A vállalkozások növelik a vásárlásaikat, a tartomány a fenntartható fejlődés felé orientálódik

A 13-as vihar után a tartomány feldolgozóüzemei is növelték a tésztavásárlást, ami segített csökkenteni a termelőkre nehezedő fogyasztási nyomást.

Nyers tésztát importálnak a feldolgozóüzembe. **Fotó: Trong Loi**

A Növénytermesztési és Növényvédelmi Minisztérium ( Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium) szerint idén az egész tartományban több mint 85 000 hektárnyi földterület áll rendelkezésre manióka termesztésére, amelyből a keleti régióban körülbelül 9000 hektár található. A maniókát az idei év novemberétől a jövő év márciusáig takarítják be. Az egész tartomány átlagos terméshozama 21,6 tonna/ha, a beruházási költség körülbelül 25 millió VND/ha, a profit pedig 20-25 millió VND/ha/termés között ingadozik.

Az árak csökkennek, a gazdák továbbra is profitálnak, de aggódnak a bizonytalanság miatt

Van Canh községben Nguyen Duc Tho úr 25 hektáron ültetett KM94 maniókát, és több mint 20 hektáron már betakarított. Elmondása szerint idén kedvező volt az időjárás, körülbelül 22 tonna/ha terméshozamot értek el. A vételár azonban csak 2000-2100 VND/kg volt (30 fok alatti liszttartalmú manióka), ami jóval alacsonyabb, mint a tavalyi termés elején mért 3300 VND/kg.

„Az idei ár nem túl alacsony, de nem is túl magas. A gazdák nem veszítenek pénzt, de a profit sem jelentős. Nem olyan, mint 2023-ban, amikor a manióka ára elérték a közel 4000 VND/kg-ot” – osztotta meg Mr. Tho.

Ha Thi Nhu Nguyet asszony ugyanebben a községben 5 hektáron termeszt maniókát, amelynek hozama meghaladja a 20 tonna/hektárt. 2300 VND/kg-ért (30 fokos manióka) adja el, ami 400 VND/kg-os csökkenést jelent az előző év azonos időszakához képest.

„A gazdák még mindig termelnek egy kis profitot, de ha az árak továbbra is úgy esnek, mint most, nehéz lesz stabilizálni a termelést” – mondta Nguyet asszony kissé aggódva.

A gyár növeli a vásárlásait, hogy támogassa az embereket a nehézségek leküzdésében

A Nguyen Liem One Member Co., Ltd. (Van Canh községben található gyár) 2300-2500 VND/kg áron vásárol 30 fokos lisztből készült tésztát. A cég naponta 400-500 tonnát importál.

Mai Dinh Chuong, a nyersanyag-területekért felelős igazgatóhelyettes elmondta: „A keményítőpiac jelenlegi meredek visszaesése közepette az ár viszonylag stabil. Az emberek támogatása érdekében 200-250 VND/kg-mal magasabb áron vásárolunk, mint más létesítmények.”

Chuong úr azonban őszinte is volt: A tészta jelenlegi ára körülbelül 500-700 VND/kg-mal alacsonyabb, mint 2024 azonos időszakában, mivel a Kínába exportált keményítő ára mindössze 8500-8700 VND/kg, míg Laoszban a friss tésztát mindössze 1500 VND/kg-ért árulják. 3 kg friss tészta/1 kg keményítő feldolgozási aránnyal a hazai gyáraknak szinte „veszteséget kell elviselniük” a működés fenntartása érdekében.

Emberek tésztát visznek az Nguyen Liem Company Limited gyárába, hogy eladják. **Fotó: Trong Loi**

Vinh Quang községben a Nhiet Dong Tam Vinh Thanh Cassava Starch Company Limited 30 fokos maniókakeményítőt vásárol 2000-2200 VND/kg áron, és a távoli területekre legfeljebb 120 VND/kg szállítási költségeket támogat.

Tran Minh Thuong úr, a vállalat igazgatóhelyettese elmondta: „Az exportpiac nehéz, nagymértékben függ Kínától. A belföldi termelés nem túl nagy, míg Gia Lainak önmagában 9 feldolgozóüzeme van. A verseny nagyon kiélezett.”

Fenntartható tészta alapanyag-területek fejlesztése felé

2024-ben az országban 517 700 hektárnyi manióka lesz, amelyből Gia Lai önmagában az ország termelésének közel 17%-át teszi ki 86 621 hektárral, elérve az 1,82 millió tonnát. 2025-re a terület a szerkezetátalakítás miatt kismértékben, 85 420 hektárra csökken. Jelenleg az egész tartományban 9 maniókakeményítő-gyár működik, napi 1800 tonna késztermék kapacitással, ami hozzájárul a munkahelyteremtéshez és a szegénység csökkentéséhez 113 nyersanyagterülettel rendelkező településen és kerületben. A maniókaipar azonban továbbra is számos kihívással néz szembe: a széttagolt termelés, a tudomány és a technológia korlátozott alkalmazása, a magas hozamú fajták hiánya, és különösen a 2018 óta erőteljesen terjedő vírusos mozaikbetegség, amelynek nincs specifikus kezelése.

Jelenleg a Nhiet Dong Tam Vinh Thanh Cassava Starch Company Limited átlagosan 400-500 tonna friss tésztát importál a gyárba. **Fotó: Trong Loi**

A Gia Lai maniókaipar a stabil és hosszú távú fejlődés érdekében erőteljes szerkezetátalakítási időszakába lép. Duong Mah Tiep, a Tartományi Népi Bizottság alelnöke hangsúlyozta, hogy a tartomány ösztönzi a manióka fejlesztését azokon a területeken és helyeken, amelyek biztosítják a tudományos és műszaki fejlődés, valamint a gépesítés alkalmazását a termelésben, a manióka termelékenységének és minőségének javítása érdekében. Ugyanakkor a maniókát csak az intenzív gazdálkodási körülmények között termesztik; az erdőterületeken (elpusztított erdőkben) található magas lejtőkön fekvő összes manióka-területet erdőtelepítéssé és más, alkalmasabb, nagyobb gazdasági hatékonyságú növénytermesztéssé alakítják át.

A tartomány a fenntartható manióka-termelő terület kiépítésére is összpontosít, összekapcsolva a termelést a feldolgozással és a fogyasztással egy teljes értékláncban. A 2030-ig tartó időszakban a Gia Lai célja, hogy fenntartsa és stabilan fejlessze egy mintegy 80 000 hektáros manióka-termelő területet, több mint 2 millió tonna friss gumó termelésével, a minőség javítása és az exportpiac követelményeinek való megfelelés érdekében.

Tiep úr szerint a tartomány továbbra is ösztönzi a gazdasági ágazatokat, hogy fektessenek be új, tésztatermékeket (keményítő, etanol, nátrium-glutamát stb.) feldolgozó üzemek építésébe vagy korszerűsítésébe. Ugyanakkor ösztönzi az édességeket, glükózszirupot, instant tésztát, állati takarmányt stb. feldolgozó vállalkozások fejlesztését, amelyek tésztát és tápiókakeményítőt használnak alapanyagként, a termelés diverzifikálása és a terméklánc értékének növelése érdekében. Előnyben részesíti az új és fejlett technológiák alkalmazását a manióka feldolgozásában a minőség javítása, a melléktermékek maximalizálása és a környezet védelme érdekében.

Az egyik fontos feladat a vállalkozások és a gazdálkodók közötti szoros termelési kapcsolatrendszer kiépítése, különösen a betegségmentes vetőmagok, a mozaikos, betegségekkel szemben ellenálló vetőmagok nemesítésének és a nagyüzemi vetőmagtermő területek kialakításának szakaszában az egyes településeken.

A 13-as vihar után az emberek felgyorsították a manióka betakarítását a 2025-ös téli-tavaszi terméshez. **Fotó: Trong Loi**

Tiep úr a gépesítés fokozását, a tudomány és a technológia alkalmazását a termesztésben, a betakarításban és a feldolgozásban is kérte a földhasználat hatékonyságának javítása és az emberek jövedelmének növelése érdekében. Ezzel párhuzamosan a tartomány tésztatermékeinek márkáinak és földrajzi jelzéseinek kiépítésére is törekszik, amelyek megfelelnek a hazai és nemzetközi piacok minőségi szabványainak, formatervezési mintáinak és előírásainak. Ezek a megoldások megalapozzák a helyi tésztaipar modern és fenntartható fejlődését, biztosítva a gazdálkodók, a vállalkozások és a helyi önkormányzatok érdekeinek harmóniáját.

Forrás: https://baogialai.com.vn/doanh-nghiep-tang-thu-mua-tinh-dinh-huong-phat-trien-ben-vung-post572277.html