Az éves Pho Nap programot közösen szervezi a Külügyminisztérium Külügyi és Kulturális Diplomáciai Minisztériuma, az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium Kereskedelemfejlesztési Minisztériuma, Ho Si Minh-város Ipari és Kereskedelmi Minisztériuma, a Vietnami Kulináris Kulturális Egyesület és a Tuoi Tre Újság, az Acecook Vietnam Joint Stock Company gyémánttámogatásával.

A rendezvényről a szervezők tájékoztatnak.

A Pho Nap program célja, hogy hozzájáruljon ahhoz, hogy a Pho a világ szellemi kulturális örökségévé váljon a rizsszemek és a pho tészta történetének elmesélésével, amelyek egyedi kulturális, kulináris, diplomáciai és gazdasági értéket képviselnek. A Pho Nap országszerte jelentős fesztivállá vált, és "Vietnami Pho Fesztivál" néven nemzetközi szinten is elterjedt Japánban, Koreában és legutóbb Szingapúrban.

2025-ben a Pho Day 2025 rendezvényre december 13-án és 14-én kerül sor a Tax Trade Centerben (régi), a 135 Nguyen Hue címen, a Saigon Wardban, Ho Si Minh- városban. Több mint 30 pho stand vesz részt az eseményen, számos híres hazai és nemzetközi márkával. A program várhatóan több mint 20 000 tál pho-t szolgál fel, és körülbelül 100 000 látogatót vonz.

Az eseményt koordináló ügynökségek és egységek képviselői megvitatták a Pho Day 2025 tevékenységeit.

A szervezők a rendezvény két napja alatt a pho-eladásokból származó bevétel legalább 10%-át levonják, az olvasók és a kísérő egységek együttműködésével, hogy elküldjék azokat az embereknek, akik súlyos károkat szenvedtek a Dak Lak tartományban a közelmúltbeli természeti katasztrófa során a viharok és árvizek miatt. Ugyanakkor a szervezők hangsúlyozzák az „öt kontinensre kiterjedő” történetüket azáltal, hogy ösztönzik és információkat fogadnak a hazai és külföldi pho-éttermektől – a Pho Naphoz kapcsolódó tevékenységekkel és eseményekkel, hogy népszerűsítsék és elmeséljék a pho-történeteket a világnak.

A Pho Nap keretében a nagyközönség élményszerű tevékenységekben is részt vehet, az „Óriások vállán” játékban megismerkedhet a pho-val, és különleges művészeti esteken is részt vehet.

Hírek és fotók: KHÁNH GIANG

    Forrás: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nhieu-hoat-dong-dac-sac-tai-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-1015214