Furcsa „szabadtartású” csirkerizs Ho Si Minh-városban: A tulajdonos vegetáriánus, és nem érzi az általa főzött étel ízét.

Ho Si Minh-városban van egy furcsa, „szabadtartású” csirkés rizses étterem, ami az utóbbi időben forró téma lett a közösségi médiában. Az étterem tulajdonosa nem hajlandó megenni az általa főzött ételeket, és nem mindenki tudja, hogy mi a különleges ok.

A Ho Si Minh-városban (régi 4. kerület) található, népszerű ropogós csirkés rizses étterem, amelyet Ms. Nga (64 éves) birtokol, több mint tíz éve sok vendég „kedvenc étterme”. Az étterem az utóbbi időben a közösségi hálózatokon a „szabadtartású” csirkerizs egyedi értékesítési módjáról vált híressé.

Miért árul a bolt kötelet?

Délben Mrs. Nga étterme nyüzsög a vendégektől. Nővérei és gyermekei szorgalmasan meleg ételeket készítenek a vendégeknek, senkit sem várakoztatva sokáig.

Nga asszony „szabadtartású” csirkés rizses étterme nagy port kavart a közösségi médiában az ételek vásárlóknak történő kiszállításának egyedi módja miatt.

FOTÓ: CAO AN BIEN

A legtöbb vásárló itt elvitelre vásárol. Úgy tűnik, mindenkinek ismerős a kötél leejtésének jelenete, mielőtt a boltba érkezve átveszi a rendelést. Miután üdvözölte a vásárlókat, Mrs. Nga az alsó szintről felhívta az unokaöccsét, aki az első emeleten volt, hogy megmondja neki, mit készítsen.

Egy pillanattal később a forró csirkerizst egy zacskóba tették, majd leengedték. A tulajdonos gyorsan odajött a rizsért, és kiszállította a vevőnek. Így hát egyik vevő a másik után jött vásárolni, a szállító pedig jött, hogy felvegye és kiszállítsa az árut.

Mielőtt ezt az egyedi értékesítési módot alkalmazták volna, Nga asszony étterme is a szokásos módon értékesített, sok más Ho Si Minh-városi étteremhez hasonlóan. „Azonban több mint egy éve, helyhiány miatt, az éttermem a házamba költözött, hogy kényelmesebb legyen az ételek elkészítése, majd a kötél lelógatása a vendégek számára.”

Sokan szeretik ezt a főzési módot is. Otthon főzve a vendégek nem látnak, de a konyha mindig tiszta és rendezett. A mosogatásnál mindig a higiéniát helyezem előtérbe" - mutatta be büszkén a tulajdonos, és bevezetett a konyhába, hogy megnézzem.

A helyszín miatt a boltnak kötelet kell árulnia.

FOTÓ: CAO AN BIEN

A tulajdonos vegetáriánus, és melegen várja a vendégeket.

FOTÓ: CAO AN BIEN

A tulajdonos bizalmasan elmondta, hogy a kötéllel történő értékesítés óta az üzlet nem sokat változott. A vásárlók továbbra is rendszeresen látogatják az üzletet, ahogy azt már évek óta teszik. Az üzlet egy iskolával szemben és egy lakóház mellett található, így sok vásárló diák és fiatal.

Nga asszony közel 30 éve árul ginzeng teát ezen a környéken. Édesanyja halála után azonban felhagyott az értékesítéssel. Néhány évvel később, 2014-ben úgy döntött, hogy megnyitja ezt az éttermet, és azóta is árulja.

Unokákat nevelni, hogy egyetemre járhassanak

Nem mindenki tudja, hogy az étterem tulajdonosa évtizedek óta vegetáriánus. Ezért mondja, hogy nem eszi meg az általa főzött ételeket. Az étteremvezetésben szerzett sokéves tapasztalatának köszönhetően azonban kívülről tudja, hogyan kell ízlés szerint elkészíteni a csirkerizst fűszerezés nélkül.

Ez az étterem a vendégek támogatásával évek óta támogatja Mrs. Nga családját, segítve a tulajdonost árva unokája egyetemre küldésében. A tulajdonos számára az étterem nemcsak a megélhetés helye, hanem szenvedély és emlék is a családtagjaival és a hűséges vendégekkel, akik évek óta támogatják őt.

Az étel sok fiatalt vonz vásárlásra.

FOTÓ: CAO AN BIEN

A boltot Nga asszony családjának nővérei nyitották.

FOTÓ: CAO AN BIEN

Az étteremben minden étkezés megfizethető, 20 000 és 30 000 VND között mozog, a vendég igényeitől függően. Az ételek közül sokak számára ismerős még mindig a ropogós rizses csirke, amelyből Mrs. Nga éttermének márkája is ismert.

Az étterem minden nap reggel 9-től este 9-ig tart nyitva. Nhut Hao (26 éves), aki közel 2 éve törzsvendég az étteremben, azt mondta, hogy "függő" a ropogós csirkés rizstől. Alkalmanként char siu csirkerizst is eszik a változatosság kedvéért.

„A házam a közelben van, ezért gyakran járok ide vásárolni. Korábban online hallottam erről az étteremről, és a házam közelében találtam, így beugrottam kipróbálni. Az étel finom volt, és azóta rendszeres vásárló vagyok. Az elmúlt néhány hónapban ez az étterem dropshippinggel foglalkozik, ami kicsit furcsának tűnik. Mostanában láttam néhány éttermet Ho Si Minh-városban, amelyek ezt a módszert alkalmazzák” – osztotta meg nevetve a vásárló.

Sokan törzsvendégei a boltnak, ismerik az értékesítés módját.

FOTÓ: CAO AN BIEN

Ebben a korban Mrs. Nga boldogsága, hogy minden nap keményen dolgozik a családjával az étteremben, és kiadós rizses csirkét visz a vendégeknek. Azt mondta, ezt az értékesítési módot addig fogja fenntartani, amíg az már nem megfelelő...

Forrás: https://thanhnien.vn/ky-la-com-ga-tha-day-o-tphcm-ba-chu-an-chay-truong-khong-nem-mon-minh-nau-185250912163705496.htm