Az ókoriak nagyon bölcsek voltak a holdsütemények evésekor, csökkenteniük kellett a rizst, és ezt az italt kellett inniuk.

Mit kell készíteni az őszi középfesztiválra?

A hagyományos Őszközép Fesztivált általában a 8. holdhónap 15. napján tartják. Ez Vietnam és néhány kelet-ázsiai ország hagyományos fesztiválja, így a 8. holdhónap 15. hónapjában tartott imádatnak sok jó jelentése van, hálát és tiszteletet fejez ki az ősök iránt.

Ez egyben alkalom arra is, hogy a családok összegyűljenek és felajánlásokat mutassanak be őseiknek, imádkozva a békéért, az egészségért, a szerencséért, a boldogságért, a jólétért... az életben. Ezért a 8. holdhónap 15. napját Találkozási Fesztiválnak, Holdfigyelő Fesztiválnak is nevezik...

Ezenkívül a Közép-Őszi Fesztivál alkalmat adott az ókori embereknek arra, hogy a holdra nézve megjósolják a termést és az ország sorsát. A néphagyomány szerint, ha az őszi hold sárga, abban az évben bőséges selyemhernyó-termés lesz. Ha az őszi hold kék vagy zöld, abban az évben természeti katasztrófák lesznek. Ha az őszi hold élénk narancssárga, az ország virágozni fog...

A 8. holdhónap 15. napjára szánt felajánló tálca nem ünnepélyes, de rendezettnek kell lennie, nem hiányozhat belőle a holdsütemény, és ami a legfontosabb, őszintének kell lennie. Fotó: internet.

Egyszerű felajánlások a 8. holdhónap 15. napjára

Az Őszközépi Fesztivál idején minden család tiszteletteljes ételt készít az ősök emlékére. Ezután a gyerekek és unokák összegyűlnek, megosztják a mindennapi élet nehézségeit... közelebb kerülnek egymáshoz és jobban szeretik egymást.

Az Őszközépi Fesztivál (a 8. holdhónap 15. napja) és az egyéb 1. és 15. napokon azonban a háztulajdonosok választhatják a korábbi istentiszteletet, hogy az megfeleljen a család körülményeinek. A 8. holdhónap 14. napján korábban is elkészíthetik az áldozatokat.

A 8. holdhónap felajánló tálcájának nem kell olyan ünnepélyesnek lennie, mint a Tet-kor, de tisztának, rendezettnek és ami a legfontosabb, őszintének kell lennie. A családtól függően választhatunk, hogy a 8. holdhónapot sós vagy vegetáriánus ételekkel ajánljuk fel. A 8. holdhónap felajánló tálcájáról különösen fontos, hogy ne hiányozzon holdsütemény, ragacsos rizssütemény, gyümölcs, füstölő, virág és gyertya... (ha lehetséges, ajánljunk fel egy doboz 4 holdsüteményt, amelyeket szépen és ünnepélyesen helyezünk el az oltáron).

Ezzel egy időben elkészíthet egy további tálalótálcát is, amely tartalmazhat főtt csirkét, ragacsos rizst, gombás cérnametéltlevest, zöldbabos ragacsos rizst, pirított marhahúst, tavaszi tekercseket stb. Az évszaktól függően a család ízlésének megfelelő ételeket készíthet.

Általánosságban elmondható, hogy a 8. holdhónap 15. napjának imádatára nincs egységes szabvány. Az áldozatokat tetszés szerint elkészítheted, amíg azok összhangban vannak a családod hiedelmeivel és a regionális szokásokkal. Sok család egyszerű áldozatokat készít, például holdsüteményeket, gyümölcsöket, bétel- és arékadiót, bort és teát stb., majd füstölőt gyújt, imákat mond az isteneknek, és végül imádja őseit.

A spirituális világgal való kapcsolatteremtéshez a feng shui szakértők a feng shui cégek által gyártott gyógynövényes füstölők használatát javasolják, mivel a minőség garantáltan tiszta füstölő, segítve a füstölőáldozat rituáléjának spirituális jellegét, szerencsét vonzani, kellemes illatúnak lenni, és jótékony hatással van a hívő és a családtagok szellemére.

Sokan kíváncsiak, miért kellett az ókori embereknek teát inniuk, amikor holdsüteményt ettek. Fotó az internetről.

A 8. holdhónap 15. napján egyél holdsüteményt és élvezd a holdat, tehát igyál teát.

Minden évben, amikor felkel a hold, a falu dobolja a hangokat, és a gyerekek mindenfelé lámpásokat visznek. A felnőttek összegyűlnek, hogy zöld teát (vagy fekete teát) igyanak, süteményeket egyenek, nézzék a holdat, gyümölcsöket és édességeket tegyenek ki a gyerekeknek, lámpásokat vigyenek, oroszlánokkal táncoljanak, és nézzék a hold visszatérését, majd együtt lakomázzanak... (2024-ben Északon heves áradások voltak, így sok kerület és község nem szervezett dobfesztivált a gyerekeknek, hogy lámpásokat vigyenek, mint a korábbi években).

A családok azonban továbbra is megünneplik az ünnepet, holdsüteményt esznek és teát isznak, miközben a holdat csodálják. Sokan kíváncsiak, miért kellett régen az embereknek teát inniuk holdsütemény evése közben. És mit tehetnek azok az emberek, akik betegek és tartózkodniuk kell a holdsütemény evésétől, ha meg akarják enni?

Erre a kérdésre Dr. Thu Hang (Gyógynövények és Hagyományos Gyógyszerek Kutatóközpontja a Kienthuc.net-en) általánosságban a következőképpen válaszolt: A vércukorszint szabályozásának legjobb módja a megfelelő típusú, alacsony cukor- és zsírtartalmú sütemény kiválasztása. Az ízek kóstolásával kell szabályozni a szervezetbe jutó cukor mennyiségét.

Az átlagembereknek – különösen azoknak, akik diétáznak – holdsütemények fogyasztása közben csökkenteniük kell a rizs és a zsír mennyiségét, és növelniük kell a fizikai aktivitást, hogy elégethessenek néhány kalóriát. Sütemények fogyasztása közben teát kell inniuk – mivel ez a különleges ital sok ecetsavat tartalmaz, amely segíti a zsírok lebontását.

Sokféle cukorbetegek számára készült holdsütemény kapható a piacon. Egyes sütemények kevésbé édesek, mivel természetes, enyhén édes cukrokat használnak a szacharóz helyett. Ugyanakkor a diófélék, például a mandula, a dinnyemag, a tökmag és a szezámmag mennyiségének növelése nemcsak az édességet csökkenti, hanem diétázók számára is alkalmas.

A 8. holdhónap 15. napján a holdsütemények fogyasztását teával kell kísérni, hogy finomak legyenek, és hogy elégessék a szervezetbe felvett energia egy részét. Fotó az internetről.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm