Gazdagodj meg egy süteményfajta „sorsának megváltoztatásával”

Amikor Quockal találkoztunk, aki éppen egy Ho Si Minh-városból Huếba tartó üzleti útról tért vissza, a fiatal rendezőre egy ragyogó, energikus mosoly telepedett le. „Épp most tettem élő adásba a Hue One Food préselt rizssüteményt a TikTokeren 4,4 millió követővel. Nemcsak azért vagyok boldog, mert eladtam a terméket, hanem azért is, mert a Hue specialitásainak üzenetét emberek millióihoz juttattam el” – mondta Quoc.

Hue One Food préselt rizsszeleteket árulnak a bevásárlóközpontban . FOTÓ: NVCC

Quoc már régóta dédelgette az ötletet, hogy szülővárosa termékeivel vállalkozást indítson, abban a reményben, hogy a Hue specialitásait messzebbre is eljuttatja. 2021-ben a Quoc Hue préselt süteményeivel kezdte az útját a járdán, ami egy népszerű rágcsálnivaló, és széles körben árusították Thuan An tengerparti részén, ahol Quoc született.

Kicsiben, de nagy ambícióval indulva, az „ambiciózus” Z generációs srácnak a préselt süteményekből híres specialitást kellett varázsolnia, amelyet az egész országban mindenki ismer. „A pia süteményhez hasonlóan, amely a Soc Trang különleges terméke, és amelyet ma már világszerte forgalmaznak, én is mindig erősen hiszem, hogy a Hue One Food préselt süteményei képesek erre” – mondta Quoc.

Visszaemlékezve a vállalkozásindítás első napjaira: „A vállalkozásindítás kezdeti szakaszában a nehézség az volt… hogy nem tudtuk, hogyan kezdjünk hozzá. De egy fiatal vállalkozói szellemével, ne féljünk, csak menjünk, és meg fogjuk találni a célunkat… Utánanéztem a termékeknek, befektettem a technológiai sor berendezéseibe, újraterveztem a csomagolást és a márkaépítést.”

„A tűz próbája aranyat ér”, bár a kezdeti minőség egészen jó volt, és sokan jól fogadták, a Quoc akkori problémája a rövid eltarthatósági idő volt, ami kihatott a minőségre. „Mivel nem használtak tartósítószereket, az azonnal eladott sütemény finom volt, de ha sokáig tárolták, olajszagú lett. Elkezdtem kutatni egy új eljárást, hogy még jobb terméket állítsak elő” – osztotta meg Quoc.

Miután sikerrel járt, nem állt meg a jó minőségű termékeknél, hanem elhatározta, hogy a préselt sütemények csomagolásával is különlegessé teszi a dolgokat. Minden egyes süteménycsomagolásra érdekes történeteket nyomtatott a hue-i emberek kultúrájáról és konyhájáról .

A Quoc Hue One Food márkáját az utcai süteményektől kezdve országszerte nagy bevásárlóközpontokban, szupermarketekben, vasútállomásokon és repülőtereken árulták... A Hue One Food több mint 70 embernek teremtett munkahelyet.

Vállalkozói pályafutása során a Hue One Food préselt rizssüteményének „atyja” számos figyelemre méltó eredményt is „aratta”: 2021-ben első díjat nyert a Thua Thien-Hue tartomány innovatív startup versenyén, 2024-ben pedig tipikus innovatív startup vállalkozás volt az Észak-Közép- és Közép-partvidék régióiban. De ami még büszkébbé teszi, az az, hogy a Hue préselt rizssüteményein keresztül üzenetek millióit közvetítette Hue kultúrájáról és konyhájáról mindenkinek.

A fiatal rendező a jövőben egy 2000 m²-es gyár építését tervezi Thua Thien-Hue-ban, amely 200-300 helyi munkavállalónak adna munkát. Továbbá tervei között szerepel egy rizspapírgyár építése az Egyesült Államokban és Kínában, hogy a Hue rizspapír termékeit elhozza a világnak.

Thanhnien.vn

Forrás: https://thanhnien.vn/lam-giau-nho-thay-doi-so-phan-mot-loai-banh-185241017193222668.htm