intézete mellett Thaiföldön számos szervezet aktívan népszerűsíti a halal iparágat.

Közülük a bangkoki Chulalongkorn Egyetem Halal Tudományos Központja kulcsszerepet játszik a termékek halal státuszának biztosításában szigorú tudományos elemzés és oktatási kezdeményezések révén történő tudatosságnövelés révén.

Laboratórium a Halal Tudományos Központban, a Chulalongkorn Egyetemen Bangkokban. (Forrás: Chulalongkorn Egyetem)

Sulida Wangchi asszony, a Halal Tudományos Központ igazgatóhelyettese hangsúlyozta, hogy a Központ kulcsfontosságú támogató egységként működik a halal tanúsítás terén Thaiföldön a hazai és a globális fogyasztók védelme érdekében.

A központ négy forrásból származó halal termékeket elemez igazságügyi laboratóriumában. A folyamat részeként a központ együttműködik a gyártókkal, akik termékeiket tesztelésre küldik az esetleges szennyeződések kimutatása érdekében, és az Iszlám Bizottság felülvizsgálja a termékeket a halal tanúsítvány megszerzése szempontjából. Ha a Bizottságnak bármilyen aggálya merül fel a termék halal státuszával kapcsolatban, Wangchi elmondta, hogy „a központ tudományos szakértelmével segíti a folyamatot”.

Ezenkívül a Központ munkatársai véletlenszerű ellenőrzéseket végeznek piacokról és szupermarketekből vett minták révén, hogy biztosítsák a Halal szabványoknak való megfelelést. Bizonyos esetekben a Központ külföldi nemzetközi forrásokból kap termékeket a halal státusz megerősítése érdekében, mielőtt azokat forgalomba hozná.

A központ hozzájárul a halal szabványokkal kapcsolatos tudatosság növeléséhez is. „Előadásokat tartunk, és számos látogatót fogadunk iszlám szervezetektől és iskolákból, Thaiföldről és külföldről egyaránt, hogy tájékoztassuk őket a halal minden aspektusáról” – mondta Wangchi asszony.

***

Több mint 160 000 halal-tanúsítvánnyal rendelkező termékével Thaiföld célja, hogy a következő négy évben regionális halal központként pozicionálja magát, kihasználva a muszlim többségű délkelet-ázsiai országokhoz való közelségét, valamint a Közel-Keletre irányuló élelmiszer-export növelését.

2024 elején a thai kormány létrehozta a Nemzeti Halal Ipari Bizottságot, hogy vezesse a halal élelmiszeripart, valamint a Thailand Halal Ipari Központot, hogy nemzetközi szinten népszerűsítse a helyi élelmiszereket. A növekvő halal élelmiszeripari ökoszisztémával és a muszlim turizmussal a délkelet-ázsiai ország készen áll arra, hogy a globális halal piac meghatározó szereplőjévé váljon.

Thaiföld szeretne muszlimbarát szolgáltatásokat, például imaszobákat beépíteni a turisztikai látványosságokba. (Forrás: BBE)

A thai kormány jóváhagyott egy tervet, amelynek célja, hogy Thaiföld 2028-ra Délkelet-Ázsia vezető halal központjává váljon, hozzájárulva a nemzeti GDP 1,2%-os növekedéséhez, és évente mintegy 100 000 munkahelyet teremtve. A stratégia öt termékkategóriára összpontosít (élelmiszer; divat; gyógyszerek és gyógynövénytermékek; kakaó; szolgáltatások és turizmus), három fő intézkedéssel (keresletteremtés, kínálat támogatása és a környezetvédelmi előírások javítása).

Forrás: https://baoquocte.vn/day-la-ly-do-thai-lan-nghiem-nghe-trong-top-dau-bang-xep-hang-ve-halal-287213.html