A mong népre jellemző finom ételekkel megrakott asztal körül összegyűlve mindenki boldogan emelte poharát a szállásadó tiszteletére, nemzetiségtől függetlenül.
Étkezés a helyiekkel Lao Xa ősi falujában
A 4C-s autópályától körülbelül 4 km-re, a Lao Xa faluba (Sung La község, Dong Van kerület, Ha Giang) vezető kanyargós utat köd borítja, minél magasabban a tengerszint feletti magasság, annál sűrűbb a köd. De a Lao Xa friss levegője és hűvössége elfeledteti a látogatókkal a fáradtságot.
Lao Xa ősi falujában nem egymáshoz közel épült házak találhatók, hanem a mong népre jellemző, döngölt földházak a sziklás fennsíkon. Március végén érkezve Lao Xába, a falu őszibarack- és körtefái tele vannak gyönyörű, fiatal gyümölcsökkel, ami még költőibbé teszi az ősi falut a költői sziklás hegyek között.
Vang Mi Hong úr – a falu első vendéglátóhelyének számító Lao Xa ősi ház tulajdonosa – elmondta, hogy ebben a házban élt családja három generációja, amely ma már több mint 70 éves, és itt fogadja a vendégeket is.
Az udvaron több külföldi vendég is korán érkezett, hogy kávét kortyolgassanak és élvezzék a felföld friss tavaszi levegőjét.
Este 7-kor Mr. Hong felhozta a finom ételekkel teli tálcákat. Ma a vendégszállás tele volt, és a vendégek együtt ültek a régi ház főszobájában.
Pirított káposzta, pirított tészta, grillezett sertéshús mac khennel, füstölt hús, tükörtojás… mindegyik ételnek erős vietnami íze van. Egy pohár kukoricab borral a kezében, Hong úr vietnamiul és angolul is beszélt, hogy bemutassa és meghívja a vendégeket egy étkezésre és egy mong nyelvű pohárköszöntőre.
Nem tudom, hogy azért, mert elfáradt egy hosszú nap után, vagy az étel ízlett-e neki, de Clione asszony (egy francia turista) úgy érezte, hogy a házigazda főzőkészsége kiváló, minden fogás finom volt. Az is melegséggel töltötte el, hogy több vietnami barátja volt.
Nyugati turisták furulyán és sípon próbálnak játszani a Lao Xa ősi házban
Az étkezés után Hong úr levette a falról lógó pánsípot, és bemutatta a külföldi vendégeknek népe hagyományos hangszereit (pánsíp, fuvola).
A hmong fuvola művészetének szépsége abban rejlik, hogy a játékosnak a dallamra kell játszania és táncolnia. A pislákoló tűz mellett a régi ház tere melegebbnek tűnt, Hong úr szenvedélyesen fuvolázott, miközben a turisták figyelmesen nézték, időnként néhány külföldi vendég izgatottan felkiáltott. Amint a fuvola véget ért, mindenki tapsolva ünnepelte a házigazdát.
A házigazda néhány utasítására Ms. Clione hmong lánnyá változott, saját khen dallamával. Először csak ismerkedett a khennel, de fokozatosan elkezdett táncolni a dallamra, és utánozni Mr. Hong gesztusait az előző előadáson.
„Mivel nem tudtam előre a tervet, minden élményem nagyon meglepő és érdekes volt. Az itteni levegő nagyon más, mint Hanoiban , nagyon friss, olyan, mint egy hely, ahol gyógyulhatok és felfrissülhetek. Ha Giang nemcsak gyönyörű tájakkal büszkélkedhet, hanem olyan emberekkel is, mint Hong családja” – mondta Bui Thi Thom asszony (Hanoi).
Ami Clione asszonyt illeti, úgy tűnt, újra megtalálta önmagát Lao Xában. Gyerekkora óta szeretett rajzolni, de már régóta nem fogott tollat a kezébe. Ha Giang embereinek és tájának szépsége arra késztette, hogy tollat fogjon a papírra, és egy kis jegyzetfüzetbe jegyezze fel ezeket a szép pillanatokat.
„Két napja érkeztem Ha Giangba, és motorral indultam Ha Giang városából ide. Ha Giang valóban egy gyönyörű vidék, nagyon meglepődtünk. Mindig mindenkitől támogatást kapunk, nagyon barátságosak.”
„Vissza fogok jönni Ha Giangba. Nagyon tetszik ez a föld, és szeretném megosztani a barátaimmal Ha Giangot, és együtt idejönni” – mondta Clione asszony.
TH (Tuoi Tre szerint)Forrás
Hozzászólás (0)