Thanh Hoa áruk behozatala szupermarketekbe: Tényleg nehéz?

Amikor a szupermarket-rendszerben történő értékesítéshez számos szigorú szabványnak kell megfelelni, az árukat úgy tekintik, mint amelyek további „útlevéllel” rendelkeznek a piac fejlesztéséhez. Thanh Hoa egy olyan tartomány, ahol sokféle mezőgazdasági termék, sok tipikus termék kapható, de a szupermarket-rendszerbe „belépés” még mindig meglehetősen korlátozott. Milyen akadályok vannak, vagy a termelők nincsenek felkészülve?

A Co.op mart Thanh Hoa szupermarket polcain tucatnyi halszósz márka található, de jelenleg csak a Le Gia termék kapható a Thanh Hoától.

A téma még mindig tétovázik.

Az északi és észak-középső régiókat is beleértve, Thanh Hoa-t a halszósz "fővárosának" tekintik, számos több száz éves hagyományos kézműves faluval, mint például Ba Lang, Khuc Phu, Quang Nham... A mai napig több száz nagy és kis halszószgyártó üzem működött és tart fenn továbbra is a tartomány part menti területein. Ennek megfelelően a tartomány halszószát és halszósztermékeit számos előnnyel bíró, nagyon potenciális iparágnak tekintik. A tartomány szupermarketjeiben végzett felmérés azonban azt mutatja, hogy a Thanh Hoa halszósz szinte hiányzik, míg más tartományok termékei elárasztják a polcokat.

A Hai Binh kerületben a legnagyobb halszószgyártó üzem a Hai Binh Tengeri Gyümölcsfeldolgozó Szövetkezet tulajdonában van, amely közel egy tucat helyi halszószgyár-tulajdonost tömörít egy szabvány szerinti termelési komplexummá. 2019 és 2020 óta a Szövetkezet 3, Vi Thanh nevű termékét, halszószt, garnélarák-pástétomot és garnélarák-pástétomát ismerték el az OCOP szabványoknak megfelelőnek. 2021-re a halszószterméket továbbra is a Vietnami Szellemi Tulajdon Hivatala tanúsította, majd a központi és tartományi hatóságok továbbra is tanúsították a terméket az ISO: 2200, élelmiszer-higiéniai és -biztonsági, HACCP szabványoknak való megfelelésként. A fenti szabványoknak köszönhetően a Vi Thanh halszósztermékek teljes mértékben beléphetnek a szupermarketek kiskereskedelmi csatornájába, és országszerte fejleszthetik a piacot.

Nguyen The Hoang, a Hai Binh Tengeri Halfeldolgozó Szövetkezet igazgatója elmondta: „A Szövetkezet minden évben 3000-5000 liter különféle halszószt, körülbelül 20 tonna garnélarák-pürét és garnélarák-pürét állít elő. Termékei piacának fejlesztése érdekében a Szövetkezet minden évben több tucat kiállításon és vásáron vesz részt, hogy bemutassa és értékesítse termékeit a tartományon belül és kívül. Minden hónapban és negyedévente magam is hozom a mobil kosaramat, hogy részt vegyek a Hac Thanh kerületben található An Lanh kispiacon, és minden lehetőséget megragadok a termékek értékesítésére.”

A halszósz és halszósz termékeinek szupermarketekbe való bevezetésének javaslatával kapcsolatban Hoang úr azt mondta, hogy ez egy álom, egy nagyon jó csatorna a márkaépítéshez. Azonban nem ismert senkit a szupermarketekben, akivel kapcsolatba léphetett volna, ráadásul aggódott a sok szigorú szabályozás és a bonyolult papírmunka miatt. Egy másik „aggód” az volt, hogy a gyártóüzem nem volt elég nagy, attól tartottak, hogy nehéz lesz versenyezni a hasonló termékekkel...

A Van Loc község Kien Long falujában található a Xu Thanh Bird's Nest Production and Trading Company Limited madárfészek-tenyésztő és -feldolgozó üzeme, amely több mint 10 éves fennállása alatt 7 fajtával és 12 híres kereskedelmi termékkóddal rendelkezik. A vállalat nemcsak a Thanh Hoa-i kiskereskedelmi piacot fejlesztette, hanem számos tartományba és városba is eljuttatta termékeit, és folyamatban van a kínai piac fejlesztésére irányuló eljárásai során. Bár híres márkává vált, a vállalat termékei eddig nem voltak kaphatók a szupermarketekben.

Nguyen Van Tu úr, a Xu Thanh Bird's Nest Production and Trading Company Limited igazgatója szerint: „Nagyszerű lenne, ha a termékeim bekerülhetnének a szupermarketekbe, de régóta félek a bonyolult kritériumoktól és eljárásoktól, ezért még mindig habozok. Ráadásul nem tudom, kivel vegyem fel a kapcsolatot, mik a konkrét eljárások ahhoz, hogy árut vihessek a szupermarketbe. Azt is hallottam, hogy ha én viszek árut a szupermarketbe, akkor csak 3 havonta egyszer kapok fizetést, szóval már régóta nem igazán érdekel ez a dolog”...

Ami a madárfészek termékeket illeti, mint például a párolt madárfészek és a nyers madárfészek, a vállalatnak egész évben nagy forrásai vannak, mivel több tucat madárfészekházba fektetett be a Közép-felföldön és madárfészekfarmokba Thanh Hoában. Jelenleg a Van Loc községben található madárfészekfinomító üzem naponta 7000 darab 70 ml-es üveg párolt madárfészket képes feldolgozni. A vállalat termékei nemcsak a 4 csillagos OCOP szabványnak felelnek meg évek óta, hanem a mai vietnami legmagasabb szabványoknak is megfelelnek, és teljes mértékben fogyaszthatók a szupermarketek rendszerén keresztül.

Továbbra is nyitottak a helyi árukra

Thanh Hoa tartomány két legnagyobb szupermarketje a Co.opmart Thanh Hoa és a Go! Thanh Hoa (korábban BigC Thanh Hoa Supermarket), mindkettő Hac Thanh központi városrészében található. A Go! Thanh Hoa-ban a Thanh Hoa-ból származó áruk mennyisége nem nagy, mivel ez egy külföldi vállalatok által működtetett kiskereskedelmi rendszer, saját kritériumokkal. Az elmúlt években a Co.opmart Thanh Hoa Supermarket a helyi áruk előtérbe helyezését hirdette, és több száz vállalkozást kísért el a piacfejlesztésben.

A polcokat meglátogató riporterek élén a Thanh Hoa Co.opmart szupermarket igazgatója, Nguyen Van Dung számos „Thanh Hoa-ban készült” terméket mutatott be. Már az első emeleti ajtótól kezdve a Lam Son sárga dinnyéinek, a szövetkezetek és tulajdonosok által forgalmazott különféle zöldségeknek és gyümölcsöknek, a Hien Nhuan tojásnak és a tiszta sertéshúsnak a polcain... mind a tartomány síkságairól származnak. A Thanh Hoa hegyvidéki termékei szárított bambuszrügyeket tartalmaznak, és számos OCOP termék is kapható a szupermarketben. Meglepődtünk, amikor a Thanh Hoa Co.opmart szupermarketen keresztül forgalmazott Thanh Hoa áruk listája több mint 400 termékre bővült. Az áruk nagyon változatosak, a fűszerektől a gyümölcsökig, az élelmiszerektől az élelmiszerekig... Egy egynapos eltarthatósági idejű termék, amelyről azt hitték, hogy csak a hagyományos piacokon vagy az út mentén árulják, egy Hac Thanh kerületi háztartásból származó tofudarabok, amelyeket szintén a szupermarket polcaira szállítanak.

Nguyen Van Dung igazgató szerint „a Co.op mart Thanh Hoa készen áll arra, hogy elősegítse a tartomány áruinak bejutását a szupermarketbe, amennyiben azok megfelelnek az összes kritériumnak. Valójában az évek során a szupermarket sikeresen irányította számos szervezet dokumentumait és eljárásait. Ezen termékek közül sok, ahogy a szupermarket is elismerte, jó minőségű, jellemzőkkel és potenciállal rendelkezik, ezért proaktívan felvette a kapcsolatot a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériummal információkérés céljából, majd felvette a kapcsolatot a termelő szervezetekkel. Azokban az esetekben, amikor a szervezetek proaktívan felvették a kapcsolatot a szupermarkettel, hogy együttműködjenek az áruk behozatalában, nagyon kevés ilyen eset van.”

Dung úr szerint a Thanh Hoa legkelendőbb termékei napjainkban a Lam Son dinnye, a leveles zöldségek és a Le Gia halszósz. Jelenleg a szupermarket körülbelül 20 000 terméket árul, amelyeknek csak 5%-a külföldi termék, például italok, nyugati borok, külföldi édességek, a fennmaradó 95% jó minőségű hazai termék. Ami a Thanh Hoa-ból származó termékeket illeti, 2025 novemberének elején több mint 400 típus volt, ami a szupermarket által forgalmazott összes termék több mint 2%-át tette ki. Dung úr szerint ez az arány sok déli tartománnyal megegyező, de magasabb, mint néhány északi tartományban, ahol a Co.op mart üzletek működnek.

„A legtöbb Thanh Hoa termék gyengesége, hogy nem fordítanak sok figyelmet a promócióra, így a márkaismertség tekintetében gyakran gyengébbek, mint más tartományok hasonló termékei. Például a halszósztermékek, a rendszeresen kapható Le Gia kivételével, más márkák szinte hiányoznak, míg több tucat déli halszósz márka nagyon jól fogy Thanh Hoa-ban” – mondta Dung úr.

A Thanh Hoa Co.op mart igazgatója szerint a Thanh Hoa-ban rengeteg termék található, de sok szövetkezet és egyéni termelő nem figyelt a jogi dokumentumokra, így a termékek kínálata során a szupermarketek értékelése nem ment át. Sok termékből hol felesleg, hol hiány van, ezért le kell állítani a forgalmazást. Ennek az az oka, hogy az alanyoknak nincs kapcsolatuk az egész éves áruforrással, például a Thach Thanh guava és bizonyos zöldség- és gyümölcsfajták... Néhány termék bekerült a szupermarketbe, de szükség esetén, a szakszerűtlen szállítási fennakadások miatt le kellett állítani a forgalmazásukat.

Sok termelőt aggaszt, hogy amikor szupermarketekbe szállítanak árut, sokáig kell várniuk a tőkéjük visszaszerzésére. Dung úr megerősítette: „Az elmúlt években a Thanh Hoa Co.op mart szupermarketben az áruk kifizetése a számlák kézhezvételét és az eljárások befejezését követő 1-3 napon belül megtörténik, a leghosszabb idő nem haladja meg a 2 hetet. Az áruk importjának és értékesítésének minden esetben átlátható elektronikus számlákat állítanak ki, még azokban az esetekben is, amikor a háztartások számla nélkül szállítanak tofut. A szupermarketnek egyeztetnie kell az adóhatósággal, hogy a háztartásokat a szabályozás helyes végrehajtásában vezesse. Az egység nem számítja ki a termelőknek a kedvezményeket, mint sok déli szupermarketrendszer, így a termelők biztosak lehetnek benne, hogy nem kell attól tartaniuk, hogy a nyereségüket levonják, miután az áruk a polcokra kerültek.”

Az ipari és kereskedelmi szektor adatai szerint Thanh Hoa tartományban jelenleg 24 szupermarket működik, nem számítva a 2 bevásárlóközpontot és a több mint 100 kisboltból álló rendszert. A régi kerületi központban található településeken és kerületekben található néhány kisebb szupermarket is helyi termékeket árul. A kerület feloszlatása előtt a régi Thieu Hoa kerületi önkormányzat 9 OCOP terméket és tipikus terméket is behozott a Városi Szupermarketbe. A Trung Chinh községben található Xuan Hieu Mart a helyi biológiailag biztonságos tenyésztő létesítményből származó tiszta sertéshús értékesítésére specializálódott. A Hoang Thao Moc Company Limited (Hac Thanh kerület) Hoang Thao Moc és Ca Gai Leo teáit évek óta kiállítják, bemutatják és árusítják a Go! Thanh Hoa szupermarketben...

A Tartományi Új Vidékfejlesztési Program Koordinációs Iroda legfrissebb összefoglalója szerint 2025 októberére Thanh Hoa 661 OCOP terméket ismert el. Emellett több száz kézműves falusi termék, minőségi tipikus termék található, amelyek közül sok teljes mértékben bevihető a szupermarketekbe. Valójában, amikor az árukat a szupermarket rendszeren keresztül értékesítik, azokat természetesen úgy tekintik, hogy „magasabb szintre” emelték, mint a lebegő fogyasztás. A Co.op mart Thanh Hoa Supermarket képviselőjének tájékoztatása szerint, ha egy tartományi termék bekerül a Thanh Hoa-i fióktelepbe, az azt is jelenti, hogy az ország összes hasonló rendszerű szupermarketjébe bekerül.

Cikk és fotók: Le Dong

Forrás: https://baothanhhoa.vn/dua-hang-hoa-xu-thanh-vao-sieu-thi-co-that-su-kho-267884.htm