A férfi ősi teafákat hozott a Tay Con Linh hegycsúcsról Amerikába

A ködös Tay Con Linh csúcson található ősi tearügyekből készült teatermékeket Trieu Vinh Lau (született 1991-ben), a Tuyen Quang-felföldön élő etnikai kisebbség hozta az Egyesült Államokba.

Innováció a teakészítési gondolkodásban

Tay Con Linh-t az „ősi teafák szent földjeként” ismerik, ahol nagy sűrűségben találhatók több száz, sőt több ezer éves teafák, amelyeket egész évben „az ég táplál”.

Az itt született és nevelkedett Trieu Vinh Lau úgy döntött, hogy nem pazarolja el ezt az „égi ajándékot” – egy értékes nyersanyagterületet, amelyre sok helyen vágynak, de nem juthatnak hozzá. 2018-ban hivatalosan is elkezdte teafőzői pályafutását.

Egy kínai barátja, aki teakészítésre specializálódott, lelkes útmutatásának és „gyakorlati” útmutatásának köszönhetően Trieu Vinh Lau fokozatosan tudást és tapasztalatot szerzett az olyan erjesztett teákról, mint a fekete tea, a fehér tea, a pu-erh tea stb., amelyek akkoriban még nem voltak népszerűek Vietnámban.

„A múltban az embereink csak a zöld tea készítését tudták, ami keserű volt és sok koffeint tartalmazott. De az erjesztési technikákkal olyan teákat hoztunk létre, amelyek enyhébbek, könnyebben ihatók és jót tesznek az egészségnek” – osztotta meg Lau.

Trieu Vinh Lau úr közvetlenül mutatta be a Dragon Beard Tea Company termékeit a fogyasztóknak egy nemrégiben Hanoiban megrendezett regionális specialitásvásáron. Fotó: Binh Minh

Kihasználva a helyi létet és a nyersanyagterület ismeretét, gondosan válogatott ritka ősi teanövényeket Cao Bo és Tung San községekből, és nagy értékű termékeket készített belőlük.

Azt mondta, hogy léteznek különleges teafajták, például az ősi teafák fiatal rügyeiből készült fekete tea, amelyet közel 3 hónapig gondosan erjesztenek, majd további egy évig raktárban tárolnak, mielőtt értékesítik. Ez a fajta tea akár 8,6 millió VND/kg-ba is kerülhet, de minden kortyot megér.

„Ugyanaz a fiatal rügy, de a különböző feldolgozási módszerek eltérő ízeket és egészségügyi hatásokat hoznak létre. Létezik egy olyan teafajta, amelyet ezeréves teafákból készítenek, és akár 50-szer is le lehet főzni anélkül, hogy ízetlenné válna” – mondta.

A merész gondolkodás és cselekvés szellemében Lau úr folyamatosan kutatja és újítja a teakészítési gondolkodásmódot, hogy növelje a hagyományos termékek értékét.

Merészen kutatta és fejlesztette ki az Oriental Beauty Tea termékcsaládot – rovarok által megcsípett, gyakran „hulladéknak” tekintett levelekből készült tea.

„A zöld tea hagyományos készítésének stílusában a nyári szezonban használt tea összetevői nem olyan jók, mint a tavaszi vagy őszi szezonban használtak (keserűbbek és fanyarabbak), így az ára általában olcsóbb. Július környékén, a legforróbb és legcsapadékosabb hónapban ideális időszakot találunk a kártevők és rovarok elszaporodására. A férgek által megevett tealevelek azonban sok gyantát választanak ki a gyógyuláshoz, és a gyanta nagyon jó öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Találtam egy módszert, amellyel keleti szépségteát készíthetek ezekből a férgek által megevett tealevelekből. Az íze nem keserű, hanem enyhe aromájú, különösen alkalmas nők számára” – árulta el Lau úr.

Ugyanazzal a nyári tea alapanyaggal, az új technikák alkalmazásának köszönhetően az eladási ár megduplázódott a hagyományos módszerhez képest. Az Oriental Beauty Tea ára jelenleg 1,65 millió VND/kg, ami magasabb, mint a tavaszi teáé (1,5 millió VND/kg).

Elhozzuk a felföldi teát a világnak , segítve az embereket megélhetésük stabilizálásában

Egy kisvállalkozásból indulva, 2021-ben Trieu Vinh Lau úr megalapította a Dragon Beard Tea Company Limited-et. Elmagyarázta, hogy a cég neve arra utal, hogy a vad hegyvidékről szedett ősi teabimbók ugyanolyan ritkák és luxuscikkek, mint a „sárkányszakáll”.

Kevés tőkével és médiacsapat nélkül Lau úr kitartóan dolgozott a tea feldolgozásának és előállításának minden lépésén, azzal a mottóval, hogy megpróbálja megőrizni a Tay Con Linh-hegység és erdők természetes értékeit.

Jelenleg Lau úr cége több mint 30 olyan terméket forgalmaz, amelyek ősi teafákból készülnek, és megfelelnek a „vad” szabványoknak – ezek népszerűbbek, mint a „bio” vagy a „tiszta” szabványok.

Lau úr cége jelenleg több mint 30, ősi teafákból készült terméket árul. Fotó: Binh Minh

Miután a termék stabilizálódott, elkezdte keresni a piac bővítésének módjait. Proaktívan keresett tea közösségi csoportokat az interneten, aktívan bemutatta a terméket, mintákat küldött, és meghallgatta a visszajelzéseket, hogy megértse az ízeket.

És akkor megtörtént a csoda. Az első kis rendelés az Egyesült Államokba ment, majd a második, a harmadik… A vásárlók visszatértek, megbíztak bennük, és nagyobb rendeléseket adtak le. Most a Dragon Beard Tea termékeit rendszeresen fogyasztják az amerikai partnerek.

Az amerikai piac mellett Trieu Vinh Lau úr a kínai piacra való visszatérését is népszerűsíti, és befejezi a vietnami márkájú termékek hivatalos csatornákon keresztül történő forgalmazásának eljárásait.

Amikor arról kérdezték, hogy a kisvállalkozások miért juthatnak el ilyen messzire, Mr. Lau nevetett: „Mivel kicsik, könnyen manőverezhetnek. Kicsiknek és áramvonalasaknak köszönhetően könnyű találkozni a szükséges emberekkel. A túl nagy néha nehézkes lehet. Az amerikai piac nehéz, de nem lehetetlen. A lényeg az, hogy hajlandó vagy-e belevágni vagy sem.”

A "Sárkányszakáll Tea" finom, őshonos termékei nemcsak Lau úrnak segítettek vállalkozása beindításában, hanem stabil jövedelmet is biztosítottak több tucat háztartásnak a felföldön.

Évente háromszor van teatermés (tavasszal, nyáron, ősszel). A teatermés során Lau úr cége becslések szerint havonta körülbelül 1,5 tonna friss teát vásárol, ami 40-50 háztartásnak biztosít bevételt a felföldön. Minden háztartás havi 10-12 millió VND-t kereshet – ez nagyon jelentős szám az etnikai kisebbségi és hegyvidéki területeken. Mivel cége vásárolja fel a nyersanyagokat, az embereknek nem kell azokat a kiskereskedelmi piacra vinniük, így stabilabb jövedelmet teremtve.

Minden faluban van egy helyi lakos, aki a „szeme és füle” szerepét tölti be, segítve a jó minőségű tealevelek begyűjtésében, a termékminőség ellenőrzésében és a feldolgozóüzembe szállításában. Ez a modell nemcsak költségeket takarít meg a vállalat számára, hanem elősegíti az emberek szerepének növelését az értékláncban.

„Minél több emberen tudunk segíteni, annál jobb, és ezzel magunkon is segítünk. Amikor az embereknek stabil jövedelemforrásuk van, hajlandóak lesznek elkísérni minket, hogy a minőség csak javuljon, ne csökkenjen, és a vállalkozásom is biztonságban érezhesse magát a fenntartható fejlődésében” – bizalmaskodott Lau úr.

Trieu Vinh Lau dzsungelben történő vállalkozásindításának legnagyobb nehézsége a korlátozott lehetőségek.

„Talán azért, mert a vállalkozásom még túl kicsi, még nem férhetett hozzá a kormány etnikai kisebbségekre és hegyvidéki területekre vonatkozó támogatási politikáihoz, programjaihoz és projektjeihez” – bizalmaskodott Lau úr, kifejezve azon kívánságát, hogy további támogatást kapjon a jövőbeni stabilabb előrelépés érdekében.

Forrás: https://vietnamnet.vn/nguoi-dan-ong-dua-che-co-thu-tu-dinh-nui-tay-con-linh-sang-my-2447232.html