Ez az ismerős téli zöldség váratlanul természetes gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, mint az anyatej.

Ez a zöldség télen szezonális, olcsó, antioxidánsokat tartalmaz, segít semlegesíteni a sejtkárosodást, és az anyatej alapvető összetevőjeként magas gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.

Kutatások szerint a brokkoli számos esszenciális tápanyagot tartalmaz, mint például: B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B9-vitamin, K-vitamin és omega-3 zsírsavak.

A karfiol fogyasztása segít pótolni a káliumot, a fehérjét, a C-vitamint, a mangánt és a foszfort... amelyek az anyatejben található anyagok.

A brokkoli antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a szabad gyökök károsodását. Olyan vegyületeket is tartalmaz, amelyek csökkenthetik az oxidatív stresszt.

A brokkoli olyan vegyületeket tartalmaz, mint a tiocianátok, amelyek segítik a májat a méreganyagok eltávolításában. Tisztító hatású zöldség.

A brokkoli olyan vegyületeket tartalmaz, mint a tiocianátok, amelyek segítik a májat a méreganyagok eltávolításában. Tisztító hatású zöldség.

A brokkoliban található antioxidánsok segítenek semlegesíteni a szervezet sejtkárosodását. Ez segít csökkenteni a gyulladást és leküzdeni a krónikus betegségeket. Gyulladáscsökkentő hatása miatt a brokkoli javíthatja a szív egészségét.

A karfiol antioxidánsok, fitonutriensek, rostok és más fontos tápanyagok erőműve.

Bár a karfiol előnyei és mellékhatásai személyenként eltérőek, a legtöbb ember számára ennek a keresztesvirágú zöldségnek az evése pozitív lépés a jó egészség felé.

A karfiol okos választás azoknak a háziasszonyoknak, akik növelni szeretnék a családtagok ellenálló képességét.

Emellett ennek a zöldségnek van egy másik csodálatos felhasználási módja is, amiről kevesen tudnak, ez pedig a fogyás elősegítése.

A karfiol több A- és C-vitamint tartalmaz, mint bármely más gyümölcs vagy zöldség. Ezenkívül a karfiolban található C-vitamin mennyisége háromszor annyi, mint a narancsban.

Amikor brokkolit eszel, gyorsan jóllakottság érzése és az étvágyad csökken. Ennek köszönhetően a szervezetednek nem kell túl sok ételt bevinnie, ami elhízást okozna.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a brokkoli bizonyos típusú rákos megbetegedések, például a vastagbélrák, a petefészekrák, a prosztatarák, az emlőrák és a hólyagrák megelőzésére szolgál.

Mivel a karfiol rostot tartalmaz, segíti az emésztőrendszert a salakanyagok eltávolításában. Ezenkívül a karfiol jót tesz az emésztőrendszernek.

A brokkoli egészségügyi előnyei

Segíti az emésztőrendszer fejlődését

A karfiol magas rost- és víztartalmú, amelyek mindkettő fontos a székrekedés megelőzésében, az egészséges emésztőrendszer fenntartásában és a vastagbélrák kockázatának csökkentésében.

Tanulmányok kimutatták, hogy a rost segíthet szabályozni az immunrendszert és a gyulladásokat, csökkentve a gyulladással összefüggő betegségek, például a szívbetegség, a cukorbetegség, a rák és az elhízás kockázatát.

A rostfogyasztás segít megelőzni az olyan betegségeket, mint: koszorúér-betegség; stroke megelőzése; magas vérnyomás megelőzése; cukorbetegség; túlsúly és elhízás; egyes emésztőrendszeri betegségek

Úgy tűnik, hogy a magasabb rostbevitel segít csökkenteni a vérnyomást és a koleszterinszintet, javítja az inzulinérzékenységet és elősegíti a fogyást az elhízott embereknél.

Csökkentse a rák kockázatát

A karfiol antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a sejtmutációkat.

Az egyik ilyen antioxidáns az indol-3-karbinol vagy I3C, amely gyakran megtalálható a keresztesvirágú zöldségekben, például a káposztában, a brokkoliban és a karfiolban.

Kimutatták, hogy csökkenti az emlőrák és a reproduktív szervek rákos megbetegedéseinek kockázatát férfiaknál és nőknél.

A karfiol olyan betegségeket is megelőz, mint a vastagbélrák, májrák, tüdőrák, gyomorrák. Hatékonyan gátolja a rákos sejtek növekedését, megelőzve a sejtek képződését.

A szervezetben lévő glükozinolátok segítenek a DNS regenerálódásában és a rák megelőzésében azáltal, hogy lassítják a rákos sejtek növekedését a szervezetben.

Segít a csontok erősítésében

Az alacsony K-vitamin-bevitel a csonttörések és a csontritkulás fokozott kockázatával jár.

A K-vitamin fogyasztása javíthatja a csontok egészségét azáltal, hogy modulátorként működik a csontmátrixfehérjékben, javítja a kalcium felszívódását és megakadályozza a kalcium kiválasztását a vizelettel.

Javítja a keringési funkciót

A sok rost fogyasztása bizonyítottan csökkenti a szívproblémák kockázatát.

Azok az emberek, akik kalcium-kiegészítőket szednek, ki vannak téve a kalcium felhalmozódásának kockázatának az erekben, de a K-vitamin kalciummal együtt történő szedése csökkentheti ennek kockázatát.

Csökkentse a szívbetegségek kockázatát

Napjainkban egyre több a szív- és érrendszeri betegség, a cukorbetegség, valamint az olyan neurológiai rendellenességek, mint a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór.

A karfiol gazdag tápanyagokban, például K-vitaminban, C-vitaminban és antioxidánsokban, valamint omega-3 zsírsavakban, amelyek segítenek megőrizni az artériák és erek érelmeszesedéstől és plakkok felhalmozódásától való mentességét.

Ezért segít megelőzni és csökkenteni a magas vérnyomás kockázatát, valamint szabályozni a vér koleszterinszintjét.

Jó antioxidánsforrás

A karfiol nagyszerű antioxidánsforrás, amely segít megvédeni a sejteket a káros szabad gyököktől és a gyulladásoktól.

A többi keresztesvirágú zöldséghez hasonlóan a karfiol is különösen gazdag glükozinolátokban és izotiocianátokban, két antioxidáns csoportban, amelyekről kimutatták, hogy lassítják a rákos sejtek növekedését.

Kémcsőben végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a glükozinolátok és az izotiocianátok különösen védelmet nyújtanak a vastagbél-, tüdő-, mell- és prosztatarák ellen.

A karfiol karotinoid és flavonoid antioxidánsokat tartalmaz, amelyek rákellenes hatásúak, és csökkenthetik számos más betegség, köztük a szívbetegség kockázatát.

Segítheti a fogyást

Először is, alacsony kalóriatartalmú, mindössze 25 kalóriát tartalmaz, így sokat ehetsz belőle anélkül, hogy híznál.

Alacsony kalóriatartalmú helyettesítőjeként is használható magas kalóriatartalmú ételeknek, például rizsnek és lisztnek.

Gazdag rostforrásként a karfiol lassítja az emésztést és elősegíti a teltségérzetet.

Ez automatikusan csökkentheti a nap folyamán elfogyasztott kalóriák számát, ami fontos tényező a testsúlyszabályozásban.

A karfiol magas víztartalma egy másik fogyókúrás szempontból kedvező tulajdonsága. Valójában súlyának 92%-át víz alkotja.

A brokkoli hatása a terhes nőkre

A karfiol számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. B1-, B3-, B6-vitamint, C-vitamint, folsavat, kalciumot, magnéziumot, foszfort és omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Emellett az emberi test növekedésének forrása, valamint fehérje- és telítetlen zsírsavforrás.

A karfiolt nyersen vagy főzve is fogyaszthatjuk, lehetőleg kevés vízzel párolva, hogy elkerüljük a C-vitamin elvesztését.

A karfiol legfontosabb előnyei terhes nők számára:

Először is , a karfiol gyulladáscsökkentő hatású, amitől a terhes nők szenvedhetnek, korlátozva a cukorbetegség előfordulását, mivel C-vitamint és káliumot tartalmaz.

Másodszor , a karfiol fogyasztása segít megszabadulni az elhízástól, serkenti és hőt termel a szervezetben, ami segít a zsírégetésben. És így segít a várandós nőknek abban, hogy ne hízzanak túl sokat a terhesség alatt.

Harmadszor , a karfiol segít erősíteni az immunrendszert, megelőzi a fertőzéseket és segít fenntartani a szervezet elektromos egyensúlyát, csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, méregteleníti, tisztítja és fertőtleníti a májat.

Mindezek a várandós nők javát szolgálják, mivel megvédik őket a terhesség alatt előforduló számos betegségtől és egészségügyi problémától.

Negyedszer , karfiolt vagy pagodafa virágot kell enni, mert nagy mennyiségű folsavat tartalmaz, amely segíti a magzati fejlődés szakaszait, és biztosítja az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot.

Ötödször , a karfiolt a sok foszfort tartalmazó zöldségek közé sorolják, ami segít csökkenteni az emésztési zavarokat, ami minden terhes nőt érint.

Forrás: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-mua-dong-quen-thuoc-khong-ngo-chua-chat-khang-viem-tu-nhien-nhu-sua-me-192241205123225069.htm