Ízletes étel hideg napokra: Finom sült sertésnyársak készítése sóval és bétellevéllel légkeveréses fritőzben

GĐXH – Thanh Hue jó anya utasításait követve néhány egyszerű lépésben bárki könnyedén elkészítheti ezt a finom, hideg napokra való ételt különös sertéshússal, amit mindenki imád.

Hozzávalók sózott, sült húsnyársak készítéséhez bétellevéllel:

+ 1 kg sovány lapockahús

+ 10 – 15 bétellevél

+ Mogyoróhagyma, apróra vágott fokhagyma, bors, halszósz, fűszerpor, egy kevés méz

+ Rizs, zöldbab, lótuszmagok pörkölt só készítéséhez

Hogyan készítsünk sózott, sült húsnyársakat bétellevéllel:

A sertéshús legyen lapocka, így puhább lesz. Tisztítás után falatnyi darabokra vágjuk. Fotó: Thanh Hue

Készítse el a húsmártást mogyoróhagymával, apróra vágott fokhagymával, borssal, halszósszal, fűszerporral és egy kevés mézzel, majd keverje jól össze. Fotó: Thanh Hue

Keverd össze a szószt a sertéshússal. Fotó: Thanh Hue

Aprítsd fel a bételleveleket, és keverd jól össze a hússal, majd pácold 1-2 órán át, hogy a fűszerek beszívódjanak. Fotó: Thanh Hue

Miután jól összekeverték, mindenki nyársakat szúr a rudakra a könnyebb fogyasztás érdekében. Fotó: Thanh Hue

Faszénen grillezheted, vagy gőzölős fritőzben 180 fokon 30-40 percig sütheted. A hús aranybarna lesz és illatos aromája lesz. Fotó: Thanh Hue

A pörkölt só elkészítéséhez rizst, mungbabot és lótuszmagokat kell tenni egy serpenyőbe, és aranybarnára pirítani őket, majd összetörni vagy ledarálni. Amikor a hús megsült, ezt a sókeveréket megszórni a húson, és óvatosan összekeverni. Fotó: Thanh Hue

A sózott és bétellevéllel ízesített grillezett húsnyársak igazán egyediek. A bétellevél hideg időben fogyasztva nagyon egészséges. A hús aranysárga, bétellevél illatú. A só gazdag és zsíros, nyers zöldségekkel vagy fehér rizzsel fogyasztva, mindkettő nagyon finom. Fotó: Thanh Hue

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-ngay-lanh-lam-thit-lon-xien-rang-muoi-la-lot-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-me-ly-172251106131825757.htm