Biogazdálkodás fejlesztése, a termékek értékének növelése

A természeti adottságokat, az éghajlatot és a talajt kihasználva a tartomány számos településén és kerületében az emberek megváltoztatták gazdálkodási módszereiket, tiszta és biztonságos mezőgazdasági termelési technológiát alkalmazva az ökológiai gazdálkodás irányába a termékek értékének növelése érdekében. Különösen sok modell erősítette meg márkáját és vívta ki lábát a piacon.

A rizs monokultúrás termesztésének szokását feladva a gazdák bátran vetettek biztonságos zöldségcsírákat, hitet vetve a fenntartható gazdálkodási módszerekben a jobb jövedelem érdekében, ami változást jelent a gazdálkodási folyamatban. Az egyéni termelés helyett egyes háztartások összefogtak és koncentrálták a termelést a VietGAP szerint. Ez a változás nemcsak a terményhozamot növeli, hanem lehetőséget nyit a zöldségtermékek új piacokra való eljutására is.

A Phung Nguyen községben található Van Cap Szövetkezet egyike azon egységeknek, amelyek hatékonyan megvalósítják a mezőgazdasági termékek, például a káposzta, a paradicsom, az uborka, a keserűdinnye és néhány leveles zöldség termelésének összekapcsolását. Korábban a Phung Nguyen lakossága hagyományos, kisüzemi, nem koncentrált módon termelt, a termékeket főként nagykereskedelmi piacokon vagy családi fogyasztásra értékesítve. A szövetkezethez való csatlakozásuk óta biztonságos zöldségtermesztési technikákat képeztek ki, amelyek segítik a növények megfelelő növekedését és fejlődését, valamint a magasabb hozamok elérését.

A Van Cap Szövetkezet, Phung Nguyen község rendszeresen ellenőrzi a zöldségnövények növekedését és fejlődését.

Bui Minh Vang úr, a Van Cap Szövetkezet igazgatója szerint a dolgozók és a szövetkezet alkalmazottai rendszeresen ellenőrzik a zöldségek növekedését és fejlődését a legjobb minőség biztosítása érdekében. Betakarításkor a zöldségeket nem károsítják a rovarok, biztonságosak a felhasználók számára, hozzájárulva a termelési hatékonyság javításához.

A betakarítás után a zöldségeket előzetes feldolgozásra, csomagolásra, bélyegzésre, címkézésre és ellenőrzésre szállítják, mielőtt a piacra kerülnének. A Van Cap Szövetkezet biztonságos zöldségtermesztő területe a VietGAP szabványoknak megfelelően jelenleg több mint 9,5 hektár, napi közel 3 tonna terménykibocsátással és havi 500-700 millió VND bevétellel. A termékeket szupermarketekben, tiszta élelmiszerláncokban és konyhákban fogyasztják a tartományon belül és kívül.

A természetes gazdálkodásról az új technológiákba és a biztonságos termelésbe való befektetésre való áttérés sok háztartás által választott irány, hogy saját zöldségeskertjéből meggazdagodjon. A Hoang An községben található Hien Khanh Linh Tiszta Mezőgazdasági Szövetkezet egyike azon egységeknek, amelyek sokéves tapasztalattal rendelkeznek a zöldségek, gumók és gyümölcsök termesztésében. A szövetkezet egy zárt üvegházrendszer kiépítésébe fektetett be, amelynek köszönhetően a növények magas gazdasági hatékonysággal rendelkeznek.

A szövetkezet nemrégiben bevezette az Atlas F1 spárgafajtát, amelyet a VietGAP szabványainak megfelelően ^{3000 m2} -es üvegházban lehet termeszteni. A spárga az ültetés után 6 hónappal, az ültetéstől számított 7-10 évig folyamatosan betakarítható.

A Hien Khanh Linh Clean Agriculture Cooperative spárgatermesztési modellje stabil termelékenységet biztosít.

Nem használnak mérgező vegyszereket, a metszés és a szárvágás lépéseit kézzel végzik, a műtrágya komposztált mikroorganizmusokból áll, amelyeket felhasználás előtt megfelelő ideig hagynak lebomlani. Ráadásul, ha üvegházakban termesztik, a stabil hőmérsékletnek köszönhetően a spárga terméshozama nemcsak magas, hanem kevés kártevővel és betegséggel is küzd, ami garantálja az élelmiszerbiztonságot.

Bár a gazdák számára meglehetősen új, a spárgatermesztési modellt nagy potenciállal rendelkezőnek tartják, mivel magas gazdasági hatékonyságot biztosít, hosszú távon környezetbarát, és minimalizálja a növényvédő szerek használatát. Ez fontos előfeltétele a helyiek számára egy új modell kidolgozásának, amely segíti a gazdálkodókat a jövedelmük növelésében és életkörülményeik javításában.

A biztonságos zöldségtermékek minőségellenőrzésen esnek át, mielőtt csomagolásra és forgalomba hoznák őket.

A tartomány számos településén bővítik az ökológiai mezőgazdaság fejlesztését. A biztonságos termelési folyamatnak és a fogyasztók egészségének biztosításának köszönhetően a Vinh Phuc kerületi Dinh Trung Termelési és Kereskedelmi Szövetkezet tagjai már évek óta hozzászoktak a szervetlen műtrágyák helyett szerves trágyák használatához, és a rendelkezésre álló anyagokat, például fokhagymát, chilit, gyömbért, bort... használják fel növényvédő szerként. A fejlett zöldségtermesztési folyamatok alkalmazásának köszönhetően a szövetkezet 2022 óta rendelkezik ökológiai mezőgazdasági termék szabványtanúsítvánnyal.

Hoang Thi Tam asszony, a Dinh Trung Termelési és Kereskedelmi Szövetkezet igazgatóhelyettese elmondta: „A 2017-ben alapított szövetkezet zöldségekkel, gumókkal és gyümölcsökkel látja el számos iskolát, szupermarketet és éttermet a tartományban és azon kívül is. A szövetkezetnek eddig közel 40 tagja van, és több mint 3,5 hektáros termőterülettel rendelkezik; naponta közel 1 tonna zöldséggel látja el a piacot, ami átlagosan 10-30 millió VND/háztartás/hó bevételt hoz.”

A termékek tanúsítvánnyal rendelkeznek az ökológiai mezőgazdasági szabványoknak megfelelően; az „5 nem” elv szerint készülnek (nincsenek gyomirtók; nincsenek növényvédő szerek; nincsenek növekedésserkentők; nincsenek mérgező vegyi anyag maradványok és nincsenek tartósítószerek). Ahelyett, hogy a termékek hozama miatt aggódnának, a szövetkezet tagjainak most már csak a gondoskodásra és a termelésre kell összpontosítaniuk, miközben továbbra is stabil, az általános piaci szintnél magasabb áron tudják értékesíteni a termékeket.

A Dinh Trung Termelési és Kereskedelmi Szövetkezet, Vinh Phuc kerület, naponta közel 1 tonna zöldséget szállít a piacra.

A biogazdálkodás napjainkban egyre növekvő trend, mivel tiszta, a fogyasztók egészségére biztonságos, valamint a környezetet védő termékeket kell használni. Ez egyben az egyik megoldás, amely segíti a mezőgazdaságot a versenyképesség megteremtésében és a termékek értékének növelésében.

Szigorú szabványok és termelési folyamatok, a biológiai anyagokból és mezőgazdasági melléktermékekből készült szerves és mikrobiális műtrágyák használatától kezdve az üvegházak és hálóházak építésén át a káros kártevők korlátozását célzó gyümölcscsomagoláson át a mikroorganizmusok hozzáadását célzó talajminőség-elemzésig, a növények öntözésére használt tiszta vízig... segítenek biztosítani a termékminőséget és a fogyasztók biztonságát.

Nguyen Hoang Duong úr, a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ igazgatója elmondta: „A mezőgazdasági termékek értékének növelése érdekében a központ továbbra is népszerűsíti az ökológiai termékek előnyeit és hatékonyságát az emberek, a vállalkozások és a fogyasztók számára, különös tekintettel a termékek előállításának, feldolgozásának, ellenőrzésének és tanúsításának szigorú betartására. Ugyanakkor aktívan kutat, alkalmaz, átadja a tudományos és technológiai eredményeket, fejleszti a csúcstechnológiás mezőgazdaságot, a tiszta mezőgazdaságot és az ökológiai mezőgazdaságot, hogy áttörést érjen el a termelékenység és a minőség terén. Emellett a termékek márkaépítésére összpontosít, biztosítva a versenyelőnyt a piacon, hogy az ökológiai mezőgazdaság valóban elterjedhessen Phu Tho vidékén.”

Nguyễn Anh

Forrás: https://baophutho.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-tang-gia-tri-san-pham-241627.htm