
Egusi magvak eladók egy lagosi piacon, Nigériában, augusztus 12-én - Fotó: REUTERS
A Reuters hírügynökség augusztus 28-i jelentése szerint az egusi magokat – Nigéria híres levesének fő összetevőjét – nemrégiben szállították a Nemzetközi Űrállomásra (ISS), majd 7 nap után vissza is hozták a Földre egy olyan projekt keretében, amely azt vizsgálja, hogy az ételek hogyan reagálnak az űrkörnyezetre.
A repülést a Crew-11 űrszonda hajtotta végre, amelyet augusztus 1-jén indítottak a Kennedy Űrközpontból (USA), és amely egusi magokat és néhány más magot szállított Costa Ricából, Guatemalából, Örményországból és Pakisztánból.
Ezeket a mintákat tenyésztik, elemzik a térbeli körülményekre adott reakciójukat, és tanulmányozzák a minőséget és a tápértéket befolyásoló genetikai változásokat.
Wagner Vendrame tudós (Floridai Egyetem) – a projektben részt vevő kutatók egyike – szerint a friss élelmiszerek termesztése az űrben nagyon fontos, mivel segíti az űrhajósokat abban, hogy változatos étkezéseket fogyasszanak ahelyett, hogy csak a szárított élelmiszerekre támaszkodnának.
„A saláta, paradicsom vagy dinnye termesztése az űrben nemcsak a táplálkozás és az egészség szempontjából fontos, hanem nagy hatással van az űrhajósok lelkületére is: egy friss dinnye elfogyasztása egészen más, mint egy feldolgozotté” – hangsúlyozta.
Az egusi diót ehhez a küldetéshez választott személy, Temidayo Oniosun üzletember – a Space in Africa Company alapítója – elmondta, hogy az ok nemcsak a dió tápértékében rejlik, hanem a kultúrában és a szimbolikában is.
A cél – mondta – az, hogy az afrikai őshonos ételeket beépítsék a jövő űrhajósainak étrendjébe, és felkészüljenek az emberek Holdon és Marson való életének lehetőségére.
Azt is mondta, hogy az egusi a „mag, amely elmeséli a nigériaiak és az afrikai közösségek történetét” világszerte . „Még 50 év múlva is, ha afrikaiak a Holdon lesznek, azt szeretnénk, hogy továbbra is ápolják az egusit” – mondta.
Az egusi egy fehérjében gazdag dióféle, amely nemcsak Nigériában, hanem számos nyugat-afrikai országban és az afrikai diaszpórában is népszerű. Az egusi bevezetése a köztudatba ezért mind táplálkozási, mind kulturális jelentőséggel bír.
A repülésből származó magokat most kutatócsoportoknak osztják szét, felkészülve a részletes elemzési fázisra.
Forrás: https://tuoitre.vn/hat-giong-chau-phi-bay-vao-vu-tru-thu-nghiem-trong-tren-mat-trang-va-sao-hoa-20250830020709489.htm






Hozzászólás (0)