A japán „hosszú élet zöldségét” olcsón árulják a vietnami piacokon, mégis kevesen veszik meg.

[hirdetés_1]

Japán továbbra is a világon a legmagasabb átlagos várható élettartammal rendelkező ország. 25 évente a japánok várható élettartama legalább 4 évvel nő, nagyon alacsony betegségi arány mellett.

2020-ra a japánok átlagos várható élettartama mindkét nem esetében rekordszintre emelkedett (nőknél 87,74 év, férfiaknál 81,64 év).

Valójában a japán hosszú élet titka nem a luxuscikkekben rejlik, hanem közvetlenül a napi étrendben.

Az ország népe különösen kedvel egy zöldséget, és a "halhatatlanság eledelének" tekinti: a metélőhagymát.

Szerencsére Vietnámban ez egy népszerű zöldség, de nem mindenki érti ezeknek a "csodaszereknek" az összes felhasználását.

kép

A japánok számára a metélőhagyma egészséges zöldség, amely nagyon jól segíti az egészség javítását.

A metélőhagymát cuu thai, khoi duong thao néven is ismerik... Ez egy fűszernövény, amelyet gyakran használnak bizonyos ételek elkészítéséhez.

A keleti gyógyászatban a metélőhagyma fűszeres, enyhén savanykás ízű, melegítő tulajdonságokkal rendelkezik, és vesezöldségként ismert, fiziológiai szempontból jó a "férfiaknak".

Mivel gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaz, amelyek erősebbek az antibiotikumoknál, a metélőhagyma napi élelmiszerként használható nőgyógyászati fertőzések kezelésére nőknél.

Ennek a zöldségnek az összetevői magas tápértékkel rendelkeznek, ha gazdagok jó tápanyagokban. Többek között: fehérjét, antioxidánsokat, rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat (magnézium, kalcium, foszfor, ...), cukrokat (fruktóz, glükóz, laktóz, szacharóz) és alacsony kalóriatartalmúak.

Pontosabban, ennek a zöldségnek minden kilogrammja 5-10 g fehérjét, 5-30 g cukrot, valamint számos A- és C-vitamint, rostot, kalciumot, foszfort tartalmaz. A szervezet számára jótékony tápanyagokkal teli összetevőivel a metélőhagyma számos felhasználási móddal rendelkezik.

Jó az alváshoz, javítja a hangulatot

A metélőhagyma tápértékében kis mennyiségű kolin található. Ez egy hasznos tápanyag, mivel segít fenntartani a sejtmembránok szerkezetét.

Emellett jótékony hatással van a hangulatra, az alvásminőségre, az izomszabályozásra és az agy és az idegrendszer által végzett egyéb funkciókra is.

Támogassa a rákmegelőzést

Tudományos kutatások kimutatták, hogy a metélőhagyma hatékony lehet bizonyos rákos megbetegedések megelőzésében.

Az olyan vegyületeknek köszönhetően, mint a kén, képes megakadályozni a rákos sejtek növekedését és terjedését a szervezetben, különösen csökkentve az emlőrák kialakulásának kockázatát.

kép

A metélőhagyma hatékony bizonyos rákos megbetegedések megelőzésében.

Méregtelenítse a testet

A metélőhagyma vízhajtó és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, valamint képes semlegesíteni a szabad gyököket, támogatva a felesleges méreganyagok eltávolítását a szervezetből. Ezáltal megakadályozza, hogy ezek a méreganyagok befolyásolják a szervek, különösen a máj hatékony működését.

Támogatja az emésztőrendszer működését

A metélőhagyma segíti a szervezet emésztőrendszeri funkcióit, csökkenti a puffadást, az emésztési zavarokat és a székrekedést. Ugyanakkor segít elpusztítani számos, az emésztőrendszerre káros baktériumot. Ugyanakkor segíti a beleket abban is, hogy a lehető legjobban felszívják a tápanyagokat az elfogyasztott ételekből.

Erősítse az immunrendszert

A metélőhagyma fogyasztása jelentős mennyiségű C-vitamin pótlásában is segít, ami az immunrendszer aktivitásának fokozásával jár. Ezáltal a szervezet mindig egészséges marad, készen áll a vírusok és baktériumok leküzdésére és elpusztítására, amikor azok betörnek és megtámadják a szervezetet.

Gyulladáscsökkentő hatások

Az allicin kiváló antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően a metélőhagyma fogyasztása elősegíti a sebek gyorsabb gyógyulását, különösen a bőrön.

Szív- és érrendszeri támogatás

A metélőhagymában található szerves vegyületek, mint például az allicin és a kvercetin, fontosak a szervezetben a rossz koleszterinszint csökkentésében. Ez segít megőrizni az erek egészségét, hogy azok jól tudják pumpálni a vért a szívbe, ezáltal megelőzve az érelmeszesedést, csökkentve a stroke és a szívroham kockázatát.

Javítja a memóriát

A metélőhagyma kolint és folátot is tartalmaz. Ezek esszenciális tápanyagok, amelyek segítenek javítani az agyműködést. Ezért a metélőhagyma étrendbe való felvétele tudományosan is segíthet az idősek memóriavesztésének javításában.

kép

A metélőhagyma rendszeres fogyasztása télen és tavasszal segíthet elűzni a megfázást, erősíteni a szervezetet, elősegíteni a vérkeringést és elkerülni a janghiányt.

Hogyan lehet a metélőhagymát egészségesen enni?

Bár a metélőhagyma számos tápértékkel bír, ne fogyasszunk belőle túl sokat egyszerre, mert károsíthatja az emésztőrendszert. A legjobb, ha étkezésenként 100-200 g-ra korlátozzuk a bevitelt.

A metélőhagyma feldolgozásakor ügyeljünk arra, hogy apró darabokra vágjuk, és gyorsan, magas hőfokon pirítsuk. A túl hosszú pirítás a metélőhagymát összetöri, íztelenné teszi, és egyúttal a benne lévő szulfid megváltozását is okozza.

Ezenkívül kerülni kell bizonyos ételekkel, például bivalyhússal, marhahússal vagy mézzel való fogyasztását, hogy minimalizáljuk az egészségre gyakorolt negatív hatásokat. Ugyanakkor a mérgezés elkerülése érdekében, ha snidlingből készítünk ételt, akkor azt egy napon belül fel kell használni, és ne fogyasszuk el, ha egy éjszakán át állni hagytuk.