Vietnam háromszínű desszertje Ázsia 100 legjobb desszertje közé tartozik.

Vietnam képviselője - egy háromszínű édes leves bekerült Ázsia 100 legjobb desszertje közé, amelyet a híres kulináris weboldal, a Taste Atlas hirdetett meg.

Vietnam háromszínű édes levese Ázsia egyik legjobb desszertje. (Forrás: Phunuonline)

A 82. helyen rangsorolt, 4,1/5 csillaggal rendelkező, háromszínű chè-t a Taste Atlas "színes vietnami desszertként" írja le.

„A háromszínű édes leves sokféle desszert harmonikus kombinációja. Ez az étel fogyasztható és fogyasztható is” – áll a weboldalon.

A desszert összetevői régiónként és készítőnként kissé eltérhetnek. Alapvetően azonban ragacsos rizst, tápiókagyöngyöket, lótuszmagokat, babdesszertet, zselét, kókusztejet tartalmaz... A "három szín" elnevezés a desszert vörös, sárga és zöld rétegeiből ered.

A Taste Atlas szerint a háromszínű teát melegen vagy jéggel is fogyaszthatjuk szomjoltóként a forró napokon.

A háromszínű édes leves egy ismerős étel, amely sok vietnami gyermekkorához kapcsolódik. A hagyományos édes leves szemet gyönyörködtető színekkel és a kókusztej gazdag ízével rendelkezik, és gyakran megfizethető áron árulják a környéken vagy a hagyományos piacokon.

A 2015-ben alapított Taste Atlas (székhelye Zágrábban, Horvátországban) egy olyan térképként ismert, amely a világ minden tájáról származó hagyományos ételeket gyűjti össze.

Matija Babić, a Taste Atlas alapítója szerint az étel- és italrangsor szakértők és élelmiszerkritikusok véleményein és értékelésein alapul, hogy biztosítsák a cím megbízhatóságát.

Forrás: https://baoquocte.vn/mon-che-3-mau-cua-viet-nam-lot-top-100-do-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-289933.html