Útmutató a vietnami kávé számára, hogy az új „árfolyam” határozottan érvényesüljön

Ez számos elemzőt arra a következtetésre vezetett, hogy a vietnami kávéárak egy teljesen új árciklusba léptek. A valóságban azonban a magas árak fenntartásának képessége a közeljövőben meglehetősen bizonytalan, mivel a támogató tényezők mind objektívek. Hosszú távon a kávéipar értékének növelésére irányuló orientáció a feldolgozott kávé arányának növelésén és a különleges kávék fejlesztésén keresztül lesz az iparág fenntarthatóságának „elkerülhetetlen” útja.

A kávéárak magasabbak, mint amit a piac egésze várt.

Körülbelül két évvel ezelőtt sok vietnami gazda még arról álmodozott, hogy 50 000 VND/kg áron adhatja el a kávét. Még a betakarítási időszakban is a bőséges új kínálatot a kereskedők 30 000 VND/kg alatti áron kényszerítették eladásra, így sok kertész kénytelen volt elfogadni a kávébab 30 000 VND/kg alatti árát. Az alacsony eladási árak és a magas beruházási költségek sok kertészt arra kényszerítettek, hogy felhagyjanak a termesztéssel, és olyan növényekre váltsanak, amelyek jobb gazdasági hatékonyságot biztosítanak. Ez az egyik fő oka annak, hogy az elmúlt években csökkent a termőterület és a kávétermelés.

Minden megváltozott 2023 eleje óta, amikor a Robusta kávé ára az Interkontinentális Európai Tőzsdén (ICE-EU) és a zöld kávé ára Vietnámban folyamatosan emelkedett, és számos fontos rekordot megdöntött. A Vietnámi Árutőzsde (MXV) statisztikái szerint a hazai kávéárak április 30-án elérték a 134 400 VND/kg-ot, ami a történelem eddigi legmagasabb ára. A Robusta kávé ára az ICE-EU-n folyamatosan új rekordokat döntött, jellemzően a szeptember 16-i kereskedési napon megközelítette az 5500 USD/tonnát. Jelenleg, bár a vietnami kávéárak nem érték el történelmi csúcsukat, még mindig 120 000 VND/kg felett vannak, ami 2-3-szorosa az előző évek átlagának.

A vietnami zöldkávé ára 2022-2024 között

A csökkent kínálat az egyik fő ok, ami az elmúlt két évben az árak emelkedéséhez vezetett. Különösen Vietnámban hagyták fel a gazdák a kávétermesztéssel, hogy duriánt, maracuját... termesszenek, és a 2024 eleji elhúzódó aszály, amely az El Niño időjárási mintázatának köszönhető, az elmúlt 4 évben folyamatosan csökkentette a termelést, ami az export visszaeséséhez vezetett. Ezenkívül Vietnam jelenleg a világ legnagyobb robusta kávétermelője és -exportőre, és a hazai kínálat csökkenése közvetlen hatással van a világpiaci kínálat és kereslet közötti egyensúly biztosításának képességére. A Nemzetközi Kávészervezet (ICO) becslése szerint a globális hiány a 2022-2023-as terményévben körülbelül 4,9 millió zsák kávé (60 kg) lesz.

Vietnam kávétermelése és -exportja a 2015-2024 közötti időszakban

A kávéárak alakulásával kapcsolatban Nguyen Ngoc Quynh, az MXV vezérigazgató-helyettese elmondta, hogy a kávéárak folyamatos, meredek emelkedéséhez vezető tényezők mind objektívek és fenntarthatatlanok. Ezért nehéz lesz hosszú távon segíteni az árak magas szinten tartásában. A kávépiac egy új alap megteremtésének korai szakaszában van, és a hosszú távú fenntartásához és fejlődéséhez továbbra is proaktívabb és vezető tényezőkre van szükség.

Nguyen Ngoc Quynh, a Vietnami Árutőzsde (MXV) vezérigazgató-helyettese

A vietnami kávéárak „fenntarthatósága” megőrzése érdekében

Vietnam jelenleg a világ vezető kávétermelő és -exportáló országa, ami szoros összefüggést teremt a vietnami és a globális kávépiacok között. Ezért a hazai kínálat változásai mellett a vietnami kávéárak is nagy ingadozásoknak vannak kitéve a kávépiac „spekulatív pszichológiája” miatt. A kávépiac elsősorban pénzügyi tranzakció, a kávékínálat alacsonyabb a keresletnél, ami arra készteti a spekulánsokat, hogy az árak emelkedését várják, felhajtva a kávéárakat, majd profitot realizálva.

A kávétermelés Vietnámban csökkent, ami az elmúlt hónapokban az export visszaeséséhez vezetett; a globális kereskedelmet azonban nem érintette jelentősen a brazil export növekedése. 2024 első 8 hónapjában a vietnami export 12,1%-kal csökkent az előző év azonos időszakához képest, ami több mint 2,4 millió zsáknak felel meg; ezzel szemben Brazília, a világ második legnagyobb exportőre, a robusta kávé exportja 3,1-szeresére nőtt 2023 első 8 hónapjához képest, ami több mint 4 millió zsáknak felel meg.

Vietnam és Brazília exportja 2024 első 8 hónapjában

Hosszú távon a vietnami kávéipar fenntartható fejlődésének továbbra is szilárd alapokon kell állnia, és meg kell felelnie az állam iparfejlesztési orientációjának. A 2021-2030 közötti időszakra vonatkozó vietnami különleges kávé fejlesztésére irányuló projektben, a különleges kávé fejlesztésének szem előtt tartásával, a versenyképesség növelése, a hozzáadott érték növelése és az értéklánc szakaszai közötti ésszerű nyereségmegosztás biztosítása érdekében, a piac a 2021-2025 közötti időszakra célul tűzte ki: a különleges kávé területe eléri a 11 500 hektárt, ami a teljes kávéterület mintegy 2%-át teszi ki; a különleges kávé termelése körülbelül 5000 tonna; a terület 2026-2030 között eléri a 19 000 hektárt, ami Vietnam kávéterületének mintegy 3%-át teszi ki; a különleges kávé termelése körülbelül 11 000 tonna. Ugyanakkor a kulcsfontosságú ipari növények 2030-ig történő fejlesztésére irányuló projekt célul tűzi ki, hogy a kávétermő területet körülbelül 640 000–660 000 hektáron tartsák fenn; a mélyen feldolgozott kávé termelése eléri az ország teljes kávétermelésének mintegy 20-25%-át.

A hosszú távú orientációt a jelenlegi kontextussal ötvözve a magas horgonyár fontos előnyt jelent, amelyet ki kell használni a mennyiségről a minőségre, a nyersanyag-exportról a feldolgozott kávégyártó sorokra való áttérés felgyorsításához.

„A vietnami kávéipar mélyreható fejlesztésére való összpontosítás, a technológia alkalmazásával kombinálva, segít növelni az exporttermékek hozzáadott értékét. Ez lehetőséget teremt arra is, hogy a profit egyenlően oszoljon el a teljes lánc résztvevői között, ezáltal egyenlő előnyöket teremtve, segítve a szereplők megtartását és előmozdítását, hogy együtt fejlődhessenek a milliárd dolláros exportipar fenntarthatósága érdekében” – hangsúlyozta Nguyen Ngoc Quynh úr.

Forrás: https://congthuong.vn/huong-di-giup-ca-phe-viet-vung-buoc-tren-hanh-trinh-gia-moi-348463.html