Milyen ételeket kell kerülniük az ízületi gyulladásban szenvedőknek?

Illusztrációs fotó.

Cukor és finomított cukrot tartalmazó ételek : A cukor gyulladást okozhat és fokozhatja a szervezetben a gyulladást. Korlátozza a magas cukortartalmú ételek, például az édességek, üdítők és egyéb édességek fogyasztását. A szénsavas italok és a feldolgozott élelmiszerek gyakran tartalmaznak finomított cukrot, ami citokinek és fehérjék felszabadításával gyulladást okozhat. A gyulladás súlyosbíthatja az ízületi gyulladás tüneteit.

Transzzsírok : Az omega-6 zsírsavakban, telített zsírokban és transzzsírokban gazdag étrend valójában ronthatja a gyulladást és az általános egészségi állapotot. Ezek a „rossz” zsírok gyakran megtalálhatók a vajban, sajtban, húsban, sült ételekben és feldolgozott élelmiszerekben. Ezek a zsírok gyulladást okozhatnak és súlyosbíthatják az ízületi gyulladást. A transzzsírok élelmiszerforrásai közé tartoznak a sült ételek, a gyorsételek és a feldolgozott élelmiszerek.

Vörös hús és feldolgozott húsok : A vörös hús és a feldolgozott élelmiszerek (például kolbász és hot dog) fokozhatják a gyulladást és fájdalmat okozhatnak ízületi gyulladásban szenvedőknél. A vörös hús és a feldolgozott húsok gyakran magas telített zsírtartalmúak, ami serkentheti a gyulladásos anyagok termelődését a szervezetben. A gyulladás az ízületi gyulladás egyik fő tényezője, fájdalmat, duzzanatot és merevséget okoz az ízületekben. Korlátozza ezen élelmiszerek bevitelét.

Tej és tejtermékek (egyes embereknél) : Egyes ízületi gyulladásban szenvedőknél a tej vagy tejtermékek fogyasztása a tünetek súlyosbodását tapasztalhatja az emésztőrendszerre és a gyulladásra gyakorolt ​​hatásuk miatt.

Purinban gazdag ételek : A purin növelheti a húgysavszintet a vérben, ami köszvényhez (az ízületi gyulladás egyik típusához) vezethet. A purinban gazdag ételek közé tartoznak az állati szervek, a vörös hús, a tenger gyümölcsei, például a hal, a garnélarák és a rák.

Alkoholos italok (bor, sör) : Az alkohol fokozhatja a gyulladást a szervezetben, és befolyásolhatja az ízületi gyulladás elleni gyógyszerek hatásosságát. A nagy mennyiségű alkohol megzavarhatja a csontregenerációt azáltal, hogy megakadályozza az oszteoblasztok, a csontsejtek működését. Az ízületi gyulladás diagnózisa után, ha egyáltalán, korlátozza az alkoholfogyasztást. Az alkohol kölcsönhatásba léphet a gyógyszerekkel, akut fájdalmat okozhat, vagy súlyosbíthatja a meglévő fájdalmat.

Feldolgozott élelmiszerek és tartósítószereket tartalmazó élelmiszerek : A feldolgozott élelmiszerek gyakran tartalmaznak olyan vegyszereket és tartósítószereket, amelyek fokozhatják a szervezetben a gyulladást. A feldolgozott élelmiszerek gyakran sok sót tartalmaznak, ami sokféleképpen negatívan befolyásolhatja az ízületi gyulladást, főként a gyulladás fokozásával és csont- és ízületi problémák okozásával. A sok só fogyasztása fokozhatja a kalcium kiválasztását a vizelettel, ami a csontok kalciumvesztéséhez vezethet. Ez gyengítheti a csontokat és növelheti a csontritkulás kockázatát, ami gyakori probléma az ízületi gyulladásban szenvedőknél.

A fenti ételek kerülése mellett az ízületi gyulladásban szenvedőknek gyulladáscsökkentő ételeket is kell fogyasztaniuk, például omega-3-ban gazdag halakat (lazac, makréla), zöld zöldségeket, bogyós gyümölcsöket, valamint D-vitaminban és kalciumban gazdag ételeket.

Forrás: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-viem-khop-kieng-an-gi.html