Több száz ember mérgezett, miután japán grillezett angolnaspecialitást ettek

Július 29-én Shinji Kaneko úr, a Kanagawa prefektúrában, Jokohama városában, Konanban található Keikyu Department Store Co., Ltd. elnöke mélyen meghajolt és „őszinte részvétét” fejezte ki azoknak a vásárlóknak, akik a múlt héten ételmérgezést szenvedtek, miután angolnát tartalmazó ebéddobozokat ettek az áruházból.

A mérgezett vásárlók között volt egy halálos áldozat, akiről úgy vélik, hogy egy 90 éves nő.

Grillezett angolna, vagy unagi, Japánból. Fotó: iStock/KPS

Az üzlet termékei között szerepel a hagyományos „kabajaki” stílusban elkészített angolna: nyársra húzva, grillezve, édes szójaszósszal és mirin rizsborral meglocsolva.

A Keikyu áruház közölte, hogy az egészségügyi tisztviselők vizsgálata során egy Staphylococcus aureus nevű baktériumot találtak a termékben.

„Nagyon aggódunk a történtek miatt, és mélységesen sajnáljuk az esetet. Teljes mértékben együttműködünk majd a közegészségügyi ügynökség vizsgálataival” – hangsúlyozta Kaneko úr.

A tokiói székhelyű Isesada étterem, amely a Keikyu Áruházon belül üzemeltet egy standot, felelős az angolnatermékek elkészítéséért és közvetlen értékesítéséért az üzletben.

Az angolna, amelyet világszerte fogyasztanak, különösen népszerű étel Ázsiában. A japán sírokban talált leletek azt mutatják, hogy a japán nép évezredek óta fogyasztja az angolnát.

Ngoc Anh (az AFP szerint)

Forrás: https://www.congluan.vn/hang-tram-nguoi-ngo-doc-vi-an-dac-san-luon-nuong-nhat-ban-post305541.html