2025-ös őszi vásár: A kézműves falvak igazi esszenciáját messzire elhozzuk

A modern technológiai élmények mellett a most először megrendezett 2025-ös Őszi Vásár ideális „játszótér” a hagyományos, az egyes településekre jellemző termékek népszerűsítésére és terjesztésére. A több mint 200 m2-es, „Integráció és Fejlődés” témájú kiállítási területtel Hung Yen tartomány színes képet fest a lehetőségekről, az erősségekről és az innovációra és a márkaépítésre irányuló erőfeszítésekről.

Báo Tin Tức•28/10/2025

Képaláírás — A helyi jellegzetes és egyedi termékeket bemutató és népszerűsítő standok vonzzák a legtöbb embert és turistát. Illusztratív fotó: Khanh Hoa/VNA

Hagyományos termékek az integrációs trendben

A különlegességek illatával és a kézműves termékek kifinomultságával teli térben a Nam Cao Len Szövő Szövetkezet (Le Loi község) puha, hagyományos lenvászon termékei Hung Yen tartomány egyik fénypontját jelentik, és számos látogató figyelmét felkeltik. A Nam Cao lenvászon termékek jelenléte jól mutatja az erőfeszítéseket a közel 400 éves kézműves falu „újjáélesztésére” a modern társadalom áramlatában.

Nguyen Thi Ha, a Nam Cao Lenszövő Szövetkezet igazgatóhelyettese elmondta, hogy a múltban a Nam Cao lenszövő falu országszerte híres volt kifinomult kézzel készített termékeiről. Csúcskorában a falu termékei népszerűek voltak, és a világ számos országába exportálták őket, évente több millió méter anyagot. A 90-es évektől 2010 körülig azonban Nam Cao falut az eltűnés veszélye fenyegette, mivel nem tudta felvenni a versenyt az ipari textiltermékekkel. Abban az időben az egykor híres szövő faluban már csak néhány háztartás folytatta a szakmát.

2013-ban megalakult a Nam Cao Lenszövő Szövetkezet, ami fontos fordulópontot jelentett a kézműves falu életében. A nyersanyagforrásoktól a termelésen át a fogyasztásig és az exportig tartó értéklánc kialakításával, különös tekintettel a termékbevezetési csatornák diverzifikálására és az ügyfelekhez való hozzáférésre, több mint 10 évnyi erőfeszítés után a szövetkezetnek mára több mint 200 tagja van, és bővíti a hazai és nemzetközi piacokat. 2023-ban a Nam Cao lenszövést nemzeti szellemi kulturális örökségnek ismerték el, amely nemcsak a kulturális értékek megőrzésében és fenntartásában játszik mélyreható szerepet, hanem lendületet ad a hagyományos kézműves termékek folyamatos piaci fejlődésének is.

Különösen manapság a Nam Cao lenselyem termékek nemcsak a hazai „játszótéren” ismertek a Vietnámi Kiállítási Központban megrendezett Őszi Vásáron, hanem a nicaraguai divatbemutatókon is terjesztik a hagyományos lenselyem jelentését és szépségét.

A szövetkezet képviselője elmondta, hogy az augusztusi forradalom (1945-2025) 80. évfordulója és a Vietnami Szocialista Köztársaság nemzeti ünnepe (1945. szeptember 2. - 2025. szeptember 2.) alkalmából rendezett Nemzeti Teljesítmény Kiállítás sikere után, valamint a 2025-ös Őszi Vásáron való részvétellel a Nam Cao lenselyem kézműves falu tipikus, a lenselyem szépségére jellemző termékeket hozott, mint például a selyem ao dai, kézzel készített sálak és selyem karkötők. Bár a vásár hivatalosan csak egy napja nyílt meg, a Nam Cao lenselyem számos vásárlót vonzott a látogatásra és a vásárlásra. Ez a szövetkezet hajtóereje a további fejlesztésnek, a termékek innovációjának és a belföldi és nemzetközi piaci igények kielégítésének.

A vállalkozások elvárt „játszótere”

A Nam Cao selyem mellett számos más OCOP termék, a Hung Yen specialitásai is megtalálhatók a vásáron, mint például a longan, a lótuszba tekert longan, a szárított longan, a rizs és a halpogácsa...

Tran Van Dong úr, a Thien Duc Édességgyártó Vállalat (Dong Hung Község, Hung Yen) képviselője bízik benne, hogy az Őszi Vásár „arany” lehetőség a vállalkozások, különösen a helyi specialitások fejlesztésével foglalkozók számára, hogy népszerűsítsék és terjesszék a tartomány hagyományos „specialitásait”, miközben megnyitják az utat a többdimenziós kapcsolatok előtt a nagy hazai és nemzetközi piacokkal. Jelenleg a banh cay termékkel a vállalat havi 15 tonnát termel, amelyet az ország 34 tartományába és városába értékesít. Az innovatív formatervezés és a termékminőség javítása mellett a vállalat 2023-tól napjainkig 4 4 csillagos OCOP terméket épített, köztük banh cay-t, mogyorós cukorkát, dou cukorkát és szezámmagos cukorkát. A vásáron való részvétel lehetőséget ad a banh cay terméknek, hogy „illatát terjessze” Hanoi őszi időjárásában, segítve a pékeket abban, hogy büszkébbek legyenek őseik szakmájára.

A helyi történelem szerint a sütemény megalkotója Nguyen Thi Tan asszony volt (Nguyen Xa falu, Tien Hung prefektúra, Son Nam Ha város, nevezetesen Nguyen Xa község, Dong Hung járás, Thai Binh, ma Dong Hung község, Hung Yen tartomány). Számos előnnyel járult hozzá a Le-dinasztiához, betöltötte a Cung Trung giao tap (a király gyermekeinek és a hercegnő unokáinak tanítása), a Phu nhan song giao pozícióját. A palotában ő találta fel az ötízű süteménynek nevezett süteményt. Miután bemutatta a királynak, Hien Tong király megdicsérte a süteményt finomságáért, és "Banh Cay"-nak nevezte el. Azóta a Banh Cay a szakma megalapítójának, Nguyen Thi Tannak a szülővárosához kötődik, és a mai napig öröklődik és fejlődik a faluban és a községen kívül is.

A Nguyen faluban található Cay torta egyedülálló tulajdonsága a mindennapi terményekből származó összetevők, például gac gyümölcs, gardénia gyümölcs vagy levél, földimogyoró, szezámmag, gyömbér, sárgarépa és mandarinhéj kombinációja. Mindezek együttesen egy puha, illatos, saját ízű tortát alkotnak.

Az Iparfejlesztési és Iparfejlesztési Tanácsadó Központ (Hung Yen Ipari és Kereskedelmi Minisztérium) szerint a tartomány első őszi vásári standjának előkészítéseként a Tartományi Népi Bizottság és az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium konkrét tervet adott ki. A stand kialakítása biztosítja az esztétikát és a modernitást, miközben megőrzi a helyi kulturális lenyomatot, miközben videovetítési technológiát alkalmaz a termékek gyártási folyamatának, minőségének és értékének bemutatására.

A tartományi kiállítási terület több mint 20 vállalkozást és termelőüzemet vonzott, amelyek a következő kategóriákban mutatták be termékeiket: kézműves termékek, helyi specialitások, tipikus ipari termékek és OCOP termékek. A „Hung Yen integrálódik és fejlődik” üzenettel a vásár lehetőséget kínál a helyi közösségnek, hogy bemutassa és népszerűsítse lehetőségeit és erősségeit, valamint terjessze az innováció és a kreativitás szellemét a fenntartható fejlődés érdekében, különösen a nagyobb fejlesztési területtel rendelkező közigazgatási egységek kialakítása után.

Forrás: https://baotintuc.vn/kinh-te/hoi-cho-mua-thu-nam-2025-dua-tinh-hoa-lang-nghe-vuon-xa-20251028083650646.htm