Hanoi régi negyedében sült tavaszi tekercsek: Kulináris élmény 80 000 VND

Fedezze fel a sült tavaszi tekercsek, a nemzetközi sajtó által is elismert hanoi utcai étel vonzerejét, és tudja meg, miért nyűgözi le a turistákat a Ta Hien egyedülálló kulináris tere.

Hanoi utcai ételeinek vonzereje

Amikor leszáll az est, Hanoi óvárosa vibráló utcai étkezdévé változik, ahol a látogatók elmerülhetnek a helyi életstílusban. Az alacsony műanyag székeken ülve, ízletes ételeket fogyasztva és az elhaladó emberek nézése elengedhetetlen része a főváros felfedezésének . Nemrégiben a brazil Ariane Cruz turista is emlékezetes élményben volt része a Ta Hien utcában, ahol először kóstolta meg a híres sült tavaszi tekercseket.

Ariane Cruz sült tavaszi tekercseket fogyaszt Hanoi óvárosában.

„Ez az étterem kicsi, de az asztalok tele vannak vendégekkel. Nagyon érdekesnek találom. Annyira zsúfolt az étterem, hogy az ételnek biztosan finomnak kell lennie” – osztotta meg izgatottságát Ariane, amikor úgy döntött, hogy betér egy zsúfolt sörözőbe.

Sült tavaszi tekercsek: Utcai ételek sztárja

A személyzet javaslatára Ariane egy tányér sült tavaszi tekercset rendelt a söréhez. Ez az étel, amelyet délen tavaszi tekercsként is ismernek, a vietnami konyha egyik tipikus képviselője, és számos nemzetközi kulináris magazin elismerésében részesült.

A TasteAtlas a sült tavaszi tekercseket 2025 elején a "világ 100 legjobb sült étele" és a "világ 100 legjobb előétele" listájára is felvette. Korábban a CNN is beválasztotta ezt az ételt a "világ 50 legjobb étele" közé.

Egy teljes adag sült tavaszi tekercs körülbelül 80 000 VND-ba kerül.

Ízek, amelyek meghódítják a vendégeket

Amikor kihozták a meleg tavaszi tekercseket, Ariane-t azonnal magával ragadta vonzó megjelenésük. Az ételt egy tál különleges édes-savanyú szósszal és egy tányér friss fűszernövényekkel tálalták. „Annyira finom. A tavaszi tekercsek ropogósra sültek, minél jobban rágcsálod, annál lenyűgözőbb” – fejezte ki érzéseit már az első falattól kezdve.

Az aranyló, ropogós rizspapír körülöleli a tölteléket, ami darált hús, fülgomba, cérnametélt, tojás és apróra vágott zöldségek, például sárgarépa és hagyma harmonikus kombinációja. Bár Ariane nem tudja pontosan, hogy mik az összes hozzávalók, így nyilatkozott: „Az összetevők tökéletesen harmonizálnak, és halszósszal még jobban ízlik. Ennek a halszósznak savanykás íze van, mint az ecetnek.”

Egy külföldi női turista sült tavaszi tekercseket fogyaszt, folyamatosan olcsónak és finomnak dicsérve azokat.

Értékes élmény elfogadható áron

Az egyik tényező, ami meglepte Ariane-t, az étel ára volt. „Az étel finom, és az ár is szuper olcsó. Egy tányér ilyen sült tavaszi tekercs mindössze 16 realba (körülbelül 80 000 VND) kerül” – mondta. A megfizethető árak és a kiemelkedő minőség a hanoi utcai ételek nagy előnyei.

Az ízek mellett a személyzet barátságos hozzáállása és az óváros nyüzsgő, helyi hangulata is hozzájárult a teljes élmény megteremtéséhez. A finom ételek élvezete, miközben elmerülünk az utca nyüzsgő ritmusában, mély benyomást tett a női turistára.

Élvezze a Hanoi óvárosának konyháját

• Ideális időpont: Este a legélénkebb és legnyüzsgőbb az óváros, különösen a Ta Hien környéke.
• Fizetési mód: A legtöbb utcai árusítóhely a készpénzt részesíti előnyben, ezért érdemes vietnami valutát készíteni.
• Fedezze fel a változatosságot: A sült tavaszi tekercsek mellett Hanoiban számtalan más vonzó utcai étel is található, mint például sült sütemények, zöld rizses sütemények, tápiókagombócok, tojáskávé és Trang Tien fagylalt. Ne habozzon kipróbálni új ételeket.
• Közlekedés: Az óváros felfedezésének legjobb módja a gyaloglás. Kerékpározhat is, vagy használhat fuvarmegosztó alkalmazásokat a kényelmesebb utazás érdekében.

Forrás: https://baolamdong.vn/nem-ran-pho-co-ha-noi-trai-nghiem-am-thuc-80000-dong-397621.html