Több ezer regionális specialitást mutatnak be a Tet alkalmából

Ho Si Minh-város Január 18-án délelőtt került megrendezésre Ho Si Minh-városban a „Vietnam Marketing Summit 2025 - Trade Promotion Program - OCOP Product Market - Local Specialties” című rendezvény.

Ho Si Minh-város Január 18-án délelőtt került megrendezésre Ho Si Minh-városban a „Vietnam Marketing Summit 2025 - Trade Promotion Program - OCOP Product Market - Local Specialties” című rendezvény.

Az eseményt a Vietnami Nem Faanyagú Erdészeti Termékek Csereprogramja (NTFP-EP) szervezte a BSA Üzleti Kutatási és Vállalkozástámogatási Központtal együttműködve.

A megnyitó beszédet Le Viet Binh úr, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium hivatalvezető-helyettese, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium Déli Képviseleti Irodájának vezetője mondta. Fotó: Minh Sang.

Megnyitóbeszédében Le Viet Binh úr, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium hivatalvezető-helyettese, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium Déli Képviseleti Irodájának vezetője elmondta: Az Egy Község, Egy Termék Program (OCOP Program) 6 éves végrehajtása után a programot széles körben bevezették 63/63 tartományban és városban, több mint 600 járási szintű egységgel, a községi szintű egységek több mint 80%-a vesz részt benne. 2024 végére az egész országban több mint 14 600 OCOP termék rendelkezik 3 csillagos vagy annál magasabb értékeléssel, amelyek több mint 70%-a 3 csillagos, körülbelül 26%-a 4 csillagos, a többi pedig 5 csillagos minősítésű.

Az OCOP Termékvásár – Helyi specialitások Kereskedelmi promóciós programja több mint 80 egységet/30 tartományt és várost foglal magában, a regionális specialitások 3-5 csillagos OCOP minősítést érnek el, a Dao, Bahar, K'ho, Chau Ma, S'Tieng, Ede etnikai közösségek termékeitől kezdve az Északi, Közép- és Közép-felföld hegyvidéki tartományaiig, változatos és gazdag termékcsoportokkal, mint például élelmiszerek, mezőgazdasági termékek, kézműves termékek, ajándéktárgyak, natúr kozmetikumok...

Az OCOP termékvásár – Helyi specialitások – 80 egységet foglal magában/30 tartomány és város vesz részt, az OCOP 3-5 csillagos specialitású termékeivel. Fotó: Minh Sang.

Kiállítások, kereskedelem, szemináriumok, kulturális és kulináris cserék stb. révén a program hozzájárul a helyi gazdaságfejlesztés előmozdításához, a piacra jutás javításához és a közösségi vállalkozások fenntartható együttműködési lehetőségeinek bővítéséhez. Ez a rendezvény lehetőséget ad arra, hogy az OCOP termékei és helyi specialitásai közelebb kerüljenek a hazai és külföldi fogyasztókhoz.

Felmérések és értékelések szerint az OCOP program egyik legkiemelkedőbb hatása a termékek jelenlegi termelési állapotának megváltoztatása, az OCOP szervezetek gondolkodásának és termelési folyamatának megváltoztatása, a tiszta üzleti tevékenységből a termékgyártásba való átalakulás, az OCOP termékláncok egyre inkább összekapcsolódnak regionális kapcsolatokon keresztül. Ezután következik az OCOP program csomagolásának, termékminőségének és társadalmi hozzájárulásainak változása.

A program különösen a kereskedelem terén hozott pozitív változást, a TikTokon zajló online értékesítési ülés az OCOP termékekre specializálódott, ezáltal a legtöbbjüket elterjesztették a disztribúciós rendszerben, találkozási pontot teremtve a termelés és a fogyasztás között...

Mezőgazdasági szakértők szerint azonban az OCOP programot meg kell erősíteni a bővítés, az exportra szánt mezőgazdasági termelési tengely létrehozása, a régió országaival való tisztességes verseny és az OCOP résztvevői számára hozzáadott érték növelése érdekében.

A rendezvényen különféle termékcsoportokat mutattak be, mint például élelmiszerek, mezőgazdasági termékek, kézműves termékek, ajándéktárgyak, natúr kozmetikumok... Fotó: Minh Sang.

Felix Tanedo úr, az AFOCO (Ázsiai Erdészeti Szövetség) ázsiai projektjének koordinátora szerint a Vietnami Nem Faanyagú Erdészeti Termékek Csereprogramját (NTFP-EP) a Déli Ökológiai Intézet és az Ázsiai Nem Faanyagú Erdészeti Termékek Csereprogramja hozta létre. Az NTFP-EP Vietnam feladata a nem faanyagú erdei termékek kutatása, megőrzése és fejlesztése Vietnamban. Emellett a szervezet szerepet játszik a fenntartható erdőhasználat és -gazdálkodás előmozdításában is, valamint a biológiai sokféleség megőrzésében az erdőtől függő közösségek és a közösségi alapú nem faanyagú erdei termékekkel foglalkozó vállalkozások kapacitásának megerősítésével.

A program jelenleg az AFOCO-CLMV-NTFP-EP Asia projektet hajtja végre, amelynek célja a helyi megélhetés és a piaci kapcsolatok javítása.   „Képezni és fejleszteni szeretnénk az (etnikai kisebbségek) képességeit a nem faalapú termékek fejlesztésében. Képezzük őket marketingkészségekre, hogy hozzáférhessenek a sokszínű és nagyobb piacokhoz. Ha több bevételre tehetnek szert a nem faalapú termékekből, csökkenthetik az erdőirtást és az erdőtüzeket…” – osztotta meg Felix Tanedo úr.

Tet hangulat, dong levélből készült, tortacsomagoló termékek bemutatásával a standoknál. Fotó: Minh Sang.

Trinh Thi My Dung asszony, az NTFP-EP vietnami nem faanyagú erdészeti termékcsere-programjának vezetője elmondta: „A program célja az erdők védelme és a helyi közösségek fenntartható megélhetésének biztosítása.” Ez magában foglalja a PGS értékelési szabványok alkalmazását és a közösség bevonását a kiaknázási és monitoring folyamatba.

A PGS szabványokat helyi szinten, az érdekelt felekkel együttműködve dolgozzák ki. A részt vevő etnikai kisebbségeknek nem kell magas éves költségeket fizetniük az újraértékelésért, ami megfelel a hegyvidéki etnikai kisebbségi közösségek körülményeinek. A közösségek QR-kódokon keresztül önmonitorozzák egymást.

Dung asszony szerint az NTFP-EP program jelenleg 3 nem faanyag eredetű erdei termékcsoportot támogatott a PGS-szabványok elérésében, beleértve a PơKao mézcsoportot Lam Dongban, a bambuszrügy-csoportot Kon Tumban és a Ba Che aranyvirágtea-csoportot Quang Ninhben. A program a következő időszakban továbbra is támogatja a fennmaradó csoportokat ezen szabványok elérésében.

„Az OCOP termékvásár – Helyi specialitások – két napig tart (január 18-19. között) egy különleges, egyszerre furcsa és ismerős térrel, amely a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium, a BSA Központ, a mezőgazdasági vállalkozások és a fogyasztók társaságát mutatja be. A rendezvény keretében az eladók és a vevők csereberére is sor kerül, ahol egyedi termékeket kínálnak, köztük a Dao, Ba Na, E De, S'Tieng, Rak Ray etnikai csoportok számos termékét... és most először jelennek meg Ho Si Minh-városban” – mondta Tran Ngoc Quyen, az Alkalmazott Anyagtudományi Intézet igazgatója.

Néhány kép a ma reggeli eseményről:

A dao, bahar, k'ho, chau ma, s'tieng és ede etnikai csoportok... az Északi, Középső és Közép-felföld hegyvidéki tartományaiba érkezésük számos egyedi kulturális jellegzetességet hozott az eseményre. Fotó: Minh Sang.

Kulturális csereprogram előadásai a rendezvény megnyitóján: Fotó: Minh Sang.

Az NTFP-EP program 3 nem faanyagú erdei termékcsoportot támogatott a PGS-szabványok elérésében. Fotó: Minh Sang.

Az OCOP termékvásár – Helyi specialitások két napig (január 18-19. között) kerül megrendezésre, egy különleges helyszínnel. Fotó: Minh Sang.

A rendezvényen a küldöttek tanúi lehettek a Közép-felföldi pho konyha remekeinek főzéséről szóló bemutatónak. Fotó: Minh Sang.

A résztvevők a rendezvényen élvezhették a Közép-felföldi pho egyedi ízét. Fotó: Minh Sang.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/hang-ngan-dac-san-vung-mien-duoc-gioi-thieu-dip-can-tet-d417993.html