Egy pár a Song Ma folyóról Gia Lai-ba ment horgászni a Ba folyóba, és váratlanul rengeteg hatalmas gébhalat fogtak.

Küszködik a megélhetésért

A Ma folyó partján (Thanh Hoa tartomány) fekvő szegény vidéken született Duc mindig is arról álmodozott, hogy megváltoztatja az életét. Egy Ayun Pa városában ( Gia Lai tartomány) élő rokonainál tett látogatása során úgy döntött, hogy a Közép-felföldre költözik, és vállalkozást indít.

Bizalmasan elárulta: „Vidéken építőmunkásként, majd egy kőműves műhelyben dolgoztam, de a munka néha elérhető volt, néha nem. A családomnak nem volt kertje, ezért úgy döntöttem, hogy az egész családdal Gia Laiba költözöm.”

Abban az időben a legidősebb fiú csak 2 éves volt, de a pár megegyezett, hogy új életet kezdenek az új földön, így egymást cipelték ide.

Kevés tőkével Duc és felesége csak egy kis darab földet tudtak vásárolni. Ezen a földön hat faoszlopot épített, tetejét hullámlemezzel fedte le, és egyszerű ponyvákkal vette körül, hogy lakóhelyet biztosítson a családnak.

Minden alkalommal, amikor hevesen esett az eső és fújt a szél, a ház megdőlt, és nem bírta a széllökéseket. Egyszer az éjszaka közepén egy erős szél lefújta a ház tetejét, így a pár és kisgyermekük az esőben és a szélben rekedt.

Sokszor, amikor éhesek voltak, a házaspárnak a szomszéd faluba kellett mennie rizst koldulni a gyermekeiknek.

Duc úr és felesége életét azzal tölti, hogy egy csónakon sodródnak a Ba folyón fel és le Gia Lai tartományban, hogy folyami halakat fogjanak, beleértve a különleges gotthalakat is. Fotó: Le Gia

A nehézségek ellenére úgy döntöttek, hogy a folyó torkolatánál maradnak. Egy idő után úgy döntöttek, hogy alvállalkozói szerződést kötnek egy halastó építésére.

Duc úr minden nap kacsákat terelt bérért, míg Nguyen Thi Sen asszony (a felesége) a gyermeküket vitte füvet vágni a halaknak. Amikor összejött némi tőkével, a pár úgy döntött, hogy éttermet nyit. Az élet fokozatosan stabilizálódott, az ideiglenes szállást egy tágas ház váltotta fel.

Épp amikor úgy tűnt, hogy az élet új fejezetet nyit, Ms. Sennél pajzsmirigy-gyulladást és szívburok-folyadékgyülemletet diagnosztizáltak. Hónapokig az egész család számos kórházban járt. A kórházi számlák kifizetése érdekében Mr. Duc kénytelen volt eladni az újonnan épült házat.

A pár ismét elszegényedett, és visszatértek egy romos, körülbelül 20 négyzetméteres házba. Duc ezúttal egy lovas kocsit vásárolt az utasok szállítására. A kevés ügyfél miatt azonban ez a foglalkozás csak rövid ideig tartott.

Míg Duc még mindig a megélhetésért küzdött, 2012-ben megépült a Dak Srong 3A vízerőmű-bukómű a Ba folyón. Azonnal arra gondolt, hogy halászattal fog megélni. A bukómű megépítése óta a folyó vízgyűjtő területe kibővült, és a Ba folyóból érkező garnélarákok és halak a vizet követve erre a területre koncentrálódnak. Duc összepakolta a bőröndjeit, és visszatért szülővárosába, hogy tucatnyi hálót vásároljon, és egy kis hullámlemezből készült csónakot építsen, hogy űzhesse a mesterségét.

Az életemet a Ba folyóhoz kötöm

Nguyen Van Duc halász és felesége keményen dolgoznak hálóikkal a Ba folyó mentén, Ayun Pa város Vörös-völgyében, Gia Lai tartományban. Fotó: LG

A Ma folyó mentén felnőve Duc soha nem próbálta ki magát a horgászatban. Ezért, amikor ezt a Ba folyón töltött hivatást választotta, meglepődtek a feleségével. Sen ezt mondta: „Eleinte nem volt tapasztalata, így a hálókat elsodorta a víz. Sokszor az iszap visszagördült, és a folyómederbe temette a hálókat. A férjem sajnálta őket, ezért lebukott, hogy kiszedje őket, de elszakadtak, és már nem lehetett használni őket.”

Egy nap vihar volt, a hajó felborult, és a férjemmel beleestünk a vízbe. Annyira megijedtem, hogy egy vizeskannába kapaszkodtam, míg ő megpróbált úszni és egy fába kapaszkodni. Nem sikerült, üres kézzel távoztunk, így a férjemmel partra mentünk bérmunkát vállalni. De utána elhatároztuk, hogy folytatjuk a horgászatot.”

Idővel megszokják a folyót, és a víz sem okoz csalódást. Kora reggeltől kezdve Duc és felesége egy kis csónakkal közel 80 hálót eveznek ki. A dagály idején, minden alkalommal, amikor a hálót kihúzzák, garnélarák és halak nyüzsögnek, több tucat kiló gébet, gébhalat, garnélarákot stb. fognak. A száraz évszakban 3-4 kiló különféle halat és garnélarákot is gyűjtenek.

A Ba folyó gébhalát sokáig specialitásnak tekintették. „A Vörös-völgyben a gébhal drágább, mint máshol, mert a húsa illatos, rágós és édes, és nagyon népszerű a vendégek körében.”

„A helyiek ilyen hallal kínálják az ide érkező turistákat, így a család az összes kifogott halat eladja. A hal fajtájától és méretétől függően az ár 150 000 és 250 000 VND/kg között mozog” – osztotta meg boldogan Mr. Duc.

Takarékosságának és megtakarításainak köszönhetően tudott venni egy kenut, amiből meg tudott élni. Ennek a kenunak köszönhetően a feleségével egy plusz munkájuk is van: kagylót gereblyéznek egy géppel.

Duc úr szerint a holdnaptár szerint novembertől márciusig a folyásiránnyal szembeni kagylók gyűlnek össze ezen a területen táplálékkeresés céljából. Az áramló víz és a bőséges táplálék miatt a Hong-völgyben élő kagylók kövérek, húsosak és nem tengeri moszat szagúak, így gyakran drágák.

Amikor alacsony a vízszint, a kenu felfelé evez a Tul folyóhoz, hogy kagylókat fogjanak. Duc és felesége minden nap reggeltől délutánig szorgalmasan gereblyézik a kagylókat, körülbelül 400-500 kg-ot gyűjtve össze. Minden kagylót a parton lévő kereskedők vásárolnak fel.

Ms. Sen sugárzott a hadizsákmányról, amelyet egy hálóból gyűjtöttek össze, tele Ba folyón lévő gébhalakkal. Fotó: Le Gia

A halászat stabil bevételi forrást biztosított Duc családjának. Duc elmondta: „Ennek a munkának köszönhetően a feleségemmel jó oktatásban tudtuk részesíteni három gyermekünket. Emellett sikerült egy darab földet is vennem, és felújítanom a házunkat, így már nem kell aggódnunk a heves esőzések és az erős szél miatt.”

Az utóbbi években a férjemmel minden este a kenuban aludtunk, hogy kora reggel kiürítsük a hálókat. Fokozatosan „függővé” váltunk attól, hogy a folyón aludjunk a hűvös szellőben. Most, ha azt mondják nekünk, hogy menjünk vissza a partra és aludjunk, lehet, hogy nem vagyunk hozzászokva. Csak szeretünk a folyón maradni, így lebegni és ringatózni.

Miután a halászatnak köszönhetően megváltoztatták az életüket, Duc és felesége is nagyon aggódnak a Ba folyó miatt. Sen bizalmasan elárulta: „Emiatt a szakmánk miatt soha nem használunk áramütést a halak kifogására. Amikor apró halak akadnak a hálóba, elengedjük őket. Jelenleg egyesek áramütést használnak a halak elpusztítására, aminek következtében a garnélarák és a halak megritkulnak. Talán sok év múlva az olyan különlegességek, mint a Ba folyón lévő gébhal, már nem léteznek majd e romboló halászati ​​módszer miatt.”

Cao Thi Hoa asszony - a 48-as étterem tulajdonosa (Ngo Quyen utca, Ayun Pa város, Gia Lai tartomány): „Minden halat megveszünk, amit Nguyen Van Duc úr és felesége a Ba folyón fog.”

A grillezett, párolt vagy savanyú levesbe forgatott gébhal mindenki körében népszerű. Vannak, akik friss halat rendelnek Pleiku városba vagy Ho Si Minh- városba.

Köszönjük a halászoknak, mint Duc úrnak és feleségének, hogy az erre a vidékre érkezők élvezhetik a Ba folyó specialitásait."

Forrás: https://danviet.vn/mot-cap-vo-chong-que-song-ma-vo-gia-lai-danh-ca-song-ba-ai-ngo-bat-la-liet-ca-chot-to-bu-the-nay-20240921135715226.htm