Hogy a Bac Lieu-i sótermesztők „élhessenek” sószemekkel: Az árak története (1. rész)

Amióta a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium védett örökségként ismerte el a Bac Lieu sótermelést, a vezetők minden szinten fokozott figyelmet fordítottak a sóiparra. Számos program és projekt indult a sóipar újjáélesztésére, és a sótermelő terület ismét növekedni kezdett. Ahhoz azonban, hogy a sótermesztők „élhessenek” a sóval, tovább kell növelni a só értékét, és fenntartható belföldi és nemzetközi fogyasztási piacra van szükség... A Dong Nai tartomány Népi Bizottsága nemrégiben kiadta a 26/2025/QD-UBND számú, 2025. március 19-i határozatát, amely meghatározza a tartományban a Nemzeti Célprogram keretében megvalósuló számos hiteltevékenység feltételeit, tartalmát és kedvezményes hitelszintjét. Március 23-án reggel a Dong Xoai város Március 23. terén a Binh Phuoc tartomány Tartományi Pártbizottsága, Népi Tanácsa, Népi Bizottsága és a Vietnami Hazafias Front Bizottsága ünnepélyesen megünnepelte Binh Phuoc tartomány felszabadításának 50. évfordulóját (1975. március 23. - 2025. március 23.) és átvette az első osztályú Munkaérem kitüntetést. Március 23-án Quang Nam tartomány Népi Bizottsága megtartotta a Song Thu híd és az An Binh híd műszaki megnyitóját Quang Nam felszabadításának 50. évfordulója (1975. március 24. - 2025. március 24.) és a Tartományi Pártbizottság megalapításának 95. évfordulója (1930. március 28. - 2025. március 28.) alkalmából. Quang Ngai tartomány Népi Tanácsa nemrégiben jóváhagyott egy politikát, amely támogatja a tartományban főiskolákon és egyetemeken tanuló vagy képzéseken részt vevő laoszi diákokat. Pontosabban egyetlen ülést. De Song Cong város kormánya, vállalkozásai és lakossága professzionális, udvarias és bátor módon kezelte a turizmust. Ez az eredmény is, amit nem kell magyarázni a térségben virágzó potenciális turisztikai területek miatt. Amióta a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium elismerte a Bac Lieu sótermelést védett örökségként, a vezetők minden szinten nagyobb figyelmet fordítottak a sószakmára. Számos program és projekt indította el a sószakma újjáélesztésére, a sótermelési terület ismét növekedni kezdett. Ahhoz azonban, hogy a sótermelők "élhessenek" a sóval, tovább kell növelni a só értékét, és fenntartható belföldi és nemzetközi fogyasztási piacra van szükség... A pártbizottságokat, a kormányt, a Hazai Frontot és a munka minden területén működő osztályokat, fióktelepeket és ágazatokat kísérve a Da Nang város vallásai évek óta aktívan mozgósítják követőiket, hogy összefogjanak a város egyre virágzóbbá tételében. Az Etnikai és Fejlesztési Újság általános hírei. A március 22-i reggeli hírekben a következő figyelemre méltó információk szerepelnek: Ragyogó színekben pompázó Na Hang brokát. Egy több mint 100 éves fatemplom remekműve Kon Tumban. A falunak szentelt női közösség. Egyéb hírek az etnikai kisebbségekből és a hegyvidéki területekről. Március 22-én este a városban. Quy Nhon (Binh Dinh) tartotta a 42. Országos Televíziós Fesztivál záróünnepségét. Pham Minh Chinh miniszterelnök részt vett a záróünnepségen és díjakat adott át. A Dak Lak Tartományi Népi Bizottság a közelmúltban adta ki a 2025. március 13-i 56/KH-UBND számú tervet a Dak Lak tartomány etnikai bentlakásos iskoláinak 6. és 10. osztályába való beiratkozásról a 2025-2026-os tanévben. Március 22-én délután Quy Nhon városában Pham Minh Chinh miniszterelnök elnökletével ülést tartott a Binh Dinh Tartományi Pártbizottság Állandó Bizottságával, amelynek témája a társadalmi-gazdasági fejlődés helyzete, a közberuházási tőke kifizetése, a nemzetvédelem és biztonság biztosítása, a társadalombiztosítás, az elkövetkező időszak irányai és kulcsfontosságú feladatai voltak. Az ülésen számos minisztérium, ágazat és település vezetője is részt vett. A Cuc Phuong Nemzeti Park által szervezett "Hazafelé" túrán a hanoi turistacsoport részt vett az élményen, és elkísérte a funkcionális erőket, hogy 10 ritka fehér fácánt engedjenek szabadon a természetes környezetbe. Megállapítva, hogy a digitális átalakulás az energiaszektorban már nem választás, hanem kötelező követelmény, ez a helyes stratégiai irány, amely lendületet ad a vállalkozások fenntartható fejlődésének elősegítéséhez a 4.0 korszakban. Az elmúlt években a Northern Power Corporation (EVNNPC) folyamatosan fejlesztette átfogó vezetői szerepét, hogy minden tisztviselő és alkalmazott (CBCNV) proaktívan megváltoztassa a digitális átalakulás megvalósításával kapcsolatos tudatosságát és szokásait, folyamatosan törekedjen a tanulásra, a tudás bővítésére, a kapcsolatépítésre, valamint a digitális technológia használatára és alkalmazására a működés minden aspektusában az ügyfelek jobb kiszolgálása érdekében.

A garnélarák és a rizs mellett a só is Bac Lieu egyik híres mezőgazdasági terméke, amelynek kialakulása és fejlődése több mint 100 évre nyúlik vissza. Az elmúlt 5 évben, amikor a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium elismerte Bac Lieu sótermelését megőrzendő örökségként, a vezetők minden szinten egyre nagyobb figyelmet fordítanak a sószakmára. Számos program és projekt indult a sókészítési szakma újjáélesztésére, a sótermelés területe ismét növekedni kezdett.

Azonban a sótermesztők eddig nem tudtak meggazdagodni a sóból. A jó termés - alacsony ár, és a jó ár - rossz termés ördögi köre olyan, mint a só életciklusa - vízből képződik, majd habbal oldódik fel.

A jó só előállításához a sómunkásoknak a sóföldeken kell maradniuk a "napsütéses és harmatos" időben.

A sókészítés nehézségei

Márciusban, Bac Lieu tartomány Dong Hai kerületébe érkezve hatalmas sómezőket láttunk. A sószezon itt általában az előző év novemberétől a következő holdév márciusáig tart.

Nguyen Trong Han, a Dong Hai kerület Népi Bizottságának alelnöke elmondta: Dong Hai kerület rendelkezik Bac Lieu tartomány legnagyobb sólelőhelyével, több mint 1300 hektárral. Az utóbbi években az év eleji időjárási viszonyok gyakran számos hátrányt okoznak a sógyártó iparnak.

„Generációk óta a sótermesztőknek keményen kellett dolgozniuk, sokszor csődbe is mentek, de hűek maradtak a sóhoz. A Bac Lieu-i sótermelés ma főként a vízszárításos módszert alkalmazza, amely nagyban függ az időjárástól, így az évi napsütéses és esős napok száma döntő tényező a só kibocsátásában és minőségében” – mondta Kiet úr.

Bár a sókészítési szakma napjainkban sokat változott, amikor az új tudományokat és technológiákat a gépesítéssel kombinálva alkalmazzák a termelékenység és a termékminőség növelése érdekében, alapvetően a sószemcsék előállításához a sótermesztőknek "napozniuk kell, amíg a hátuk le nem ég" a földeken.

Huynh Van Toan úr, a Dong Hai kerület Long Dien Dong községében élő sótermelő, aggódott, hogy a só előállítása már így is nehézkes, és a betakarítás még nem ért véget, amikor a kereskedők lenyomták az árat. Bár fel volt háborodva, sok más sótermesztőhöz hasonlóan vonakodva kénytelen volt eladni a sót a kereskedőknek. Ugyanazt gondolták: minél többet kell eladni, mert ha ideiglenesen gumifák takarásával tárolják, az további sótermelési veszteséget okoz.

Toan úr elmondta, hogy mivel nincsenek meg a kellő feltételek a raktárakba való befektetéshez, el kell fogadniuk, hogy a tehetős háztartások a betakarítási időszakban azonnal eladják a sót, és raktárakba helyezik, hogy megvárják a magasabb árakat. Azonban még mindig nagyon kicsi a befektetők száma, akik raktárakkal rendelkeznek a só tárolására.

Toan úr elmondta, hogy a közlekedési infrastruktúra és a raktárak olyan kérdések, amelyekre a kormánynak valóban figyelmet kell fordítania a sógyártó ipar további fejlesztése érdekében. Azzal, hogy az utak és a járművek elérik a földeket, mi, sótermesztők sok pénzt takaríthatunk meg. Mindenki tudja itt, hogy a kényelmes közlekedési útvonalakkal rendelkező sómezők magasabb áron kelnek el, mint a mélyen fekvő, nehéz szállítási körülmények között fekvő mezők. „Az emberek azt kívánják, hogy a kormány fokozza a promóciót, és sürgessen beruházásokat a helyi sóraktárak építésébe. Ugyanakkor arra ösztönözze az embereket, hogy szövetkezetek formájában termeljenek sót, amelyek a bevitt mennyiségtől a kibocsátott mennyiségig kapcsolódnak, a kereskedők és a sótermesztők közötti árkötelezettségekkel.”

Ho Van Nien úr újságíróknak mesél a sókészítés szakmájáról

A Dong Hai kerület Long Dong községében élő 75 éves Ho Van Nien úr beszélgetett velünk: „Mi, sótermesztők, semmi mást nem tudunk, csak a sókészítést. A só szakma már régóta mélyen gyökerezik az elménkben. Paradoxon, hogy eddig minden árucikk és termék ára az idő múlásával emelkedett, például az instant tészta, a rizs... csak a só ára maradt változatlan. Hogyan gazdagodhatnak meg akkor a sótermesztők?”

„A Bac Lieu-i sóipar egy örökség, amelyet meg kell őrizni, ezért a kormánynak nagyobb figyelmet kell fordítania rá. Világos politikának kell lennie a sóárak tekintetében. Ez egy létfontosságú árucikk, ezért szükséges, hogy az illetékes hatóságok találkozzanak és megvitassák a helyzetet, felvegyék a sót a fix árú termékek listájára, amelyeket az illetékes hatóságok ellenőriznek, vagy egy láncszemet hozzanak létre. Csak így reménykedhetünk abban, hogy növelhetjük a sószemek értékét és csökkenthetjük a sótermesztők életének nehézségeit” – bizalmaskodott Nien úr.

A szakmától függő akadályok

Ho Thanh Tuan úr, a Dong Hai kerület Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Osztályának vezetője elmondta: „Amikor a Bac Lieu sótermelését védett örökségként ismerték el, a vezetők minden szinten nagyobb figyelmet fordítottak a sóiparra. Számos program és projekt indult a sókészítési szakma újjáélesztésére. Azóta a Dong Hai-i sóipar a fejlődés jeleit mutatta. A sótermelő terület ismét növekedni kezdett, és a sótermesztők jövedelme is javult. 2020-tól napjainkig a só ára már nem olyan ingatag, mint korábban, alapvetően stabil.”

„A sóipar legnagyobb akadálya napjainkban a szinkron infrastruktúra-hálózat hiánya, ami miatt a sótermesztőket a kereskedők kénytelenek alacsonyabb árakra bírni. A kényelmes utakkal és járművekkel rendelkező helyeken a só ára magasabb, mint azokon a helyeken, ahová a járművek nem jutnak el, és vízen kell szállítani, sok szakaszon keresztül, így az értéke alacsonyabb” – osztotta meg Mr. Tuan.

A Dong Hai sómezőkön

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium (jelenlegi nevén Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium) egyetértésével a Bac Lieu tartomány Népi Bizottsága jóváhagyta a sótermelés és -feldolgozás értékének javítását célzó projektet a 2021 és 2030 közötti időszakban, beleértve a sótermelő területek infrastruktúrájába való beruházásokat is.

A Dong Hai sómezők felújításáról és korszerűsítéséről szóló 7. számú komponensprojektet 2023-ban hagyták jóvá beruházásra. A projekt léptéke és tételei 5 gátvezeték, 14,7 km hosszú utak, 20 betonhíd és 26 dobozos áteresz építése, összesen 127 milliárd VND beruházással, és megvalósítás alatt áll. Ebből 2 útvonalat nyitottak meg technikailag a forgalom számára: a Trai So - Linh Ung pagodát, amelynek teljes hossza 2,56 km, és a Cau Dan Quan - 3. számú szivattyútelepet, amelynek teljes költsége 24,3 milliárd VND, és amelyet technikailag március 6-án délután nyitottak meg a forgalom számára a Bac Lieu 2025 vietnami sófesztivál rendezvénysorozatának keretében.

Alapvetően azonban a sóipari infrastruktúrába a fejlesztési igények kielégítése érdekében az elkövetkező időszakban még nagyobb mértékben kell befektetni.

A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium jelentése szerint, amelyet a sótermelésről és -kereskedelem irányításáról szóló 40/2017/ND-CP számú kormányrendelet végrehajtásának felülvizsgálatát célzó, március 7-én tartott konferencián jelentettek be, a sómunkások átlagjövedelme 40 millió VND/fő/év, ami az országos egy főre jutó átlagjövedelem 70%-ának felel meg.

Gyakorlati kutatások révén a sótermesztők a fekete sót mindössze 900 VND/kg-ért árulják, a vászonra szórt só pedig legfeljebb 1200 VND/kg-ba kerül. Az alacsony árak miatt a sótermesztők nem élhetnek jobban a sószemcsékből.

Pham Van Thieu, a Bac Lieu Tartományi Népi Bizottság elnöke hangsúlyozta, hogy közel 1600 hektárjával, amely főként Dong Hai és Hoa Binh kerület egy részében koncentrálódik, Bac Lieu az ország egyik legnagyobb sótermelő területtel rendelkező tartománya, évi közel 80 000 tonna sótermeléssel. A sóipar nehézségei miatt minden szinten és ágazatban figyelmet és beruházásokat kell fordítani az iparág támogatására a termékek diverzifikálása érdekében, nemcsak az étkezési só, hanem a szépségápolási, gyógyászati ​​só, ipari só stb. esetében is.

Jelenleg a vezetői szektorban dolgozók legnagyobb aggodalma valószínűleg a meglévő politikák végrehajtásának további előmozdítása; ugyanakkor további kutatásokra van szükség a sózott gabona értékének növelését célzó politikákkal kapcsolatban. Mert ahhoz, hogy a sózott gabona messzire eljusson, mindenekelőtt a sótermesztőknek jól kell megélniük a szakmájukból...

Bac Lieu: Közeli kép egy több mint 500 kg sóból készült citeráról

Forrás: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-cau-chuyen-ve-gia-ca-bai-1-1742555028712.htm