A Hai Phong-i gazdák milliárdokat keresnek a gyógygomba-termesztéssel

Ganoderma — Nguyen Van Dan úr családjának An Phong kerületben található lingzhi gombafarmja modern beruházással készült.

Tudományos és műszaki fejlődés alkalmazása a termelésben

Nguyen Thi Tu asszony és Nguyen Van Dan úr családjának An Phong kerületben található 500 m2-es lingzhi gombafarmját meglátogatva könnyen látható, hogy a gombatermesztésben a csúcstechnológia alkalmazása meglehetősen szinkronban történik.

A teljes világítási rendszer napenergiát használ, okostelefonnal történő automatikus távvezérléssel kombinálva. Ennek köszönhetően az áramköltségek akár 50%-kal is csökkenhetnek, a gombák termelékenysége körülbelül 30%-kal nő, és a kártevők és betegségek kockázata minimálisra csökken.

Dan úr családja minden egyes terméskor körülbelül 1 tonna szárított lingzhi gombát takarít be, amelynek eladási ára 1 millió VND/kg, ami több mint 1 milliárd VND bevételt eredményez. A költségek levonása után a nettó nyereség még mindig eléri a több százmillió VND-t. Ez magas bevétel a hagyományos mezőgazdasági termeléshez képest ugyanazon a területen.

Anh Dan szerint a gombacsíra készítése a legnehezebb, mivel precíz technikákat igényel. Korábban kézzel végezték, így a termelékenység ingadozó volt. Most, a hőmérsékletet és páratartalmat figyelő, telefonon keresztül beállított rendszerrel a gombák egyenletesen nőnek, és a betegségek terjedése jelentősen csökken. A technológiának köszönhetően munkaerőt takarít meg, és magabiztosan bővítheti a termelést.

Nemcsak a szárított gombáknál marad, hanem mélyfeldolgozó berendezésekbe is befektet, hogy lingzhi teát és lingzhi kivonatot állítson elő a termék értékének növelése érdekében.

Ganoderma 2 — Nguyen Van Dan úr tervei között szerepel a lingzhi gomba termékek feldolgozásába való befektetés.

Az utóbbi időben számos Hai Phong -i gazdálkodónak sikerült alkalmaznia a Cordyceps gomba termesztésének technológiáját. Bár ez a gombafajta csak a 3000 méter feletti hegyvidéki területeken terem jól, a part menti síkságokon való termesztése természetes környezetben nagyon nehéz. Szenvedélynek és kutatásnak köszönhetően azonban a 43 éves Nguyen Huu Truong úr, a Hai Phong Kézműves Falu Egyesületének tagja és a Kien Hai község Truong Sinh Gomba Szövetkezetének igazgatója modern tudományt és technológiát alkalmazott, hogy sikeresen termeszthesse ezt a gombafajtát Hai Phongban. Cordyceps gombaterméke 2021-ben 3 csillagos OCOP minősítést kapott, és a Hai Phong Kézműves Falu Egyesülete "Arany Kéz" kézműves címet adományozott neki.

Truong úr elmondta, hogy a szövetkezet mezőgazdasági területe több mint 100 négyzetméter széles, és modern, több milliárd dong értékű berendezésekkel van felszerelve az ilyen típusú gomba termesztéséhez. A Gombakutatási és Fejlesztési Központból átvett gazdálkodási technológia kiemelkedő hatékonyságot mutatott. Minden 50 napos időszak után 45 kg friss gombát takarít be, 10 kg szárított gombát dolgoz fel, és 10 millió VND/kg szárított gombáért értékesít; ez 10 munkásnak teremt munkahelyet, átlagosan 6 millió VND/fő/hó fizetéssel...

A high-tech gombatermesztés nemcsak gazdasági előnyökkel jár, hanem hozzájárul a mezőgazdasági melléktermékek újrahasznosításához is, környezetbarát, és összhangban van a város számos fontos határozatában meghatározott high-tech mezőgazdasági fejlesztési irányultságával.

Dong Trung termékminőség-biztosítás — A Cordyceps termékek 3 csillagos OCOP minősítést értek el az An Hai kerületben található gyártóüzemükben.

Hozzájárulás a high-tech mezőgazdaság kiépítéséhez

A gyógygombák potenciális termék. Ha a termelés, a feldolgozás és a fogyasztás jól ötvöződik, fenntartható iparágat alkothatnak. A gombamodellekből származó gyakorlatok összhangban vannak a Városi Népi Tanács 2021-2025 közötti mezőgazdasági szerkezetátalakítással kapcsolatos politikáival és határozataival, a 2030-ig terjedő jövőképpel.

A város meghatározta a modern mezőgazdasági termelési területek fejlesztését, új technológiák alkalmazásával a hozzáadott érték növelése érdekében. Ugyanakkor ösztönzi a koncentrált mezőgazdasági és akvakultúra-termelés fejlesztését, hangsúlyozva a hiteltámogatást, a digitális transzformációt és a mélyfeldolgozás ösztönzését.

Ez egy fontos erőforrás, amely segíti a gazdákat abban, hogy bátran fektessenek be napenergia-rendszerekbe, automatikus vezérlőberendezésekbe és fagyasztva szárítási technológiába a gombatermesztés és -feldolgozás során.

Nguyen Minh Tri, a Hai Phong Kézműves Falu Egyesületének főtitkárhelyettese elmondta, hogy a városban alkalmazott csúcstechnológiás gombatermesztési modellek egyértelmű hatékonyságot mutattak, nemcsak az emberek jövedelmének növelésében, hanem összhangban vannak a tiszta mezőgazdaság és a városi mezőgazdaság irányvonalával is. Az Egyesület együttműködik a helyi önkormányzatokkal a fogyasztói vállalkozásokkal való kapcsolatok további támogatása érdekében, segítve az embereket abban, hogy biztonságban érezzék magukat a termelés bővítése során.

Cordyceps termékek ellenőrzése a Truong Sinh Szövetkezetben, Kien Hai községben

A gyógygomba-termesztés hatékony fejlesztéséhez 3 szakaszban kell szinkronban részt venni: a gazdák bátran befektetnek, a kormány támogatja a tőkét, a vállalkozások pedig részt vesznek a feldolgozásban és a fogyasztásban. Amikor a 3 szakasz között szoros kapcsolat van, akkor a Hai Phong-i gyógygomba-termesztőipar fejlődni fog, hozzájárulva a Városi Népi Tanács határozatának szellemében a high-tech mezőgazdaság kiépítésének céljának megvalósításához.

2030-ra Hai Phong városa modern, ökológiai és intelligens mezőgazdaságot kíván létrehozni, amelyben a kulcsfontosságú termékeket csúcstechnológiás alkalmazásokhoz és mélyreható feldolgozáshoz kapcsolják. A gyógygomba-termesztés teljes mértékben a város egyik kulcsfontosságú mezőgazdasági termékévé válhat.

CSÜTÖRTÖK HANG

Forrás: https://baohaiphong.vn/nong-dan-hai-phong-thu-tien-ty-tu-san-xuat-nam-duoc-lieu-520338.html