Egy jó anyuka elmondja, hogyan készíthet finom ropogós bordákat az egész családnak, hogy feldobja az ízeket a hideg napokon

GĐXH – A jóságos anya, Thanh Hue megosztotta velünk a titkot, hogyan lehet finom, ropogós bordákat készíteni az egész családnak, hogy feldobják a hideg napokat, ráadásul könnyen elkészíthetők és táplálóak is.

A fokhagymás borda sok család kedvenc étele, különösen a kisgyermekeseké. Az elkészítési mód nem bonyolult, de nem mindenki tudja olyan finomra csinálni a készterméket, mint az étteremben. Hideg napokon mindenki megváltoztathatja a családi étkezés ízét ezzel a finom fogásssal. Ez egy egyszerű, de nagyon különleges elkészítési mód a jóságos anya, Thanh Hue jóvoltából.

Hozzávalók a fokhagymás bordák elkészítéséhez:

+ 500 g bébi oldalas. Válasszon kevés zsírt tartalmazó oldalast, hogy a hús puha és ne száraz legyen.

+ 1 nagy fej apróra vágott fokhagyma

+ 1 csomag ropogósra sült liszt

+ 1 kaliforniai paprika, bétellevél

+ Fűszerek: halszósz, cukor, bors, fűszerpor

Hogyan készítsünk finom fokhagymás bordákat:

A bordákat mosd meg, forrásban lévő vízben blansírozd, és adj hozzá egy kis gyömbért, hogy eltüntesd a szagukat. Vágd falatnyi darabokra, és csöpögtesd le.

Mosd meg a paprikát és a bétel leveleket

A bordákat pácoljuk be 1 evőkanál halszósszal, 1/2 evőkanál cukorral, 1/2 evőkanál fűszerporral, 1/2 evőkanál borssal, 1 evőkanál apróra vágott fokhagymával és egy ropogósra sült lisztes zacskóval körülbelül 20-30 percig, hogy a fűszerek beszívódjanak.

Add hozzá a maradék apróra vágott fokhagymát, és pirítsd meg egy kevés olajon. Amikor a fokhagyma illatos és aranybarna, add hozzá a bordákat, és gyorsan keverd össze, hogy a fokhagyma egyenletesen bevonja őket. Ha gazdagabb, sós-édes ízt szeretnél, adhatsz hozzá még egy kis halszószt és cukrot.

A fehér rizzsel tálalt csípős fokhagymás borda nagyon finom. Ropogós bordák, illatos fokhagyma, gazdag íz.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-mach-cach-lam-suon-gion-ngon-cho-ca-nha-doi-vi-ngay-troi-lanh-172251029210144749.htm