A „boldog mezőgazdaság” megalkotója

Az őshonos aloe vera növényből Nguyen Van Thu úr építette fel a GC Food márkát, amely úttörő szerepet játszott a „boldog mezőgazdaság” modelljében, összekapcsolva a gazdálkodókat a globális zöld értéklánccal.

„A GC Food célja egy boldog világ megteremtése egy boldog élelmiszerláncon keresztül. Hisszük, hogy amikor mindenki örömet talál a munkájában és az általa létrehozott termékekben, az egy boldog világ kezdete” – mondta Nguyen Van Thu úr, a GC Food Joint Stock Company (GC Food) igazgatótanácsának elnöke, amikor a mezőgazdasággal kapcsolatos sorsáról és útjáról beszélt.

Nguyen Van Thu úr szerint a gazdák a GC Food által követett boldog mezőgazdasági modell középpontjában állnak. Nemcsak nyersanyag-beszállítók, hanem a fenntartható fejlődés partnerei is. Fotó: Nguyen Thuy.

A boldogság vetője

A szeles közép-vietnami Sun & Wind Farm (ma My Son község, Khanh Hoa tartomány) közepén Nguyen Van Thu úr mély és meleg hangon mesél arról az útjáról, ahogyan elfordult, elhagyta a bankot, és a mezőgazdaságot választotta hite és törekvései helyéül.

Mielőtt a mezőgazdaságba került, Nguyen Van Thu úr számos banki pozíciót töltött be. Ez a munka segített neki világosan látni azokat az akadályokat, amelyek megnehezítik a mezőgazdasági vállalkozások terjeszkedését, a jó termékek, de a nemzetközi piacokra való bejutás nehézségei, a tőkehiány és a kapcsolatok hiánya miatt. „Miért nem jutnak el ezek a minőségi termékek a globális fogyasztókhoz?” – tűnődött.

Ekkor döntött úgy, hogy irányt vált, elhagyja a bankipart, hogy mezőgazdasági útját kezdje. A központi régió zord vidékét választotta, ahol perzselő a nap és perzselő a szél, hogy egy kör alakú mezőgazdasági gazdaságot, egy boldog mezőgazdasági gazdaságot hozzon létre. Ez az út az aloe verával kezdődött – egy olyan növénnyel, amely a szárazságban is virágzik, a vietnami „nehézségek leküzdésére és kreativitásra” irányuló szellem bizonyítékaként, hogy fenntartható értéket teremtsen a mezőgazdaság számára.

És megszületett a GC Food, egy nyers aloe vera növények fejlesztésére irányuló projekttel kezdve, új irányt nyitva a nap, a szél és a homok földjén.

A kezdeti időkben nagy kihívás volt meggyőzni a gazdákat, hogy bio aloe verát termesszenek vele. Mivel a régi gazdálkodási módszerekhez voltak hozzászokva. Thu úr nemcsak szavakkal „csábította” az embereket, hanem gyakorlati tettekkel is támogatta az itt élőket, hogy biztonságban érezzék magukat a termelésben, például támogatta a vetőmagokat, a technikákat, az öntözőárkok építését és különösen az előlegfizetést.

Ennek az embernek az őszinteségének és elkötelezettségének köszönhetően egy évvel később zöld aloe vera ágyások borították be a fehér homokos területet. A kezdeti néhány hektárról a GC Food mára több mint 250 hektárnyi aloe vera alapanyag-területtel rendelkezik, és további 1000 hektárra való bővítést tervez.

„A legértékesebb dolog nemcsak az alapanyagterület növekedése, hanem a növekvő önbizalom is. A gazdák hisznek abban, hogy a gazdálkodásból jól lehet megélni, boldogok és büszkék lehetnek a termékeikre. Ez tesz engem a legboldogabbá, amikor velük – a keményen dolgozó gazdákkal – együtt fenntartható ellátási láncot építünk, aloe verát, valamint vietnami mezőgazdasági termékeket hozva el a világnak ” – mondta büszkén Mr. Thu, hozzátéve, hogy az üzleti filozófiája, amelyet mindig is követett, a „zöld mezőgazdaság, boldog mezőgazdaság”.

Nguyen Van Thu, a GC Food elnöke gazdálkodókkal beszélget. Fotó: Nguyen Thuy.

A GC Food számára a boldogság nem szlogen, hanem egy „boldog ellátási lánc” felépítése, amely öt pillérből áll: boldog termékek, boldog vásárlók, boldog emberek, boldog közösségek, boldog szervezetek. Amelyben a gazdák nemcsak nyersanyag-beszállítók, hanem a GC Food fejlesztési partnerei is. Garantált termékeket kapnak stabil áron, víztakarékos gazdálkodási technikákkal támogatva, megfelelve a GlobalGAP és az ökológiai szabványoknak.

„A gazdák ma már nemcsak termékeket termelnek, hanem büszkeséget is keltenek magukra. Amikor termékeiket Koreába, Japánba és az Egyesült Államokba exportálják, úgy érzik, hogy elismerik erőfeszítéseiket. Ez a boldogság” – osztotta meg Mr. Thu.

Technológia – az intelligens mezőgazdaság kulcsa

A Sun & Wind Farmban a GC Food körforgásos mezőgazdasági modellt működtet, a melléktermékeket erőforrásokká alakítva. Minden évben több mint 1000 m³ aloe vera héjat és levelet, amelyeket a gyárból hoznak létre, mikroorganizmusokkal és tehéntrágyával komposztálnak, hogy szerves mikrobiális műtrágyát hozzanak létre termesztéshez, ami segít a vállalatnak évente több mint 1 milliárd VND-t megtakarítani a műtrágyaköltségeken és 100 millió VND-t a mikrobiális költségeken, miközben jelentősen csökkenti a környezetbe kibocsátott hulladék mennyiségét.

Minden aratási szezonnal az emberek nemcsak stabil jövedelemforráshoz jutnak, hanem a változásokat is látják ebben a napsütéses és szeles vidéken. Fotó: Nguyen Thuy.

„A természetben nincs hulladék, csak olyan erőforrások, amelyeket nem aknáztak ki megfelelően” – mondta Mr. Thu. Ennek köszönhetően a „kis sivatag” a zöld mezőgazdasági modell és a körforgásos gazdaság élő bizonyítékává vált, segítve a gazdákat abban, hogy stabilizálják életüket és biztonságban érezzék magukat saját hazájukban.

2024-ben a GC Food aloe vera termékei nemzeti márkaként lesznek elismerve – ez egy fontos mérföldkő, amely megerősíti a vietnami mezőgazdasági termékek helyzetét.

15 évvel ezelőtt kevesen hitték, hogy az aloe vera nemzeti márkává válhat. De ma valóra vált. Ez az eredmény erőt ad a GC Foodnak új útján, a zöld mezőgazdasági termék ökoszisztéma bővítésében, az export fellendítésében és az olyan igényes piacok meghódításában, mint az USA, az EU, Japán és Korea.

A GC Food jelenleg a koreai és japán aloe vera piac 15-20%-ának megszerzésére törekszik. Ennek érdekében a vállalat jelentős összegeket fektet be a feldolgozási technológiába, megfelel a HACCP, ISO 22000, Halal és Kosher szabványoknak, és 2030-ra 1000 hektárra bővíti az alapanyag-termő területet.

A GC Food aloe vera termékeit az egyes piacok ízlésvilágához igazítják, például az aloe vera italcsalád az ázsiai ízlésvilágnak is megfelel. „Nemcsak termékeket exportálunk, hanem a vietnami mezőgazdaság zöld és boldog történetét is” – osztotta meg Mr. Thu.

A GC Food nem áll meg a zöld modellnél, a mesterséges intelligencia és az automatizálás alkalmazásában is úttörő szerepet játszik a termelésben. A gyárban az aloe vera és kókuszzselé feldolgozó sora teljesen automatizált, ami segít a minőség ellenőrzésében és a termelékenység évi tízezer tonnára növelésében.

A mesterséges intelligenciát a nyersanyag-gazdálkodásban, a termésviszonyok monitorozásában, a hozamok előrejelzésében, az öntözés és a trágyázás optimalizálásában is használják. „A technológiának köszönhetően évente több millió liter vizet takarítunk meg, ami rendkívül értékes ezen a száraz vidéken” – mondta Thu úr, aki úgy véli, hogy a technológia lesz az „aranykar”, amely a vietnami mezőgazdaságot a precíziós mezőgazdaság, az adatalapú mezőgazdaság új szintre emeli, ahol minden döntés az információkon és a tudományon alapul, a tapasztalatok helyett.

A GC Food egyike azon kevés vietnami mezőgazdasági vállalkozásoknak, amelyek ESG (környezet - társadalom - irányítás) kritériumok szerinti fenntartható fejlődési jelentést tettek közzé.

Környezetvédelmi szempontból a vállalat több mint 1000 m³ aloe vera mellékterméket hasznosított újra, 7%-kal csökkentette a CO₂-kibocsátás intenzitását, és a szennyvíz 100%-át A osztályú szabványoknak megfelelően tisztította, mielőtt öntözésre újrahasznosította volna. Társadalmi szempontból a GC Food több mint 500 gazdálkodó háztartással működik együtt, több mint 200 hektár aloe vera ültetvényt vásárolt, 800 munkavállaló számára teremtve munkahelyeket biztonságos munkakörnyezet és jó állatjóléti feltételek mellett.

A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium, valamint a Dong Nai tartomány Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának munkadelegációja látogatást tett és dolgozott a GC Foodnál. Fotó: Anh Trinh.

Miután több mint 15 éve Ninh Thuanhoz kötődik, Nguyen Van Thu úr nemcsak aloe verát termeszt, hanem hitet is táplál. A vietnami mezőgazdaság fenntartható fejlődésébe vetett hit valódi boldogságot teremthet a gazdálkodók, a vállalkozások és a fogyasztók számára.

A központi régió napsütésében és szélében ez az ember még mindig dédelgeti ezt az álmot minden nap – a boldog, zöld és világszínvonalú mezőgazdaság álmát. Ott a gazdáknak boldogoknak kell lenniük ahhoz, hogy a mezőgazdaság fenntartható legyen.

„Amikor a munkavállalók boldogok, jó termékeket hoznak létre. Amikor a fogyasztók elégedettek, pozitív energiát árasztanak vissza. Ez a boldog értéklánc” – erősítette meg Nguyen Van Thu, a GC Food igazgatótanácsának elnöke.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-kien-tao-nong-nghiep-hanh-phuc-d781138.html