35 évnyi kiváló minőségű állományépítés: [1. rész] Keresztezési út

Gia Lai keleti részén jelenleg a keresztezett tehenek 93%-át teszik ki, ami kiváló minőségű húsmarha-állományt alkot, és egy márkát épít, ami 35 év kemény munkájának eredménye.

Ingyenes támogatás tenyészbika spermára

Dr. Phan Trong Ho, a Binh Dinh tartomány Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumának korábbi igazgatója, jelenleg a Gia Lai tartomány Állattenyésztési és Állatorvosi Egyesületének elnöke szerint 1980-ban a Binh Dinh tartományban élő szarvasmarha-állomány mindössze 46 000 volt, amelyek nagy része veréb (helyi sárga szarvasmarhafajta) volt, nagyon kis súllyal, mindössze 180-250 kg/fej (felnőtt tehén).

Abban az időben Binh Dinh tartomány funkcionális szektora felismerte, hogy a környék potenciálisan alkalmas a szarvasmarha-tenyésztésre, mivel nagy mezőgazdasági területtel rendelkezik, amelyen takarmányként füvet lehet termeszteni, valamint bőséges szalmaforrásokkal, évi mintegy 110 000 hektáros rizstermő területtel, nem is beszélve a cukornádhajtásokról, a babszárakról stb. Emellett a helyi gazdák tapasztalattal rendelkeztek az állattenyésztésben, és nagyon progresszívek voltak, így könnyen befogadták a tudományos és technikai fejlődést.

Dr. Phan Trong Ho felidézi a Binh Dinh tartományban a szarvasmarha-keresztezési projekt megvalósításának korai szakaszát. Fotó: V.D.T.

Különösen Binh Dinh tartomány éghajlati viszonyai kedvezőek, nincs laoszi szél, a nap nem túl erősen süt, a csapadék mérsékelt, ami kedvez az állatállomány növekedésének és fejlődésének. A legfontosabb, hogy Binh Dinh tartomány akkoriban olyan politikát folytatott, amely a szarvasmarha-állományok fejlesztését támogatta a térségben.

1985 és 1990 között Binh Dinh tartomány funkcionális szektora projektet indított szarvasmarha-keresztezésre. A funkcionális szektor vizsgálata szerint 1990-ben a keresztezett szarvasmarhák aránya Binh Dinh tartományban mindössze 25-30% volt, de a keresztezett szarvasmarhák száma mindössze 50% volt hibrid vérarányú, ami nem volt elegendő a kiváló minőségű keresztezett szarvasmarhák tenyésztéséhez. Ezt követően a tartomány mezőgazdasági szektora projektet indított, amelyet a Tartományi Népi Bizottságnak nyújtott be jóváhagyásra. A funkcionális szektor támogatta a tehénsperma felhasználását a keresztezéshez.

„A vörös szindhi bika spermáját a helyi önkormányzat vásárolta Indiából a költségvetésből. A fajta szülő tehenei 450 és 800 kg között mozognak. A spermát ingyenesen biztosítják a tenyésztőknek a tehenek tenyésztéséhez. A tehenek keresztezéséhez azonban a Binh Dinh tartomány hatóságainak először ki kell választaniuk egy megfelelő tenyészállományt, amelyben a hibrid vér aránya 75%, hogy biztosítsák a borjak születését” – emlékezett vissza Dr. Phan Trong Ho.

Binh Dinh tartomány (régi) egyik első állattenyésztő háztartása, amely részt vett a szarvasmarha-keresztezési modellben. Fotó: V.D.T.

A hibridizációtól a kiváló minőségű húsmarháig

A programot a hatóságok által An Nhon várostól Hoai Nhon (régi) városig épített mezőgazdasági modellekkel indították. Dr. Phan Trong Ho elmondta, hogy a modell megépítésére azért volt szükség, mert akkoriban a gazdák nehezen fogadták el a megtermékenyítést, mivel megszokták, hogy a bikákat közvetlenül legeltetik, most pedig attól tartanak, hogy a tehenek nem ellnek, és a született borjak sem lesznek jó minőségűek.

A gazdák meggyőzése érdekében a hatóságoknak számos modellt kell építeniük, technikai útmutatást kell nyújtaniuk és támogatniuk kell a szarvasmarha-tenyésztési modellben részt vevő gazdálkodók gondozását. Ugyanakkor a hatóságok képzéseket indítanak a tehenek gondozásáról és a műszaki személyzet (termékenyítő személyzet) képzéséről, valamint támogatják a termékenyítő személyzet működési költségeinek egy részét. Ennek köszönhetően Gia Lai keleti részén ma 158 képzett műszaki személyzet dolgozik, akik nagy tapasztalattal és a szakma iránti elkötelezettséggel rendelkeznek.

„1990 és 2015 között Binh Dinh tartomány szarvasmarha-tenyésztési programja számos modellt épített és replikált. Ennek eredményeként a szarvasmarha-állomány keresztezett aránya 25%-ról 75%-ra nőtt, ahol a keresztezett szarvasmarhák 40%-a 50%-os, 35%-a pedig 75%-os hibrid véraránnyal rendelkezik” – mondta Dr. Phan Trong Ho.

A fenti alapoktól kezdve a 2015 és 2020 közötti időszakban Binh Dinh tartomány folytatta a kiváló minőségű marhahústermelési projekt kiépítését. A kiváló minőségű marhahús előállítása érdekében a Binh Dinh hatóságai akkoriban BBB (Blanc-Blue-Belgium-Blanc Bleu Belge) és Droughmaster fajták spermáját használták az alap tehenek tenyésztéséhez, 70%-nál nagyobb hibrid véraránnyal a szaporodás biztosítása érdekében.

A Binh Dinh tartományban (régi) a szarvasmarha-állományt gyorsan keresztezték a BBB és a Droughmaster fajtákkal. Fotó: V.D.T.

A BBB és Droughmaster szarvasmarhafajták nagy testsúlyúak, illatos húsúak és nagyon jó súlygyarapodási képességgel rendelkeznek, különösen a húskihozatal 65-70%, míg a hagyományos veréb szarvasmarhafajták húskihozatala mindössze 40% körüli.

A BBB és Droughmaster tehenek túl sokat nyomnak, 850-1020 kg/tehén között vannak, ezért olyan nőstény teheneket kell kiválasztani a termékenyítéshez, amelyek hibrid véraránya 70% vagy annál nagyobb, és súlya 300-400 kg/tehén. Csak így lesznek a tehenek alkalmasak BBB és Droughmaster hibrid borjak ellettésére.

A modellek eredményei azt mutatják, hogy bár a BBB és a Droughmaster szarvasmarhafajták „óriások”, a 70%-os vagy annál nagyobb hibrid véraránnyal rendelkező és 300-400 kg súlyú nőstény tehenek továbbra is „egészséges anyákat és egészséges utódokat” hoznak világra, annak ellenére, hogy a született borjak 20-28 kg súlyúak, míg a veréb fajtájú borjak csak 10-15 kg-osak.

„A modellekben a kifejlett (2 éves) tehenek súlya 350-500 kg között mozog, míg a hagyományos fajták kifejlett tehenei mindössze 180-250 kg között mozognak. Amikor a gazdák saját szemükkel látták a hatékonyságát, azonnal elfogadták a termékenyítési eljárást, és ennek köszönhetően gyorsan fejlődött a kiváló minőségű húsmarha-állomány Binh Dinh tartományban” – mondta Dr. Ho.

Dr. Ho szerint, miután Binh Dinh tartományban létrehoztak egy 350-400 kg/fej súlyú, jó húsminőségű keresztezett tehéncsordát, amelynek húshozama elérte az 55-60%-ot, 15-20%-kal növelve a húshozamot, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium Binh Dinh tartományt a legmagasabb minőségű húsmarha-állományú és az ország legnagyobb keresztezett tehénállományával rendelkező tartományként értékelte.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/35-nam-hinh-thanh-dan-bo-chat-luong-cao-bai-1-hanh-trinh-lai-tao-d784451.html