A párizsi Pavillon Gabrielben április 28-án megrendezésre kerülő Prix Épicures de l'Épicerie Fine egy éves esemény, amelyet a Le Monde de l'Épicerie Fine szakmagazin szervez, hogy a kézműves és igényes konyhaművészet kiemelkedő termékeit díjazza. Idén az esemény több mint 140 termelőt és több mint 800 vendéget hozott össze, köztük szakértőket, újságírókat és gasztronómiai szerelmeseket Európa minden tájáról.
Büszkén képviseljük a vietnami csokoládét a világtérképen
A Marou tejeskávés csokoládétáblája több száz híres csokoládémárkát megelőzve világszerte elnyerte a "Világ Legjobb Csokoládéja 2025" díjat az Élelmiszer kategóriában (Trophées Alimentaires).
A terméket egy csésze tejeskávé ihlette – egy szimbólum, amely mélyen kötődik a vietnami emberek életéhez és kultúrájához. Az íz tökéletesen ötvözi a bio robusta kávé szenvedélyes keserűségét, a friss tej gyengéd édességét és a prémium vietnami kakaóból pörkölt tiszta étcsokoládét.
Ez a díj nemcsak az ízek terén mutatott kreativitást bizonyítja, hanem elismeri Marou kitartó munkáját is a helyi alapanyagok kiemelésében és a nemzetközi szabványok és a hagyományos vietnami értékek ötvözésében.
A kávés tejcsokoládé tábla elnyerte a „2025 legjobb csokoládéja” díjat (Fotó: Marou).
Ez nem az első alkalom, hogy a Marou nemzetközi díjakon is elismerésben részesült. A Marou a kezdetektől fogva számos arany-, ezüst- és bronzérmet nyert a London Chocolate Academy-től és a Nemzetközi Csokoládédíjaktól – ez bizonyítja prémium minőségét és egyedi ízét.
Marou nyerte a "Zsűri kedvenc csomagolása" díjat
A „Világ Legjobb Csokoládéja 2025” díj mellett a Marou elnyerte a „Coups de cœur du žūria” kategóriát (A zsűri Legkedvenc Csomagolása) 55%-os pörkölt hajdina étcsokoládé táblájáért.
Pörkölt hajdinacsokoládé tábla kakaóhüvelyekből és eukaliptuszkéregből készült csomagolásban (Fotó: Marou).
A Prix Épicures de l'Épicerie Fine csomagolási kategóriáját olyan kritériumok alapján értékelik, mint az esztétika, a márkaértékek hatékony kommunikációja, a környezettudatosságot demonstráló anyagok és a magas fokú praktikusság.
A Marou egyedi és jelentőségteljes csomagolástervezésével nyerte el a zsűrit, amely kakaóbabhüvelyekből és duong fa kérgéből készült újrahasznosított anyagokat használ. Ez nemcsak környezetbarát választás, hanem a kakaóbab zárt útját is jelképezi: a termesztőhelytől a késztermékig.
A Marou csomagolása nemcsak gyönyörű, de magában hordozza a nyersanyagok eredetének, az éghajlatnak és a talajnak a történetét is, kifejezve és tisztelettel adózva a vietnami mezőgazdaság , a kakaó örökség, az erjesztők kézműves szelleme és a vietnami gazdálkodó közösség előtt.
Marou korábban négy nemzetközi csomagolástervezési díjat nyert, köztük hármat a Pentawardstól – a globális csomagolástervezési díjaktól – és egyet a Dieline Awardstól –, amely a fogyasztói ipar innovatív formatervezéseit ünnepli.
A szingapúri Nemzeti Galériával együttműködve készült csokoládékollekció, amelyet a Dong Ho népfestmények hagyományos nyomtatási technikája ihletett, nagy sikert aratott.
Marou csokoládékollekció, Dong Ho festményei által ihletett anyagokkal (Fotó: Marou).
Ez a dizájn a hagyományos nyomdaművészet és a kortárs formatervezési gondolkodás finom kombinációját képviseli, segítve a Marou-t megerősíteni erős pozícióját a prémium csokoládé világtérképén.
Marou csokoládékollekció, Dong Ho festményei által ihletett anyagokkal (Fotó: Marou).
A beszerzésre összpontosító megközelítés, a kézműves szellem és az innovatív csomagolástervezés ünneplése
Idén a Prix Épicures de l'Épicerie Fine 2025 két díja ismét megerősíti a Marou pozícióját a prémium csokoládéiparban, és bizonyítja a Marou termékfejlesztési stratégiájának sikerét, amely három kulcsfontosságú elemre épül.
Úttörő szerepet tölt be a minőségi alapanyagok beszerzésében és fejlesztésében: A Marou közvetlenül együttműködik a helyi gazdálkodókkal és fermentációs szakértőkkel, nemcsak a prémium minőségű kakaót biztosítva, hanem fenntartható gazdálkodási módszereket is alkalmazva.
A kézművesség filozófiájának és a regionális identitásnak a tiszteletben tartása: Minden kakaóbab egy történetmesélő, amely tükrözi az egyes területek egyedi jellemzőit. A Marou nagyra értékeli az egyes kakaórégiók értékét, és szorosan együttműködik a gazdálkodókkal a legkiválóbb kakaóbabok kiválasztásában.
Kifinomult dizájn: A Marou csomagolása több mint pusztán egy csomagolóanyag, része Vietnam kakaókultúrájának, természetének és örökségének történetének. Minden termék a dizájn kreativitásának, a természetes anyagoknak és a kézzel készített csomagolásnak harmonikus keverékét testesíti meg.
A Prix Épicures de l'Épicerie Fine 2025 két díja a Marou kreativitásának és a vietnami kultúra minden egyes termékben való ünneplésének az eredménye. Fenntartható jövőképével és kiemelkedő minőségével a Marou továbbra is eljuttatja a vietnami csokoládét a világhoz, és erős nyomot hagy a nemzetközi kulináris térképen.
Forrás: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/marou-gianh-2-giai-thuong-quoc-te-tai-phap-20250514141025333.htm
Hozzászólás (0)