A thai vásárlók 3 generációs pho-t kóstoltak meg HCMC-ben, egy teljes étkezés több mint félmillióba kerül.

Amikor egy thai női turista először kóstolta meg a régóta ismert pho ételt Ho Si Minh-városban, nem tudta nem lenyűgözni a finom és egyedi ízvilág. Csapatával együtt közel 600 000 vietnami dongért élvezte az ételt.

Zom Marie (született 1992-ben, valódi nevén Marie Eugene Le Lay) egy híres thaiföldi énekesnő és tartalomkészítő, jelenleg egy személyes YouTube-csatornával rendelkezik, több mint 3,3 millió követővel.

Nemrégiben Zom Marie és csapata Ho Si Minh- városba utazott, ahol ruhákat vásárolt, sétált az utcákon, és megkóstolta a tipikus helyi ételeket, köztük a híres "Michelin Pho"-t.

Zom Marie nemrégiben egy rövid utat tett Ho Si Minh-városba.

A thai női turista egy híres pho éttermet látogatott meg a 3. kerületben, a Pasteur utcában. Az éttermet két egymást követő évben is Michelin-díjjal jutalmazták a Bib Gourmand kategóriában (finom ételeket kínáló, elfogadható árakat kínáló étterem).

Itt 3 nagy marhahúsos pho-t, 1 tányér tavaszi tekercset és 1 tányér tavaszi tekercset rendeltek. Zom Marie nem evett marhahúst, ezért csirke pho-t rendelt.

Híres thai énekes Michelin pho-t kóstolt a HCMC-ben

Amikor felszolgálták az első fogást, a tavaszi tekercseket, a csoport nem tudta leplezni izgatottságát. Zom Marie megjegyezte, hogy a tavaszi tekercsek frissnek tűnnek, mert sok zöld zöldség van bennük. Amikor megkóstolta, meglepődött, milyen finom, és többször is bólogatott, hogy kifejezze örömét.

Ezután pho-t fogyasztottak. Zom Marie menedzsere azt mondta, hogy a legdrágább pho-t rendelte, mert különböző marhahúsfajtákat szeretett volna megkóstolni.

Zom Marie bevallotta, hogy az itteni pho főként marhahúst használ. Ő nem eszik marhahúst, de szerencsére helyettesítheti csirkés phoval.

Nagy pho különféle marhahúsokkal 105 000 VND-ért, amit a thai turisták csoportja élvezett

A híres thai YouTuber menedzsere irányításával fűszerezte a pho-t, fűszernövényeket és blansírozott babcsírákat is hozzáadott, hogy vonzóbbá tegye.

Lelkesen megkóstolta az első kanál levest, és megjegyezte, hogy nagyon finom volt. „Nem tudom, honnan veszi ennek a pho ételnek az aromáját. A tészta vékony, puha és tele van fűszerekkel” – osztotta meg érzéseit a fiatal énekesnő.

Dicsérte a puha, illatos csirkét és a rágós, omlós sült kenyérrudakat is.

Több millió követővel rendelkező YouTuber élvezi a finom pho-t

Az étkezés végén Zom Marie és csapata 586 000 vietnami dongot (körülbelül 800 bahtot) fizetett. Az énekesnő menedzsere megjegyezte, hogy a pho elfogadható árú és jó minőségű volt.

„Nagyon elégedett voltam és jóllakott a mai pho-val. Még a végéig sem bírta megenni, annyira nagy volt az adag” – mesélte.

Az étterem pho-ját déli stílusban készítik. Fotó: Nguyen Cuong

Pham Thanh Tan úr (52 éves) – a pho étterem tulajdonosa, amelyet Zom Marie és a csapat meglátogatott – elmondta, hogy az étterem 1968-ban nyílt meg. Tan úr a harmadik generációs családtag, aki átvette a családi vállalkozást.

„Amikor elindítottam a vállalkozásomat, a nagymamám egy egyszerű bevásárlókocsival árulta a pho-t a Pasteur utca járdáján. Ezután az étterem fokozatosan növekedett, átadta az üzletet anyámnak, és most én és a család többi tagja továbbra is átvesszük az irányítást” – mondta Mr. Tan.

Az étteremben minden tál pho mellé fűszernövényeket, babcsírát és sült kenyérrudakat szolgálnak fel. Fotó: Chas Y

Mr. Tan szerint az étterem pho-ját déli stílusban készítik, enyhén édes ízzel és illatos aromával, amelyet olyan fűszerek adnak, mint a fahéj, a gyömbér és a csillagánizs.

Az étterem 5 fő pho ételt kínál, beleértve a jól átsütött, a véres, a sertéshúsos, a szegyhúsos és a flank típusú ételeket, 90 000 VND/normál tál és 105 000 VND/nagy tál áron. Ezenkívül az étteremben marhahúsos book-os pho, marhahúsgolyós pho vagy csirkés pho is kapható, valamint egyéb köretek, például tavaszi tekercsek, gombócok...

A vendégek egy extra tál húslevest rendelhetnek mellé, egy buggyantott tojással és néhány újhagymával.

Fotó: Zom Marie

Egy thai lány Hanoiban kőőrölt lisztből készült ételt evett, és könnyekben tört ki, és finomnak dicsérte. Egy thai turistalány és baráti társasága, akik most kóstolták meg először, nem tudták nem csodálni a rizstészták ízét Hanoiban, és isteninek dicsérték.

Forrás: https://vietnamnet.vn/khach-thai-thu-mon-pho-3-doi-o-tphcm-an-mot-bua-no-ne-het-hon-nua-trieu-2362165.html