A kulináris kártya Kína lágy hatalmában

Kína a „soft power” elvét diverzifikált formában alkalmazza a világban , aminek az élelmiszer- és italgyártó (F&B) iparág fontos részévé válik.

Miután Donald Trump amerikai elnök elfoglalta második ciklusát, számos költségvetési megszorítást hajtott végre, és felfüggesztette számos ügynökség, például az Egyesült Államok Nemzetközi Fejlesztési Ügynökségének (USAID) működését, aminek következtében a megfigyelők úgy vélik, hogy Kína kevesebb versennyel fog szembesülni a „puha hatalom” fejlesztése terén.

Kína felemelkedése

Ezzel a kérdéssel kapcsolatban a China Daily március 19-én cikket közölt Kína „puha hatalmának” térnyeréséről.

A cikk a Brand Finance Global 500 statisztikáit idézi, amelyek azt mutatják, hogy a listán szereplő kínai márkák száma az elmúlt 17 évben 13-ról 68-ra nőtt, az összértékük pedig több mint 23-szorosára nőtt. A „fejlett tudomány és technológia” kategóriában az ország „vezető technológiai innováció” indexe a második helyre emelkedett globálisan. Kína négy egymást követő évben vezette mind a „kiváló üzleti környezet”, mind a „jövőbeli növekedési potenciál” rangsort.

Egy Mixue üzlet Vietnámban

A cikk arra is rámutatott, hogy olyan termékek, mint a Wukong játék, a Deepseek mesterséges intelligencia alkalmazás..., hozzájárultak Kína „puha hatalmának” növekedéséhez. A China Daily idézte David Haigh-t, a Brand Finance vezérigazgatóját, aki szerint Kína „puha hatalmának” növekedése a gazdasági vonzerőbe, a kulturális szerepvállalásba és a kormányzás stabilitásába történő tartós befektetésekből fakad. Kína „puha hatalmának” fejlődése nem egyetlen terület egyetlen sprintje, hanem a gazdaság, a technológia, a kultúra és a társadalom egésze közötti összehangolt fejlődés.

„Kína számára a „puha hatalom” egy globális képként szolgál, amely tükrözi mind az ország eredményeit, mind a fejlődési törekvéseit, létrehozva a növekedés és a „kemény hatalom” kombinációjának erényes ciklusát. A „puha hatalom” erősítése a „kemény hatalomra” épít. Ahogy Kína erősíti gazdasági és technológiai erejét, úgy alakítja át feltörekvő technológiai előnyeit a kulturális narratívák erőteljes eszközévé, nagymértékben növelve kultúrája globális elérhetőségét” – írja a China Daily .

Az élelmiszeripar szerepe

Kína „puha hatalmi” építésének kulturális aspektusában az élelmiszeripar fontos szerepet játszik. Nemcsak a technológia területén, a kínai élelmiszerláncok, mint például a Mixue fagylalt, a Chagee tejes tea és a Luckin kávé, valamint néhány forróleves márka, mint például a Haidilao, gyorsan terjeszkednek Délkelet-Ázsia országaiban.

A Chagee tejes tea márka nagyon híres Kínában

Az AP szerint a Mixue a világ legnagyobb vendéglátóipari láncává vált az üzletek számát tekintve, megelőzve a Starbuckst és a McDonald's-ot az Egyesült Államokban. Pontosabban, 2024 szeptemberében a Mixue Group több mint 45 000 üzlettel rendelkezett, amelyek Mixue teákat, fagylaltokat és Lucky Cup kávétermékeket árulnak. Ezek közül körülbelül 40 000 Kínában található. Az AP emellett a Momentum Works Company (Szingapúr) kutatására is hivatkozott, amely becslése szerint 2024 decemberére a kínai vendéglátóipari márkák több mint 6100 üzletet nyitottak Délkelet-Ázsiában.

A Think China elemzőkre hivatkozva azt állítja, hogy Kína pozitív imázst alakított ki, sőt, a gasztronómián keresztül kiterjesztette befolyását Délkelet-Ázsiában, mivel az étel egyetemes nyelv. Yeta Purnama kutató, az Indonéz Gazdasági és Jogi Tanulmányok Központjából elmondta: „Az étel és ital meglehetősen hatékonyan növeli egy ország pozitív imázsát. Például Indonéziában meglehetősen erős a kínaiellenes hangulat, de (még) amikor megtudták, hogy a Mixue egy kínai étel és ital termék, sok indonéz sietett megvenni a terméket, mert vírusként terjedt a közösségi médiában.” „A Mixue pozitív imázsa domináns Indonéziában. Ez közvetve jó imázst is épít Kína számára” – tette hozzá a szakértő.

Az étel- és italmárkák fejlődésével párhuzamosan a tartalmak kulturális hatása is növekszik, a rövid videóktól a rövidfilmekig, a közösségi hálózatokon található szórakoztató tartalmakig, hogy hatékony visszhangot keltsenek. Mindezek célja Kína „puha hatalmának” növelése a világ többi része felé.

Forrás: https://thanhnien.vn/la-bai-am-thuc-trong-quyen-luc-mem-cua-trung-quoc-185250323223558441.htm