
Eusi magvak eladók egy lagosi piacon, Nigériában, augusztus 12-én - Fotó: REUTERS
A Reuters augusztus 28-i jelentése szerint az egusi magokat – Nigéria híres levesének fő összetevőjét – a Nemzetközi Űrállomásra (ISS) küldték, majd 7 nap múlva vissza is hozták a Földre egy olyan kutatási projekt részeként, amely azt vizsgálja, hogy az ételek hogyan reagálnak az űrben.
A repülést a Crew-11 űrszonda hajtotta végre, amelyet augusztus 1-jén indítottak a Kennedy Űrközpontból (USA), és amely eusi magokat szállított számos más mag mellett Costa Ricából, Guatemalából, Örményországból és Pakisztánból.
Ezeket a mintákat tenyésztik, elemzik a térbeli körülményekre adott reakciójukat, és vizsgálatokat végeznek annak megállapítására, hogy a genetikai változások befolyásolják-e a minőséget és a tápértéket.
Wagner Vendrame tudós (Floridai Egyetem) – a projektben részt vevő egyik kutató – szerint a friss élelmiszerek termesztése az űrben kulcsfontosságú, mivel segíti az űrhajósokat abban, hogy változatos étrendet tartsanak a kizárólag szárított élelmiszerekre való támaszkodás helyett.
„A saját saláta, paradicsom vagy dinnye termesztése az űrben nemcsak a táplálkozás és az egészség szempontjából fontos, hanem jelentős hatással van az űrhajósok moráljára is: egy friss dinnye fogyasztása egészen más, mint egy feldolgozotté” – hangsúlyozta.
Temidayo Oniosun, a Space in Africa alapítója elmondta, hogy az egushi magvak kiválasztásának oka ehhez a küldetéshez nemcsak a magok tápértékéből, hanem kulturális és szimbolikus jelentőségéből is fakad.
Elmondása szerint a cél az, hogy az afrikai őshonos ételeket beépítsék a leendő űrhajósok étrendjébe, és felkészüljenek az emberek Holdon és Marson való életének kilátásaira.
Továbbá kijelentette, hogy az egusi a „mag, amely elmeséli a nigériaiak és az afrikai közösségek történetét” szerte a világon . „Még 50 év múlva is, ha az afrikaiak a Holdon lesznek, azt akarjuk, hogy akkor is egusit ültessenek” – mondta.
Az egusi egy fehérjében gazdag gabonaféle, amely nemcsak Nigériában, hanem számos nyugat-afrikai országban és tengerentúli afrikai közösségben is népszerű. Ezért az egusi térhódítása táplálkozási és kulturális jelentőséggel is bír.
A repülés során kinyert magokat most kutatócsoportoknak osztják szét, akik egy részletes elemzési fázisra készülnek.
Forrás: https://tuoitre.vn/hat-giong-chau-phi-bay-vao-vu-tru-thu-nghiem-trong-tren-mat-trang-va-sao-hoa-20250830020709489.htm






Hozzászólás (0)