Vietnam a világ egyik legideálisabb téli úti célja az ínyencek számára.

A Vietnami Nemzeti Turisztikai Hivatal szerint Vietnam bekerült a világ 20 legjobb téli úti céljának 2025-2026-os listájára. Ezt a rangsort a Time Out utazási magazin (Egyesült Királyság) tette közzé.

Ennek megfelelően Vietnámot a „Legjobb gasztronómiai úti cél” címmel rangsorolták – ideális téli úti cél az gasztronómia szerelmeseinek. A magazin szakértői úgy értékelték, hogy Vietnám nemcsak változatos, gazdag és jellegzetes, felejthetetlen ízekkel teli hagyományos konyhájával, hanem a finom ételek könnyen elérhetőek, megfizethetőek, és széles választékot kínálnak az utcai árusoktól a luxuséttermekig.

Az októbertől a következő év februárjáig tartó időszakot tartják ideálisnak Vietnamba utazáshoz . Az utazás és a szállás költségei Vietnamban szintén „barátságosnak” számítanak a turisták számára, gazdaságosabbak, mint sok más nemzetközi turisztikai célpont.

Vietnam nevezetes és kihagyhatatlan úti céljai közé tartozik Hanoi, Hoi An és Ho Si Minh-város... Hanoi a külföldiek szemében a kis dzsesszklubjai, az óváros hangulata és az utcai ételei miatt lenyűgöző.

Hoi An eközben jellegzetes Cao Lau tésztájáról, békés és ősi utcáiról, valamint esti lámpásainak bájáról ismert. Ho Si Minh-város ezzel szemben pezsgő éjszakai életet kínál éttermeiben és kávézóiban…

Mit élvezhetnek a turisták, ha télen látogatnak Vietnámba? A Time Out szakértői szerint a turisták a téli hangulatot leginkább az északi régióban érezhetik át. Hideg időben egy tál gőzölgő pho tökéletes étkezés lehet.

Ez az az étel is, amelyet a CNN többször is a „világ legjobb levesének” nevezett, míg a Lonely Planet a hanoi pho-t az „50 étel közé sorolta, amit legalább egyszer ki kell próbálnod az életedben”. A pho mellett a bun thang, a bun moc, a bun bo, a bun ca stb. is olyan hagyományos ételek, amelyeket sok külföldi turista élvez, amikor a hideg évszakban felfedezi Hanoit.

A South China Morning Post egyszer a bun thangot a „vietnami konyha finom szimfóniájaként” írta le, amelyben minden egyes rizstészta szál, a reszelt tojás rétege, a reszelt csirke és a shiitake gomba egy könnyű és édes levesben keveredik.

Különösen Hanoi tele társítható olyan forró desszertekhez, mint a tápiókapuding, a kókusztejpuding és a gyömbérszirupban sült ragacsos rizsgolyók... A CNN egyszer felvette a gyömbérszirupban sült ragacsos rizsgolyókat az "Ázsia egyedi téli desszertjei" listájára, hangsúlyozva a gyömbér melegítő ízének és a ragacsos rizsliszt puha, rágós állagának harmonikus keverékét, amely "kis ölelésként" szolgál a hideg napokon.

Ilyen felejthetetlen ízekkel a vietnami tél valóban egyedülálló érzelmi élményt nyújt, amely magával ragadja a nemzetközi gasztronómiai szerelmeseit.

Fénykép: “Vu Minh Quan”

Örökség Magazin