Tengeri élelmiszer-vállalkozások hódítják meg az új piacokat

Az USA, az EU és Japán hagyományos piacai mellett a Da Nang-i tenger gyümölcseit feldolgozó vállalkozások fokozatosan növelik piaci részesedésüket az új piacokon is.

Termelési tevékenységek a D&N Food Processing Company Limitednél. Fotó: KHANH HOA

Rugalmas alkalmazkodás

A Bac Dau Company Limited évek óta megbízható partnere az ügyfeleknek számos ázsiai országban, például Kínában, Koreában és Thaiföldön. Különösen a magas hozzáadott értékű termékek, például tintahalkolbász, garnélarákkolbász, makrélakolbász... feldolgozása és a finomított alapanyagok, az ázsiai fogyasztók számára ismerős termékek, például rákrudak előállításának területén.

Tran Thi Hong Thu, a Bac Dau Company Limited vezérigazgatója elmondta: „A nemzetközi piacokra történő export mellett az elmúlt két évben a belföldi piacra szánt feldolgozott termékekre is összpontosítottunk, mivel az emberek egyre nagyobb keresletet mutatnak a feldolgozott tengeri termékek iránt.”

Míg a múltban a Bac Dau a nyersanyagok exportjára specializálódott, most már képes magas hozzáadott értékű, mélyen feldolgozott termékeket előállítani. Ez segíti a vállalkozásokat a bevételek és a profit növelésében, valamint az igényes piacok meghódításában.

A D&N Food Processing Company Limited (Danifoods) vállalatnál a magas hozzáadott értékű termékek mélyfeldolgozását végző gyártósorba történő befektetés nemcsak az új piacok, például a muszlim országok kiaknázását segíti a vállalkozásnak, hanem növeli a versenyképességet más, erős tengeri herkentyű-feldolgozó és exportiparral rendelkező országokkal szemben is.

Da Nang városában jelenleg 8290 hektárnyi akvakultúra található. A képen: Akvakultúra Tam Hai községben. Fotó: H.D.

A stabil exporttevékenység fenntartásának, a Da Nang tenger gyümölcsei termékeinek jelenlétének és piaci részesedésének növelésének története a nemzetközi piacon, valamint a fokozatos szilárd megvetésének a hazai piacon, az iparág alapvető fejlődését és hatalmas potenciálját mutatja.

Ugyanakkor bemutatja a tengeri élelmiszer-ipari vállalkozások rugalmasságát és gyors alkalmazkodási képességét a technikai akadályok és a halászati ​​szabványok kihívásaihoz, amelyek az utóbbi időben károsak voltak az ágazatra.

Az utóbbi időben Da Nang város (régi) tengeri termékei nemcsak megtartották hagyományos piacaikat, mint Japán, Korea, az EU és az USA, hanem új piacokra is kiterjeszkedtek, mint például a Közel-Kelet és Dél-Amerika. Eközben Quang Nam tartomány olyan piacokkal rendelkezik, mint Ausztrália, Korea, Japán, Hongkong (Kína) és Thaiföld.

Az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium közölte, hogy Da Nang város tenger gyümölcsei exporttevékenysége az utóbbi időben stabil növekedést mutatott, és továbbra is a helység egyik legfontosabb exportcikke.

Halászok csónakjaikkal a Tam Quang halászkikötőbe érkeznek, hogy tenger gyümölcseit árulják egy tengeri kirándulás után. Fotó: VIET QUANG

Üzleti támogatás

A Da Nang város akvakultúra-termelésének jelenlegi állapotáról szóló információk azt mutatják, hogy a teljes akvakultúra-terület a teljes területen 8290 hektár, amelyből 3133 hektár a brakkvízi gazdálkodás (2673 hektár a fehérlábú garnélarák-tenyésztés), az édesvízi gazdálkodás pedig 5157 hektár.

Ezenkívül a sós és brakkvízi folyókon tenyésztett ketreces halak (sárgaúszójú pomfret, ezüst pomfret, vörös csattogóhal, tengeri sügér) száma 2720 ketrec (50-70 m3/ketrec); a folyókon, öntözőrendszerekben és víztározókban tenyésztett ketreces halak száma körülbelül 600 ketrec (60-75 m3/ketrec), a fő haltenyésztési csoportok a tilápia (vörös tilápia) és a hagyományosan tenyésztett fajok (amur, pettyes busa, pettyes busa, ponty), kígyófejű hal, harcsa és néhány más vízi specialitás, például angolna, harcsa és béka...

Az átlagos éves akvakultúra-termelés körülbelül 30 000-35 000 tonna. A becsült akvakultúra-termelés 2025-ben 29 344 tonna. Az év elejétől november 7-ig összesen 43 exportengedélyt adtak ki az EU-ba, összesen 437,58 tonna áru mennyiséggel.

Általánosságban elmondható, hogy a tenger gyümölcsei továbbra is fontos exportágazat, jelentősen hozzájárul a város teljes exportforgalmához, és a mezőgazdasági és halászati ​​ágazat fejlesztési stratégiájának egyik fénypontja, amelynek célja a fenntartható exportérték és a magas minőség.

Azonban annak ellenére, hogy kulcsfontosságú exporttermékcsoportnak számít, és jelentősen hozzájárul a város exportforgalmához, a tengeri élelmiszer-előállítási ágazat számos kihívással néz szembe az inputköltségek, a piacok, a technológia, az emberi erőforrások és a bővülő exportpiacok tekintetében.

Az ilyen nehézségekkel szembesülve az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium az illetékes ügynökségekkel együttműködve számos kulcsfontosságú megoldást vezetett be, mint például: a piaci információk és a vállalkozások számára elérhető nemzetközi kereskedelmi politikák javítása; az új szabályozások, fogyasztási trendek és technikai akadályok terjesztésére való összpontosítás..., valamint a vállalkozások proaktív támogatása a termelés és az export kiigazításában.

Ugyanakkor propagandát kell terjeszteni elektronikus információs portálokon, konferenciákon és szemináriumokon keresztül a technológiai innovációról, a digitális átalakulásról és a fenntartható fejlődésről. Ezenkívül kereskedelemösztönző programokat kell szervezni, részt kell venni hazai és nemzetközi vásárokon és kiállításokon, termékeket kell bemutatni, össze kell kapcsolni a kereskedelmet, és az egyes termékek potenciáljának megfelelő kulcsfontosságú piacokra kell összpontosítani.

A Minisztérium képzéseket és útmutatást is szervez a műszaki szabványokról és az import-export szabályozásokról, valamint a Vietnam által kötött szabadkereskedelmi megállapodásokról (FTA-k), segítve a vállalkozásokat jogaik és kötelezettségeik megértésében és az exportlehetőségek kihasználásában.

Az új trendben az iparág speciális képzéseket szervez a határokon átnyúló e-kereskedelemről, segítve a vállalkozásokat ellátási lánc menedzsment kapacitásának javításában, exportköltségeik optimalizálásában, valamint a belföldi és nemzetközi fogyasztási csatornák bővítésében.

Az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium szerint a fenti szinkron megoldásokkal a Da Nang-i tenger gyümölcseipara várhatóan továbbra is megőrzi kulcsfontosságú exportágazatként betöltött szerepét, növeli az áruk értékét és a munkavállalók jövedelmét, valamint a fenntartható fejlődés és a magas hozzáadott érték felé halad az elkövetkező időszakban.

Forrás: https://baodanang.vn/doanh-nghiep-thuy-hai-san-chinh-phuc-thi-truong-moi-3309922.html