Még mindig emlékszem a pho-ra a Pho-ban, Ho Si Minh-városban, a Phu Vuongban. Tökéletes volt: illatos, kiegyensúlyozott, elegáns, gazdag, babcsírákkal és fűszernövényekkel tarkítva.
A pho aromája, egy jellegzetes illat, amelyhez motorkerékpár kipufogógáza és a párás saigoni levegő keveredik, még mindig ott motoszkál az elmémben, és legszívesebben újra megenném. Meg kell ennem.
Ez teszi Vietnámot különlegessé. Az emberrel marad. Visszacsábít. Több mint 20 éve járom az országot (az egyik első e-mailem egy hanoi vendégháznak szólt), és soha egyszer sem unatkoztam, sőt, még csak arra sem gondoltam, hogy nem fogok visszatérni.

A pho illata miatt a turisták mindig vissza akarnak térni Vietnamba.
FOTÓ: GETTY
Mert vissza fogok térni, nemcsak a Pho Phu Vuong-i pho miatt, hanem sok más okból is. Sa Pa ködös felföldjei és kultúrája miatt, a távoli északon; Hanoi keskeny utcái és nyüzsgése miatt; a Ha Long-öböl szépsége, a Mekong-delta felfedezésének egyszerű örömei és szabadsága, a Nha Trang strandjain eltöltött csodálatos pillanatok, Da Lat hűsítő pihenése miatt.
Nem vagyok az egyetlen, aki ezt észrevette. Vietnam mára az ausztrál turisták egyik leggyorsabban növekvő úti célja, egy olyan ország, amely gyorsan lenyűgöz minket.
Sok olyan ország van a világon , amelyet az ausztrál turisták szeretnek, például Japán, mert olyan kulturális élményt kínál, amelyet sehol máshol nem találni. Vietnam ugyanilyen, de egy plusz kiszámíthatatlansággal.
Szeretjük Japánt a változatos helyeiért, a hegyektől, strandoktól, tavaktól a nagyvárosokig. Ugyanez vonatkozik Vietnamra is.
Sok ausztrál pedig Japánba utazik az ételek miatt, amit Vietnámban meg lehet és meg is kell tenni. Az ország gasztronómiai kínálata változatos és hihetetlenül elérhető, mind ár, mind stílus tekintetében.

Fedezze fel Sa Pa-t motorkerékpárral
FOTÓ: GETTY
Sok minden, amit szeretünk – és amit én szeretek – Japánban, abban az országban, ahol az elmúlt évtizedben hatalmas növekedést tapasztaltunk az ausztrál turizmusban, Vietnamban is megtalálható, és gyakran töredékáron. Mindent, amit más országban (Európában, az Egyesült Államokban vagy akár Ázsia egyes részein) nem engedhetnénk meg magunknak, Vietnamban megtehetünk.
És még annyi minden van itt, amit szeretni lehet, annyi minden, ami igazolja ezt a szenvedélyt. Vietnam olyan nyers izgalmat kínál, amit sok más helyen nem találhatsz meg.
Életem egyik legjobb utazási élménye az volt, amikor motorral körbejártam a Mekong-deltát, útszéli kávézókban megálltam vietnami jegeskávéért, kisvárosokban ebédeltem banh xeo-ért (sertéshússal és tenger gyümölcseivel töltött ropogós palacsinta), olcsó panziókban szálltam meg, és pho-t reggeliztem a helyi piacokon.
Vietnám egy másik nagyszerű tulajdonsága, hogy különböző oldalait, különböző utazási stílusokat tapasztalhatsz meg és fedezhetsz fel, és ezek mind csodálatosak. Az egyik este csigát ehetsz és sört ihatsz egy szabadtéri étteremben, majd másnap ellátogathatsz egy elegáns bárba, ahol nagyszerű koktélokat fogyaszthatsz. Vagy mindezt egyetlen este alatt megteheted.

A Nyugat folyóinak vad szépsége
FOTÓ: ISTOCK
Vietnam egy olyan egyedi örömöt is kínál, amit máshol nem találhatsz meg: annyi emberrel találkozol, bepillantást nyerhetsz az életükbe, és ők is bepillantást nyerhetnek a tiédbe, mindezt kiegyensúlyozott és természetes módon. Vietnam városai dinamikusak és izgalmasak, tele vannak fiatalokkal, akik üzletelnek, tanulnak, motoroznak, esznek és szórakoznak.
Nem hiszem, hogy az ausztrálok Vietnam iránti növekvő érdeklődése egyhamar alábbhagyna. Sőt, azt hiszem, csak fokozódni fog. Sok első látogató megérti majd, hogy Vietnam értékeli a visszatérő látogatásokat, és hogy ezek könnyebbé és kényelmesebbé válnak.
Forrás: https://thanhnien.vn/ly-do-khien-du-khach-nguoi-uc-nay-quay-lai-viet-nam-trong-suot-20-nam-185251125144246978.htm






Hozzászólás (0)