Formázott és gravírozott görögdinnyék vonzzák a vásárlókat Hanoiban és Ho Si Minh-városban a Tet ünnep alatt.

(Dan Tri) - A betűkkel és állatalakokkal vésett gyümölcsök piaca nyüzsögni kezdett Tet közeledtével. A kígyók, a gazdagság istenei, pávák, főnixek stb. alakú dinnyék vonzzák a vásárlókat, hogy dekorációként vásárolják őket Tet számára.

A Dan Tri hanoi és Ho Si Minh-városi riporterei feljegyezték, hogy egyes utcákon nyüzsgött a betűkkel és állatalakokkal vésett gyümölcsök piaca.

Hanoiban árusok árulják a faragott görögdinnyéket. Amellett, hogy kilóra adják, a görögdinnye árát a faragás nehézsége is meghatározza.

A nagy, kerek görögdinnyék a kézművesek kezeinek köszönhetően válnak még vonzóbbá. Ngoc Mai asszony, a Nguyen Van Cu utcában (Long Bien kerület, Hanoi) található görögdinnyefaragó műhely tulajdonosa szerint a görögdinnye ára 25 000 VND/kg. A vásárlók választhatnak előre faragott görögdinnyét, vagy egy új görögdinnyét, majd a kézművesek elkezdik a faragást. Egy görögdinnye súlya 3-8 kg.

„A görögdinnye szavakra vésése szavanként 70 000 VND-ba, a nehezebb formák, mint például a kígyók, a gazdagság istenei, a pávák és a főnixek... pedig 100 000 VND-ba kerülnek” – mondta. Normál esetben egy görögdinnyét 30 perctől 1 óráig lehet kifaragni.

Azt mondta, régen főzőiskolába járt, és megtanult gyümölcsfaragásról, ezért a Tet alatt megragadta a lehetőséget, hogy átismételje a szakmát és plusz bevételre tegyen szert.

Gravírozott görögdinnyék egy asztalon a Nguyễn Van Cu utcában (Long Bien kerület, Hanoi) (Fotó: My Tam).

Az állat kifaragásához – mondta – sablont vagy tollat ​​lehet használni a kép megrajzolására a dinnye héjára, majd a zöld héjat lekaparni. Minél simább és egyenletesebb színű a dinnye héja, annál szebb. Ha valaki ügyesebb, a faragó vésővel finoman kivésheti a héjat, hogy finom, kecses vonalakat hozzon létre.

Amikor először felszeleteled a görögdinnyét, még mindig zöld csíkok lesznek rajta, de a harmadik napra simábbnak és fehérebbnek fog tűnni. Az eltarthatósági idő körülbelül 10 nap a szeletelés kezdetétől számítva.

Idén az állatalakokkal faragott görögdinnyék ára körülbelül 10%-kal emelkedett a tavalyi évhez képest. Yen asszony, a Nguyen Van Cu utcában (Long Bien kerület, Hanoi) élő görögdinnyefaragó szerint az ok az, hogy a görögdinnye ára emelkedett, az egyéb ráfordítási költségek is drágák, így a faragott termékek ára is emelkedett. „Tavaly 20 000 VND/kg görögdinnyét adtam el. Idén 5000 VND/kg-mal drágább. A faragás ára változatlan maradt.”

Ho Si Minh-városban a Ta Quang Buu utcában (8. kerület) számos változatban és méretben kapható görögdinnye. A legkisebbek 6-7 kg-ot nyomnak, pont megfelelőek ahhoz, hogy a családi oltáron állítsák ki őket. Különösen a nagyobb, 15-20 kg-os görögdinnyéket választják sok családok a nappaliban való kiállításra, feng shui jelentőségükkel, ami luxusélményt nyújt a Tet térben.

A gravírozott görögdinnyék vonzzák a vásárlókat Ho Si Minh-városban (Fotó: Vi Quang).

A görögdinnye ára Ho Si Minh-városban a Tet ünnep alatt kilogrammonként 30 000 és 35 000 VND között mozog. Ezen az áron egy pár normál görögdinnye akár több mint 1 millió VND-ba is kerülhet. Sok kiskereskedő elmondta, hogy az árak kissé emelkedtek az év végi nagy kereslet miatt, de a fogyasztók továbbra is hajlandóak fizetni a legszebb görögdinnyepárokért.

A hagyományos görögdinnyék mellett egyre népszerűbbek a kalligráfiával vagy a Gazdagság Istenének képével gravírozott görögdinnyék. ​​Minden gravírozott görögdinnye további 100 000 VND-ba kerül, de sokan továbbra is szívesen választják, hogy egyedibb és különlegesebb jelentést vigyenek Tetnek.

Egy Ta Quang Buu utcai kereskedő azt mondta, hogy görögdinnyére szavak gravírozásához csak gravírozógépre van szükség, mindössze 5-10 perc alatt lehet szót vagy képet gravírozni a görögdinnyére. Ahhoz, hogy egy gyönyörű görögdinnyére szavakat gravírozzunk, szép, kiegyensúlyozott héjú görögdinnyéket kell választani, hogy a gravírozás jobban kiemelkedjen.

Régebben, amikor még nem voltak modern gépek, a késztermék elkészítéséhez az eladónak vázlatot kellett rajzolnia, majd késsel kivágnia, végül pedig gravíroznia. De most, a lézergravírozási technológia fejlődésével, egy ilyen gravírozott dinnye előállításához mindössze annyit kell tenni, hogy létrehozzák a formát a számítógépen, majd beteszik a dinnyét a gravírozógépbe, és kész is – mondta az eladó.

Forrás: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/dua-hau-tao-hinh-khac-chu-o-ha-noi-tphcm-hut-khach-ngay-tet-20250126112131042.htm