A férfi, aki felélesztette az „elárasztott kincset” Nyugaton

Le Thanh Phong mester szenvedéllyel és több mint két évtizedes földmunkával újította fel a lebegő rizsfajtát, egy olyan rizsszemet, amely alkalmazkodik a klímaváltozáshoz.

A Nyugat elárasztott mezőinek tanítója

A klímaváltozás nap mint nap erősen befolyásolja a Mekong-delta több millió gazdálkodójának megélhetését. Ezen kihívások közepette van egy tanár, aki csendben egy különleges küldetésnek szentelte fiatalságát: a lebegő rizs, egy olyan rizsfajta felélesztésének és fejlesztésének, amelyet egykor az „árvíz övezetének kincsének” tartottak.

A tanár Le Thanh Phong mester (született 1979-ben), az An Giang Egyetem Klímaváltozási Intézetének igazgatóhelyettese, akit a Vietnami Gazdák Szövetségének Központi Tanácsa nemrégiben a „2025-ös év gazda-tudósának” választott.

Le Thanh Phong mester megerősíti a kísérleti úszó rizsföld védőhálóját az árvíz idején. Fotó: Le Hoang Vu.

A Lai Vungban (Dong Thap) élő gazdálkodó családban született Le Thanh Phong már fiatal korától kezdve megértette a gazdálkodók, különösen az elárasztott területeken élő gazdálkodók nehézségeit, akik egész évben a vízre támaszkodnak. A középiskola elvégzése után beiratkozott a Can Tho Egyetemre, ahol agrártudományokat tanult. Kiváló tanulmányi eredményeinek köszönhetően megtartották az oktatás és a kutatás területén. 2005-ben átiratkozott az An Giang Egyetemre, ahol a mai napig dolgozik.

Phong mester több mint 20 éve nemcsak a laboratóriumban, hanem a nyugati régió földjein is keményen dolgozott. Ő a „gyakorlatias” tudós mintaképe, modern kutatói gondolkodásmóddal és a gazdák nehézségeinek megértésével.

Legnagyobb szenvedélye a lebegő rizs, egy különleges rizsfajta, amely képes a vízzel együtt növekedni. Valahányszor a Mekong folyó elárasztja a földeket, a vízszint olyan magasra emelkedik, mint amilyen magasra a rizsnövények nőnek. Azokban az években, amikor az árvíz 3-5 méter mély, a rizsnövények is olyan magasra nőnek, mint az árvízszint. A lebegő rizs segít megtartani a talajt, tárolni a vizet, és ökológiai környezetet teremteni a halak, garnélák és vadon élő madarak számára.

Életében a néhai Vo Tong Xuan professzor egyszer megjegyezte: „A lebegő rizs egy természetes gazdálkodási rendszer, amely egykor 500 000 hektárt borított a Mekong-deltában. Helyreállítása a helyes irány, amely segít megőrizni a vizet, a hordalékot és fejleszteni a fenntartható mezőgazdaságot.”

Le Thanh Phong mester mélyvízi áradások idején, alacsonyan fekvő területeken teszteli az úszó rizsfajták növekedési képességét. Fotó: Le Hoang Vu.

A 2010-es években, amikor számos különleges rizsfajta fokozatosan eltűnt, a lebegő rizs a kihalás veszélyével nézett szembe. Ezzel a helyzettel szembesülve Le Thanh Phong mester és kollégái 2011-ben megkezdték e értékes genetikai erőforrás gyűjtésének és megőrzésének útját.

Mr. Phong és kutatócsoportja bejárta az An Giang, Dong Thap és Tay Ninh földjeit, és több mint 187 úszó rizsfajtát gyűjtött, köztük olyan értékes fajtákat, amelyek a folyóvidék emlékeihez kötődnek, mint a Nang Tay Dum, Nang Pha, Bong Sen, Nang Choi...

„Elmentünk minden földre, találkoztunk minden idős gazdával, hogy megtaláljuk az utolsó megmaradt rizsvirágokat. Voltak napok, amikor sötétedésig gázoltunk a földeken, és csak néhány marék magot hoztunk vissza, de így is boldogok voltunk” – emlékezett vissza Phong.

A kiválasztási folyamat során a csoport a Nang Tay Dum fajtát választotta, egy olyan rizsfajtát, amely akár két hónapig is elviseli a szárazságot, de amikor a víz visszatér, kihajt és az árvízzel együtt erőteljesen növekszik. Ezt a rizsfajtát An Giangban működő mezőgazdasági szövetkezeteknek adták át, amelyek tiszta rizsszemeket termeltek, amelyeket egy vállalkozás bérelt fel exportra szánt tészta készítésére 15 000-16 000 VND/kg áron, ami kétszerese a normál rizs árának.

A Vinh Gia község úszó rizsföldjén, ahová Phong mester gyakran leül enni és a gazdáknál megszállni, hogy többet megtudjon a fajta jellemzőiről, az évszakról és információkat szerezzen a rizstermesztőktől, Nguyen Van Tam úr, egy Vinh Gia község (An Giang) gazdálkodója megosztotta: Ez a rizs harmóniában nő a természettel, nem igényel semmilyen műtrágyát vagy növényvédőszert. A gazdálkodóknak csak el kell vetniük és hagyniuk kell a rizst természetesen nőni, így 2 tonna/ha hozam és több mint 20 millió VND/ha/termés profit érhető el.

Le Thanh Phong mester átgázol a rizsföldeken, hogy feljegyezze a kísérleti úszó rizsfajták növekedési adatait. Fotó: Le Hoang Vu.

A természetvédelemtől a nemesítésig, egy lépés előre a természettudományban

Phong mester nem áll meg a természetvédelemnél, és továbbra is azon gondolkodik, hogyan lehetne a lebegő rizst nagy gazdasági értékű termékké alakítani, amely kielégíti a piaci igényeket.

2020-ban egy új hibridfajta létrehozásába kezdett, a Nang Tay Dum és a Huong Lai rizsfajták ötvözésével, azzal a céllal, hogy megőrizze az „árvízálló” tulajdonságokat, és puha, illatos, könnyen fogyasztható rizsszemeket termeljen. Több mint 6 évnyi elkötelezett kutatás után az eredmények felülmúlták a várakozásokat: egy új hibrid rizsfajta, amely mindössze 4 hónap/termés alatt érik meg, 4 tonna/ha hozammal, ami a hagyományos rizs kétszerese, és évente két terményt is lehet belőle termeszteni.

Phong úr elmondta: „Ez az új fajta nemcsak a jövedelmük növelésében segít az embereknek, hanem hozzájárul egy tiszta rizstermelő terület kialakításához is az export számára.” A széles körű elterjedés érdekében az An Giang Egyetem márkanevét fogjuk használni a fajtának.

Phong mester szerint a lebegő rizs a környezet barátja. A termesztési folyamat során nem használnak vegyi műtrágyákat vagy növényvédő szereket, ami segít csökkenteni az üvegházhatású gázok kibocsátását. Ugyanakkor a betakarítás után vastag szalmaréteget hoz létre, ezáltal természetes szerves trágyaforrást biztosít, amely segít javítani a talajt, ami kiválóan alkalmas más, nagyon magas hozamú növények termesztésére a száraz hónapokban.

Az Éghajlatváltozási Intézet kutatócsoportja helyi gazdálkodókkal együttműködve tesztelt árvízálló rizsfajtákat An Giangban. Fotó: Le Hoang Vu.

Phong úr szerint az (An Giang Egyetem) Klímaváltozási Intézete jelenleg 4 természetes rizstermesztési modellt épít árvíz sújtotta területekre, beleértve: Magas hozamú rizs - nagy hozamú rizs - árvíztűrő szezonális rizs. Magas hozamú rizs - színes - árvíztűrő szezonális rizs. Szín - nagy hozamú rizs - árvíztűrő szezonális rizs. Szín - színes - árvíztűrő szezonális rizs.

2024-ben 13 úszó rizsfajtát/törzset adott át szövetkezeteknek An Giangban, Dong Thapban és Tay Ninhben... Ezek az eredmények megnyitották az utat a „természetes mezőgazdaság” modellje előtt, csökkentve a költségeket, növelve az értéket és megőrizve a gazdálkodás kultúráját az árvízveszélyes területeken.

Huynh Van Thoi úr, az An Giang tartománybeli Tri Ton község Vinh Loi Szövetkezetének igazgatója elmondta: „Phong úrnak köszönhetően népünk fenntarthatóbb irányba halad, és már nem kell aggódnia a termelés miatt. A lebegő rizstermésből származó tiszta rizst ma már a hazai fogyasztók kedvelik, és a közeljövőben exportálni is fogják. Ez jó jel számunkra, gazdálkodók számára.”

Arasd le a kitartó utazás "édes gyümölcsét"

Le Thanh Phong mester erőfeszítéseit méltó elismerésben részesítették. 2021-ben „Minisztériumi szintű hatékony kezdeményezés” díjat kapott a kiváló minőségű úszó rizsfajták kiválasztásában végzett munkájáért. 2022-ben az An Giang tartomány Népi Bizottsága érdemoklevelet adományozott neki a Tartományi Tudományos és Technológiai Egyesületek Uniójához való hozzájárulásáért.

2025-ben pedig „Gazdatudósként” tüntették ki, elismerve több mint két évtizedes elkötelezettségét az árvíz sújtotta területeken termesztett rizs iránt. Most An Giang, Dong Thap és Tay Ninh elárasztott földjein a napon csillogó aranyló rizshullámok bizonyítják az „árvíz sújtotta kincs”, az úszó rizs visszatérését.

A gazdák és Le Thanh Phong mester közösen értékelik a lebegő rizsfajták biológiai jellemzőit és szemminőségét a betakarítás után. Fotó: Le Hoang Vu.

Le Thanh Phong mester továbbra is szorgalmasan tanít az An Giang Egyetemen, miközben kutatásokat végez és a gazdákat kíséri. Nemcsak egy ősi rizsfajtát restaurált, hanem új irányt nyitott a Mekong-delta mezőgazdaságának fejlődésében is, követve a természetes folyásirányt, alkalmazkodva és fenntartható módon.

Tran Thanh Hiep úr, An Giang tartomány Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának igazgatóhelyettese így nyilatkozott: „A lebegő rizs kulcsfontosságú az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodásban.” An Giang mezőgazdasági ágazata jelenleg nagyra értékeli, és továbbra is figyelemmel kíséri Le Thanh Phong mester kutatásait, hogy ezt a modellt szélesebb körben is megismételjék, hogy a gazdák részt vehessenek ennek a rizsfajtának a termesztésében, és ezáltal növelhessék jövedelmüket.

Hiep úr szerint a klímaváltozás kihívásai közepette Le Thanh Phong mester útja visszahozott egy olyan rizsfajtát, amelyről azt hitték, hogy évekig elfeledett. Most a gazdák termesztik, és évszakról évszakra bővítik, hogy alkalmazkodjanak a Mekong-delta „természetes áramlásához”, újjáélesztve a régi értékeket egy zöld jövő megteremtése érdekében.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-hoi-sinh-bau-vat-vung-lu-o-mien-tay-d780784.html