Északnyugati ízek kulináris verseny a Chieng An Ward Kávéfesztiválon

A 2025-ös első Chieng An Ward Kávéfesztivál keretében, november 14-én délután a Trung Tam falu stadionjában etnikai kulináris ételek bemutatására rendeztek versenyt, amelyen nagyszámú ember és turista vett részt.

A Dun falu csapata részt vesz egy kulináris versenyen.

A kiállítótéren 27 kulináris tálca mutatta be a környékbeli etnikai csoportok hagyományos ételeit, falvakat, lakócsoportokat és egységeket képviselve. Az ötszínű ragacsos rizstől, füstölt hústól, grillezett pataki halon, keserű bambuszrügyeken át a helyi mezőgazdasági termékekből készült ételekig... mind gazdag kulináris képet alkotott, amelyet az északnyugati hegyek és erdők ízei itattak át.

A bírák pontozták Ai falu kulináris versenyét.

A verseny nemcsak Chieng An kulináris kultúrájának tiszteletben tartását célozza, hanem hozzájárul a tipikus termékek népszerűsítéséhez, a közösségi turizmus előmozdításához és a Son La Arabica kávévidékének imázsának népszerűsítéséhez is számos ember és turista számára.

A Ca csapata bemutatja a kulináris tálcát.

A csapatok képviselői bemutatták a nemzeti étkezés jelentését és a hozzá kapcsolódó kulturális történeteket.

Az etnikai ételeket gyönyörűen tálalják, kiemelve a hagyományos ízeket.

Garnélarák saláta.

Méh - akác.

Grill.

Forrás: https://baosonla.vn/xa-hoi/huong-vi-tay-bac-phan-thi-am-thuc-tai-ngay-hoi-ca-phe-phuong-chieng-an-9gBa0WiDR.html