Egyedülálló kulináris turisztikai verseny Quang Binhben

(NLDO) - A turisztikai kulináris verseny nemcsak a tehetséges szakácsok játszótere, hanem megerősíti Quang Binh kulináris pozícióját a turisták szívében.

Độc đáo hội thi ẩm thực du lịch — A szervezőbizottság az első díjat a Phong Nha Eco Village csapatának ítélte oda.

December 30-án délután a Quang Binh Turisztikai Promóciós Információs Központ a Phong Nha - Ke Bang Turisztikai Központtal együttműködve megszervezte a 2024-es Quang Binh Turisztikai Kulináris Versenyt.

A verseny pezsgő és inspiráló légkört hozott Phong Nha - Ke Bang területére, 16 csapat részvételét vonzva Quang Binh tartomány éttermeiből, turisztikai területeiről és turisztikai szolgáltató vállalkozásaiból.

60 perc alatt minden csapat bemutatta két étel elkészítésének képességét: egy, az egységükre jellemző fogást és egy előételt vagy desszertet, bemutatva a kulináris művészet kreativitását és kifinomultságát.

A verseny fénypontja nemcsak a vonzó ízekben rejlik, hanem az ételek rendezésében, élénk tálalásában és a mögöttük rejlő történetben is, amelyek segítenek a közönségnek mélyebben megérteni Quang Binh egyedi kulináris kultúráját.

A verseny végén a Phong Nha Eco Village csapata nyerte az első díjat egy egyedi, helyi alapanyagokat és modern konyhaművészetet ötvöző étellel, teljesen lenyűgözve a zsűrit és a közönséget. A Phong Nha Town Women's Union és az Ozo Park Ecotourism csapatai a második díjat nyerték, míg a Ganesh Indian Restaurant, a 7th Heaven és az Travel Guide Department csapatai a harmadik díjat kapták. A szervezőbizottság 10 vigaszdíjat is kiosztott a többi kiváló csapat erőfeszítéseinek elismeréseként.

A 2024-es Quang Binh Turisztikai Kulináris Verseny nemcsak a tehetséges szakácsok játszótere, ahol bemutathatják főzési technikáikat, hanem lehetőség arra is, hogy tisztelegjenek e vidék hagyományos kulináris kultúrája előtt. Az olyan ételek, mint a Quang Hoa palacsinta, a banánlevélben grillezett Phong Nha pataki hal, a Hong Thuy lótuszmag tea... ízletes ízeikkel és autentikus helyi főzési módszereikkel rabul ejtették a vendégeket.

A verseny emellett lehetőséget kínál az egységek számára, hogy tapasztalatokat cseréljenek, tanuljanak és megosszák egymással az étlapok fejlesztésével és megújításával kapcsolatban, a turistáknak nyújtott szolgáltatás minőségének javítása érdekében. A friss alapanyagok kiválasztásától a biztonságos feldolgozási eljárásokon át az ételek kreativitásáig, mind a Quang Binh turisztikai ágazatának professzionális és barátságos imázsát kívánják kialakítani.

Különösen az idei versenyt a 2025-ös újévet köszöntő rendezvénysorozat pezsgő hangulatában rendezték meg. Az előadások vibráló hangjai és a látogatók ragyogó mosolyai valóban felejthetetlen fesztivált teremtettek.

Alább látható néhány kép a 2024-es Turisztikai Kulináris Versenyről: